周公解夢汙泥中有蟮

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文/豬友巴巴

在農村,老人說“三斤半的黃鱔不敢吃”,為啥?有道理嗎?

提及黃鱔在人們的印象中,它形體修長呈蛇狀,常在農村的稻田或者一些河流湖泊中,是一種經營性的魚類,在農村的集市上也常有魚販子捉來賣,而且價格還不菲!在農村,人們愛吃黃鱔,基於其豐富的營養,高蛋白以及鈣富含磷鐵以及其他微量元素,因此是餐桌上的一道“硬菜”!尤其是 ,小暑節氣時,農村有“黃鱔賽過人參”的說法!

但是,黃鱔一斤、二斤的不少,可是三斤半的黃鱔卻很稀少,前不久,村裏鄰居去捕魚,捉到了一條三斤半的黃鱔,也引來很多人的圍觀,鄰居本打算帶回家享用,但是,在農村老人卻說“三斤半的黃鱔不敢吃”,怕是有毒,這條稀罕的黃鱔,聽說最後鄰居也沒帶回家,直接就給放掉了!

的確,黃鱔雖然是人們印象中的“大補”的佳品,可是,多數都是人工養殖的,很少有野生的,而且,重量一般不足2斤,這麼大的野生黃鱔能長大三斤半,村裏老人說,至少需要四五十年的光景!可想而知,這條黃鱔,在幾十年的水底生活中,不知躲過了多少次的捕殺,不禁讓人有不舍得的感覺!

因此,在筆者看來,之所以在農村,老人會說“三斤半的黃鱔不敢吃”,大致是因為,長成這麼大,經歷了數十載,實屬不易,又怎能忍心去吃掉它呢?這或許也是,人們天性的善良吧!

不過,在農村關於望月鱔有毒的傳說卻流傳著,在村民看來,鱔魚長得越大,生存的時間越長,由於它們生活在陰暗的汙泥裏,有時,會靠一些腐爛的東西,而眾所周知,黃鱔的這種生活習性,很容易造成重金屬在體內的積蓄,尤其是,近年來,一些河流湖泊汙染現象,這多少會對黃鱔造成影響,一旦人食用這種生存年齡太長的黃鱔,很容易造成其體內的重金屬轉移,眾所周知,這是不可逆的,一旦超過人體承受的範圍,或將引起人們身體的不適!

在筆者看來,這種說法還是有些道理的,當然,關於望月鱔的傳說,還有很多,比如說,它頭有三只眼,喜好在滿月的時候出沒,而且,頭部總是迎向滿月的方向,它又被稱為“化骨鱔”,人吃了會化為一灘水!

當然,望月鱔的故事不過是一種農村的傳說!而對於三斤半的黃鱔是否有毒,在筆者看來,咱不管這三斤半的黃鱔有無毒性,在選擇吃或放生中更應謹慎,畢竟,“禍從口入”!在筆者看來,還是應該秉承著對大自然的敬畏之心,畢竟,這麼大的黃鱔經歷了太多的歲月以及躲避,著實不易!

在農村,老人說“三斤半的黃鱔不敢吃”,為啥?有道理嗎?對此,大家是如何看待的呢?