又到了每年春天吃香椿芽的時節，不管是香椿炒雞蛋還是香椿雞蛋煎餅，那種香椿芽特有的香味令人食欲大開，好吃得很。在我國大部分地區都有香椿樹，尤其是在農村，房前屋後種上幾棵香椿樹，趁著春天香椿芽剛發出來，掐一把香椿芽回家攤雞蛋餅，香氣四溢。
香椿芽攤雞蛋
生活在城市當中的人們想吃香椿就得花錢買，雖然這東西賣得挺貴的，但還是有很多人想吃。說到香椿，你知道在我國哪裏是香椿之鄉嗎？
我國種植香椿樹的地方挺多的，從江蘇到四川，從廣東到河北，香椿種植範圍很廣，即使在冬季非常寒冷的東北地區和新疆，也有溫室大棚裏種植的香椿。
大竹縣位置圖
位於我國西南山區的四川省達州市大竹縣，這裏有“中國香椿第一縣”之稱。大竹縣因“竹多竹大”而得名，也叫竹城，全縣面積2076平方公裏，有108萬人口，是一個美麗富饒的寶地。
四川省大竹縣
雖然大竹縣地處內陸腹地，但大竹縣位於成都、重慶、西安、武漢4個國家中心城市輻射範圍的腹心地帶。從大竹縣城到達州市區有60公裏，距離重慶江北國際機場約135公裏，離四川省會成都約350公裏。
大竹縣
大竹縣地形獨特，這裏屬於川東平行嶺谷地帶，從東到西有三條山脈平行並列，西邊是華鎣山脈，中間是銅鑼山脈，東邊是明月峽山脈，最高山峰是海拔1196米的華鎣山萬裏坪。大竹縣城就坐落在這些平行的山脈之間，縣城建設的很現代化，是一個宜居小城。
大竹縣周圍地形圖
有山的地方就適合發展旅遊業，大竹縣城附近的雲霧山景區挺有名氣，山上有雲霧寺，還有三國古驛道、茶園溫泉等人文景觀。這裏的三國古驛道自古以來就是成都出川東過三峽到湖北的交通主幹道，是一部中國道路建設的活史書。
大竹縣的竹海
還有位於大竹縣東部的五峰山國家森林公園，也叫竹海公園，顧名思義就是看竹海風光的好地方。五峰山景區到大竹縣城只有22公裏，距離重慶市140公裏，距離達州市61公裏，到成都有350公裏，均有高速公路連通，吸引了周邊遊客來此遊玩。
大竹縣的香椿芽
眼下正是陽春三月，是大竹縣香椿芽上市的時候。由於不施化肥，不打農藥，大竹縣的香椿是純天然綠色食品，以其“葉面光滑、色澤鮮紅、香味獨特”等獨特品質暢銷國內20余個大中城市。早在2009年7月，大竹縣就被中國經濟林協會授予“中國香椿第一縣”的稱號，在大竹縣石河鎮爐山村建設了“中國香椿母本園”，也叫“中國香椿源”。
香椿樹
四川省大竹縣除了竹子和香椿，這裏還是“中國苧麻之鄉”、“中國醪糟之都”、“中國糯米之鄉”，這麼好的地方大家來過嗎？歡迎有機會來大竹縣看一看。
四川省大竹縣
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