夢見炒糖稀 夢見自己炒糖
1準備好鍋竈，常用銅制鍋熬制糖稀，如果找不到，用一般的鐵鍋也可以另外備好白砂糖清水竹簽勺子等以備使用2把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖水與糖的比例是2比1也就是說放兩份水。至於選擇什麼糖都可以，冰糖砂糖綿白糖先放水，後放糖，先大火，後小火，這樣容易掌握火候水將耗幹，沈澱...
1準備好鍋竈，常用銅制鍋熬制糖稀，如果找不到，用一般的鐵鍋也可以另外備好白砂糖清水竹簽勺子等以備使用2把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖水與糖的比例是2比1也就是說放兩份水。至於選擇什麼糖都可以，冰糖砂糖綿白糖先放水，後放糖，先大火，後小火，這樣容易掌握火候水將耗幹，沈澱...