胡列也吐的牧民
胡列也吐的牧民是呼倫貝爾牧民的縮影，或者是草原民族的縮影。他們大概可以簡單地劃分成兩種，一種是特別純粹的蒙古牧民，為了和另一種區分，我們暫且叫他們安答牧民吧，另一種是已經接近現代文明的蒙古牧民。後者物質上富足、行動上勤勞、交往上狡黠，他們接受了現代文明的便捷，但也離不開草原的廣闊和美麗。他們在滿洲裏或者海拉爾買了房子，一年中要去住幾天，是的，只住幾天，用他們的話來說，就是到了晚上吵得睡不著，到了白天擁擠的受不了。嗯，去過這兩個城市的人可以腦補一下這城市是多麼的大多麼的擠。另一種就是離不開草原的安答牧民，他們說不了漢語，但又非常純樸，騎馬牧馬牧牛牧羊，離草原文明更近一點。不管是哪種的牧民都有共有的愛好就是非常愛喝酒，一喝酒就止不住唱歌。牧民對待客人異常熱情，拉住客人不喝酒也能聊上許久，而且草原“金句”頻出，逗得客人哈哈大笑。唯一可以打住他們話頭的事情只能是吃手把羊肉，當然主要還是喝酒。但是只要喝酒，就絕對止不住他們一展歌喉的衝動，是的，真是骨子裏天性。所以是聽段子還是聽歌，客人就二選一吧。
牧民的收入主要是來自牛羊，當然還有其它，比如賣草，但最主要的還是畜牧。大的牧戶可以有三五千甚至上萬只綿羊，或者可以是幾百上千頭牛。說說養羊的事吧。為了這幾千只綿羊，牧民一家人不辭勞苦。經過一個漫長的冬季，大多數的綿羊都瘦巴巴的，這個時候的毛也是最長的。為了迎接草原的夏天，剪羊毛就是一個必須的環節。一個個剪了羊毛的綿羊初看起來可笑又可笑，像極了腿毛豬但是沒有豬肥，像極了受驚的鵝但是沒有鵝漂亮。但是丟掉一坨坨臟兮兮的毛還是可以接受的。羊毛已經不值錢了，羊毛的價格比棉花低得多。但是也得處理掉，要不然只能是餵蟲子。草原的夏天是短暫的，所以所有人都在盼望著雨水，有了雨水草原才能有上好的堿草。夏天也是相對輕閑的日子，把羊趕出去再趕回來，如此而已。有個特別的地方，就是胡列也吐的夏季的白天相當的長，主要是因為它的緯度有點高，淩晨3點天就亮，晚上9點天才黑，所以這個悠閑的夏天好像便不那麼短暫了。但是好日子很快過去，打草的季節馬上就來臨了，所以整修打草機、拖拉機、捆草機等一些工作必須在打草前完成。在七八月，打草、拉草、垛草占據了一天的大多數時日。到了秋季可以就認為到了冬季，因為這個地方幾乎沒有秋季。當然秋風冽冽的日子還是有這麼幾天的。這個時候需要盡快給羊“洗澡”了，挖一個幾米寬1米深的溝，溝的兩邊用木板遮擋住，溝裏灌滿水，加上殺蟲劑，把羊趕著從水裏走一回，達到殺滅寄生蟲的目的。然後天氣一日冷似一日，母羊開始一個接著一個地產羔，這是最辛苦的日子，當然也是最有收獲的日子，更是最開心的日子。羊羔不能被凍死，產多了的羊羔得再找個羊媽媽，凡此種種，不一而足，瑣碎的活計都要照顧到，這關系到來年的來年的收入。終於產羔從一天幾百到幾十再到零零散散的幾個，產羔期也要結束了，在最後產下來的羊羔死亡率最高，因為天氣太冷了。這個時候，基本上要著手兩件事，一件是宰殺羊。經過了一個有著溫暖的天氣和可口的青草的夏天，羊群達到了最肥美的時候，所以這個時候宰殺是最劃算的。如果是春末夏初的羊，只有皮毛和骨頭。被去除皮毛、內臟和頭蹄的整羊，當地叫“羊個子”，掛起來，或賣掉或自己吃。銷量最好的是二三歲的羯羊，這樣的羊口感好，不柴不嫩不膻。但是對於草原的的牧民來說，多數喜歡五六歲甚至八歲的，因為吃起來更有味更帶勁。另一件事就是可以把爬子（公羊）放入羊群了，是的，爬子一個夏天都不在羊群裏，就是防止亂搞，打亂草原生活的節奏。
不管是牛、羊、馬、駱駝、狗，它們穿越了幾千年的歷史，養育了草原民族，陪伴他們走過幹旱、蝗災、暴風雪，跟隨他們度過饑餓、戰亂、瘟疫，一直到現在。還能走多遠，沒人知道。因為草原的牧民們盡管不喜歡喧囂的城市，但是也架不住打草、捆草一體的機械高效，他們從骨子裏喜愛草原的靜謐和饋贈，但也嘗到了羊肉快速出貨帶來的收入甜頭。他們慢慢進入了現代，爺爺輩只會說蒙古語聽得懂簡單漢語，老爹輩會說蒙古語和漢語，兒孫輩有的只能夠聽得懂蒙古語而說不出口了。柏油路和手機已經迅速拉近草原文明和現代文明，讓他們交融一體了。