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這個國慶假期，珊珊三丫頭抽空來到廣東佛山“煙橋古村”參觀遊玩，因為在許久之前，我曾在中央電視臺《記住鄉愁》節目裏，看過一集關於煙橋古村的介紹，對這個地方非常向往，一直希望能過來走走，卻因為這樣或那樣的原因未能成行，終於在這個國慶假期安排了時間出行。而這次的煙雨古村行，有一個意外的收獲，品嘗了一餐讓我覺得“驚艷”的私房菜。
煙橋古村是在明正統十四年，即公元1449年，由六世祖慕莊公從石龍村遷居至此開村，從開村的時間，我們知道這是一個有五百七十多年歷史的古村落。煙橋古村位於佛山市南海九江鎮，即西樵山的南邊，進村的道路連接著324國道上。珊珊三丫頭來到的時候才知道324國道龍高線路段正在修整，所以在路上耽誤了一會，等我們進入古村，已是下午十二點多了，於是就決定先解決了午餐，然後才開始遊覽古村。
珊珊三丫頭是在村民的指引下找到了煙橋古村內唯一的一間吃飯的地方，是一間私房菜館。這個私房菜館位於村口的“國事榕”旁邊（有興趣了解“國事榕”的朋友，可以翻看前面的文章《廣東佛山“奇特”的榕樹：看是10棵，實是1棵，記錄10件國家大事》），菜館的建築是由村民老舊的青磚老屋改造而成。當我快走近私房菜館的時候，留意了一下周邊的環境：只見一邊是種滿荷花的池塘，一邊是榕樹和老屋，顯得古樸而清幽，給人一種歲月靜好的感覺。
走進私房菜館，因為來吃飯的人比較多，服務人員明顯是忙不過來，所以我們是自己找好位置，自己倒好茶水，再自己找好菜牌，最後才找老板下單點菜。這裏的菜式不多，有鵝、雞、魚、肉、菜、蛋等農家家常菜式，我們就點了半只酸梅鵝、一份絲瓜魚丸湯、半份竹筒飯。當我們點竹筒飯的時候，老板還提醒我們2元的茶位費已包含了農家米飯，米飯可以任吃，但不能浪費。點好菜後，老板就提醒我們因為人多，所以上菜會比較慢。所以，在等待的時候，珊珊三丫頭便在餐館內參觀了一下。
在私房菜館建築的一樓，是私人地方和廚房，廳內擺放著各種家庭雜物，還有餐廳經營的酒、飲料等。有兩個廚房，一邊是專門做雞與鵝的地方，另一邊是做其他菜式的地方，珊珊三丫頭還留意到煮雞與鵝的廚房，還是用傳統的“柴火”。就餐需要走上二樓，二樓裝修也是古色古香，室內擺放了各種狀態的桌椅拼湊著，而靠過窗口的位置，往外望，還能看到外面美麗的古村。從一樓到二樓的布局，能感覺到這是一家家庭式作坊的私房菜館，人置身其中，有著濃濃的生活氣息。
終於等到上菜了，首先上來的是用一個很大的盤子裝著的絲瓜魚丸湯，經常長時間的路途，當一口湯下肚，感覺十分鮮甜，魚球也十分彈牙。接著我們點的主菜酸梅鵝上來了，很大的一盤，鵝是用酸梅及薯仔一起燉的，鵝已燉得非常軟，非常入味，口感是酸酸甜甜，一口鵝肉下口後，我有一種“驚艷”的感覺，而半只鵝的份量非常多，價格是100元，可以說是非常實惠，嘗過鵝肉後，我還用汁醬撈飯吃，非常好味道。這份酸梅鵝，我想可以說是這家私房菜館的一絕啦。最後，半份竹筒飯上來了，我非常喜歡這種用竹筒做的飯，竹筒內包裹著糯米、紅豆、綠豆、冬菇、鹹蛋等材料，非常香非常好吃。
珊珊三丫頭一邊吃一邊感嘆自己的胃怎麼這麼小，這次只能品嘗三種美食，另外這裏的清蒸魚、五柳炸蛋，銅盤雞等都是這間私房菜的特色美食，只能等以後再來品嘗了。這間隱藏在古村內的私房菜館，用料很足，帶有濃濃的農家家常風味，總體出品沒有雷點，酸梅鵝讓人有驚艷的感覺，價格也算合理，個人覺得是非常值得光顧的。
品嘗過古村美味的私房菜後，珊珊三丫頭將繼續煙橋古村的行程，接下來會遇見怎麼樣的美景呢？敬請大家關註。
那麼，你有來過廣東佛山的煙橋古村嗎？你是否知道，在這個歷史超過500年的古村內，隱藏了一家私房菜館？那些家常農家風味是你喜歡的嗎？100元半只鵝你覺得實惠嗎？2元茶位費及白飯任食的私房菜館，你有遇到過嗎？你在佛山旅行時，還有怎麼的美食相遇？你來廣州旅行時有吃過“腸粉”嗎？在你心中，腸粉應該是什麼樣的味道？歡迎大家留言評論哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯系，謝謝