冬天太容易上火了，花花提前去配了點下火的草藥，發現都是些熟悉的名字，有些還能當菜吃，小時候在村裏，田間地頭到處都是啊！
穿心蓮
有花友問過，藥材穿心蓮，和超市賣的蔬菜穿心蓮一樣嗎？這倆完全不一樣哈，中藥穿心蓮長這樣↓↓↓
草藥穿心蓮屬於一年生，葉子很薄，花序豎長有很多小花苞，開白、紫色小花，株高在30-80厘米左右，很能長的，結籽也多，春天撒下去就是一片，花花有位中醫朋友就種了許多。
穿心蓮清熱去火，上火的時候摘下來，用溫水泡著喝很舒服，有種清甜的味道，不算苦，還挺好喝的，但是穿心蓮不能長期喝，脾胃虛寒的人也不能喝。
葛根
葛根是個中藥名稱，意思是野葛花的根，野葛花是豆科植物，以前農村很常見的，它開花像豌豆花，藤蔓很柔韌，可以搓成麻繩用。
每年秋冬，就是挖葛根的時候，葛根長的可大了，花花以前跟著爺爺挖過，回來清洗幹凈，切成小塊晾幹，可以泡茶、燉肉，多的話就賣掉，過年添件兒新衣裳~
現在的條件好了，吃葛根粉的居多，把葛根洗幹凈後碾碎淘洗，沈澱下來的澱粉凝成白色固體，就是市面上賣的葛根粉了，目前單價在30-50元/斤不等，註意葛根也不要長期服用，或者大量服用，還是要咨詢醫生。
蒲公英
這幾年蒲公英太火了，以前都沒人惦記，現在出門都看不見了，長出來被挖沒了，花花準備自己種幾盆，初夏的時候收集了些蒲公英種子，準備開春撒土裏種。
蒲公英春天最嫩，剛開花的時候挖最好，這時候的葉子大，挑肥的挖，連著根挖起。好的蒲公英很難找到，有些地方已經有蒲公英大棚了，讓你一次挖個夠！
新鮮的蒲公英葉子可以涼拌、炒菜、煮湯、包餃子包子，多的就洗幹凈晾幹保存，上火、牙疼感冒的時候泡點喝，很舒服的，但蒲公英性涼，不能長期喝，脾胃虛寒的人不要喝，要喝也要遵循醫囑。
癩蛤蟆草
癩蛤蟆草大家見過嗎？因為葉子長的凹凸不平，像癩蛤蟆而得名，其實它還有一個很美的名字，叫雪見草，是很好的野菜和中藥，冬天也可以找到哦。
記得小時候，在挖薺菜的時候，也會挖癩蛤蟆草，炒菜尤其炒雞蛋特別好吃。咳嗽發熱，也可以喝點癩蛤蟆草茶，止咳效果也不錯。
吃完火鍋，辣的上火、屁屁疼，可以來杯癩蛤蟆草茶，清熱解毒，不過這都是偏方，大家服用前最好還是問問醫生，註意孕婦、月經期女性、脾胃虛寒的人，最好不要吃癩蛤蟆草。
馬齒莧
今年過年不回老家了，但是很想念家鄉的味道，托親戚寄過來兩斤幹馬齒莧，花友們都吃過嗎？這些可都是好東西呀，有它才有過去的年味兒~
馬齒莧有清熱去火的功效，以前不知道，就把它當野菜吃，春天的時候挖，煎雞蛋、烙餡餅、包包子，一直挖到夏天、秋天，多的都曬幹，留著冬天包包子、燜肉，簡直不要太香！
在城市裏，都沒見過幾棵馬齒莧了，就算看到一點，也不夠一盤菜的，而且城市尾氣、灰塵大，看著也不幹凈，還是農村裏野生的好，大家覺得呢？
魚腥草
之前有花友說，她家院子被這種草“入侵”了，花花一看，好家夥~這不是魚腥草嘛！趕緊安慰花友，這可是好事兒，送上門的好菜，不吃白不吃哈
魚腥草的葉子也可以吃，但最多的還是吃根，取白色的根莖洗幹凈，直接涼調就行了，夠味兒~
對於四川人來說，魚腥草就是把鉤子，一天不吃魂兒就被勾走了···哈哈，雖然沒這麼誇張，但是本外地人也愛上魚腥草了，只可惜咱這兒買不到
對魚腥草的態度有兩個極端，有人愛的不行，也有聞都不能聞的，其實它還是一種清熱去火的中藥，西南地區火鍋那麼旺，愛吃魚腥草也挺好，下火利器，花友們都吃過嗎，覺得如何？
白茅草
白茅是一種很古老的植物，大江南北都有，每個地方的叫法都不一樣，30歲以上的朋友，估計小時候都吃過不少
白茅開春的時候，會長出茅針，也有叫茅蔥的，趁嫩的時候抽出來，剝開吃它的毛絮，清甜口兒。在過去，這就是最美味的“零食”，誰要是能有一把，就是大富翁了！
茅針的季節很短，幾天就老了，秋冬挖下面的茅根吃，嚼一嚼，就像在吃迷你甘蔗，特別甜~其實白茅根還是一味去火的中藥，現在沒人把它當零食了，只能去藥材鋪買幹的。
竹葉
小時候村裏有一片竹林，春天的時候長竹筍，一天一個樣長的可快了，4月的時候奶奶會去撿筍衣，順便摘些新竹葉，筍衣用來包粽子，竹葉留著泡茶喝。
新竹葉色香味俱全，有著竹子的清香，新鮮的可以泡，晾幹的也可以泡，晾幹的竹葉要密封好，不然會脫色，而且味道會變淡。
竹葉茶也不用炒制加工，簡單易得，特別是秋冬幹燥、火氣又大，泡點竹葉茶喝，聞著竹葉的清香，內心也能少些煩躁。花花提醒大家，不要喝太多，體虛敏感的朋友，最好問過醫生再喝哈。
這些藥草
小時候太常見了
花友們還知道有啥？
分享一下經驗吧~