莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蘿蔔羊排湯”的做法。昨天晚上吃完晚飯，感覺時間還挺早的，就和老公一起出去采購重陽節要吃的一些食物。走在路上，老公說咱們好久沒吃大肉了，不行買點大肉吃。我說吃什麼大肉，不如買點羊排燉湯喝，既有羊肉吃，還有靚湯喝。老公也覺得我的提議好，便答應了下來。於是我們來到一家賣羊肉的攤點，買了四十元的羊排。其實之所以要吃羊肉，主要因為婆婆前幾天曾經在我面前提起過想吃羊肉的事情，於是我心裏就暗暗計劃著要給婆婆親自下廚做一回羊肉吃。現在剛好趕上重陽節，那就趁著過節，讓婆婆高高興興過一回吃羊肉的癮吧！
今天這道“蘿蔔羊排湯”做好後，婆婆果然吃得非常高興，一個勁誇我做的味道香，特別好吃。重陽節是咱們中華民族一個重要節日，具有吉祥喜慶的意思。在這一天要喝菊花茶、吃重陽糕等美食，歡歡樂樂過一個幸福美滿的節日。這幾天，我們小區的也顯得熱鬧起來，很多人都在籌備過節的食物。婆婆是個性格開朗的婆婆，平時也對我很關心，雖然和我們不住在一起，但我會隔三差五去看婆婆，給她做一些她喜歡吃的美食，這也是我應該盡的責任。現在天氣越來越冷，婆婆的飲食生活自然需要我倍加關註。既然她喜歡吃一些羊肉湯，我就燉給她吃，讓她生活幸福又愉快。考慮到老年人牙口不好，這道蘿蔔羊排湯我燉的時間比較長，大概有二個小時，為的就是想把羊肉盡量燉爛一些，讓婆婆吃起來比較容易一些。
天氣慢慢轉涼，就愛這麼吃，吃肉吃菜又喝湯，營養豐富又健康！霜降之後，要多煲這款蘿蔔羊肉湯，1碗下肚，美味滋補，在這樣天冷的天氣裏，再冷手腳也是暖暖的，兩者搭配營養價值更高，有羊排的醇香，蘿蔔清香，有湯有肉，使人胃口大開，秋冬我常給孩子喝這湯，提高免疫力，讓孩子少感冒，簡單方便，這道湯成為我家餐桌上的常客，燉好的蘿蔔湯暖暖的，湯鮮好喝，深得家人喜愛。今天準備用這一臺臻米UFO電壓力鍋，是臻米今年最新研發的一款性價比不錯的一款電壓力鍋，飯煲壓力二合，做出湯，肉爛湯濃，特別好喝。重陽節，親自下廚為婆婆做道湯，暖身更暖心，婆婆：吃得真得勁。現在我把這道“蘿蔔羊排湯”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
這款4升高端智能臻米UFO電壓力鍋，既是壓力鍋也是電飯煲，一機兩用，內含2個內膽，一個是不銹鋼一個鋁鑄，不銹鋼內膽是專用煲湯，雜糧粥，燉肉，鋁鑄內膽是煲飯，蒸蛋糕，分開使用也可以防止串味，可以匹配不同食材壓力，掌控不同程序的壓力需求，這樣做出來的菜品更加有營養，壓力鍋模式煲湯，中途自動排壓，在安全方面使用者無需擔心，過程中可隨意加菜，讓家用電器變得更加便利。我個人而言，這是一款不錯的電飯煲。
【蘿蔔羊排湯】
食材：羊排一斤半、白蘿蔔1根、蒜半頭、香菜1大根、姜1塊、大蔥1根、鹽1大勺、胡椒粉適量。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、羊排剁成小段，放入清水中浸泡半個小時，清洗幾遍撈出控掉水分。
3、羊排放入冷水鍋，加1勺料酒，幾片姜，大火煮開3分鐘，撇掉浮沫撈出。
4、用水把焯過的羊排再次洗。
5、白蘿蔔洗凈，削掉外皮，切成滾刀塊，姜蒜切片，蔥切成段，香菜洗凈也切成小段。
6、將焯好水的羊排倒入壓力鍋內膽中，加入適量的清水，不要超過最大水位線，加蔥，姜，蒜，再加幾根幹辣椒。
7、蓋上蓋子，插上電源，點擊功能鍵，選擇壓力鍋模式，選擇“豆，蹄筋”功能，出現烹飪時間，可以調整烹飪時長，再按“開始”，就進入工作狀態。
8、烹飪倒計時，剩10分鐘時，按排氣鍵，自動排後，打開蓋子，倒入蘿蔔塊，加1大勺鹽，適量胡椒粉，再次蓋上蓋子，繼續工作。
9、時間到了，會自動排氣，進入保溫狀態，打開蓋子，那一刻香味滿屋，太誘人了。
10，這樣燉出來的羊肉，好吃無膻味，配料簡單味道香，每年秋冬季都吃好幾次，太美味了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
聲明：本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！