今天是農歷臘月二十五。離農歷新年只有五天了，年味兒漸濃。剛剛度過了熱鬧的小年，進行了勞累的掃除，臘月二十五這天我們歇一歇，吃一吃豆腐。民諺稱“臘月二十五，推磨做豆腐”，所以臘月二十五有磨豆腐的習俗。
據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的，南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。” 有趣的是，一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。說起來，這臘月二十五，豆腐的“腐”與幸福的“福”諧音，因此豆腐代表著祈“福”。
在臘月二十五這天除了磨豆腐的習俗，民間各地還有許多其他形式各異的習俗。
糊窗戶
臘月二十三祭了竈，臘月二十四掃完了房子之後的臘月二十五，老北京人就該糊窗戶了。家家戶戶“糊窗戶”可不光是為了“對付”諸位神仙，更多的，還是自己看著順眼。誰不想在被修飾得煥然一新的環境裏過新年啊!
接玉皇
民間傳說中的玉皇大帝姓張，名叫張堅，生在正月初九。據說很久以前有一個叫光嚴妙樂的國家，國王凈德和王後寶月光老來無子，十分煩惱，於是邀集道士們舉行祈禱活動。過了半年，依然膝下猶虛。
有一天晚上，王後忽然夢見太上老君和諸多神明抱著一個赤色的嬰兒從天而降。王後懇求老君賜給她這名嬰兒。老君微笑應允，王後滿心喜歡收下嬰兒，醒來後便覺身懷有孕。一年以後，即丙午年的正月初九，孩子誕生，滿室生光。這孩子就是後來的玉帝。
玉帝聰明善良，長大後仁愛慈悲，將宮中倉庫中所存的財寶都發送給貧苦的民眾。凈德王死後，他繼承王位，治理國家。不久把王位讓給大臣，深居山中，虔心修行，經過一億三千二百劫，成為玉皇大帝。另外，在北宋真宗年間，真宗偽造夢神的事件，封玉皇為“太上開天執符禦歷含真體道玉皇天帝”，簡稱玉皇上帝、玉皇、玉帝。
在臘月二十三竈王爺上天言好事後，玉帝會在二十五這天親自下界視察，看看人間善惡疾苦，然後根據所看得的情況來決定你來年的禍與福。所以，在過去，每年到了臘月二十五這天，家家戶戶都忙著祭祀祈福，以一顆虔誠的心來接待玉帝，希望自己來年能夠有個好光景，因此，這天就被稱為“接玉帝”。這一天的，所有人說話辦事都小心謹慎，爭取有個好表現給玉帝看，以博取玉皇歡心，降福來年。
千燈節
是蒙古族、達斡爾族的宗教性節日。蒙語稱“明幹卓拉”，意即千盞燈節。臘月二十五這一天，做“明幹卓拉”去廟裏點燃，認為點得越多越吉利。這一節日習俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群眾在這天吃烤牛羊肉，舉行傳統的體育遊藝活動。
趕亂歲
送竈神上天後至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對於平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。因此，人們根據現實生活需要，發明了這一特殊的時間民俗。可見，在傳統社會裏，民眾生活秩序是依賴著民俗進行調節的。
照田蠶
也叫“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財”，是流行於江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占蔔新年，火焰旺則預兆來年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動。
（內容整理自中國網，圖片來源於視覺中國）
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