1準備好鍋竈，常用銅制鍋熬制糖稀，如果找不到，用一般的鐵鍋也可以另外備好白砂糖清水竹簽勺子等以備使用2把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖水與糖的比例是2比1也就是說放兩份水。
至於選擇什麼糖都可以，冰糖砂糖綿白糖先放水，後放糖，先大火，後小火，這樣容易掌握火候水將耗幹，沈澱下的糖稀開始上顏色時，要用手勺不停地攪拌，待變成焦紅色，糖色就炒好了要麼出鍋，要麼離火，要麼下料，都。
本命年的人夢見糖稀，意味著有財利可得，小投資吉，大投資兇，漸漸進步夢見吃糖，意味著將會得到心上人的愛夢見吃蘋果，預示著愛情會很甜蜜孕婦夢見吃，按周易五行分析，吉祥色彩是 紅色 ，財位在 正西方向 ，桃花。
熬糖汁或者是炒糖霜最好應該用水來炒，對於其它狀態而言可用水也可用油1糖水白糖冰糖加水，直到加熱到糖融化水蒸發，筷子插進去提起來有粘液，這時候就是糖水2糖霜糖水下一個狀態就是糖霜，糖水繼續加熱這。
準備好鍋竈，常用銅制鍋熬制糖稀，如果找不到，用一般的鐵鍋也可以另外備好白砂糖清水竹簽勺子等以備使用把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖水與糖的比例是2比1也就是說放兩份水，放一份。