俗話說：“西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃。”
對於吃貨們來說，每年的9、10月，又是吃大閘蟹的好時節。
蟹黃鮮美醇厚，蟹膏清甜香糯，再輕咬一口軟玉般的蟹肉，香味在嘴裏彌漫開來，就問還有誰能夠抵擋住這份美味的誘惑？
這不，最近就有6名女孩在下班後專門跑去自助餐廳吃螃蟹。
一陣風卷殘雲後，只見蟹殼鋪滿了一桌，數了數發現竟有154個！
該視頻一經發布就引發了不少網友的熱議。
吃蟹這事，本身問題不大，大部分網友爭議的點是，女孩子不能吃太多螃蟹，因為螃蟹性寒，吃多了對身體不好。
其實，作為食材，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素。適當食用螃蟹，對身體有很好的滋補作用，有助於增強體質。
而從藥用價值來看，《本草綱目》中記載：
螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，有治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎等功效。
螃蟹雖好，但是任何事情都有兩面性。
就像有的小夥伴只能望“蟹”興嘆：聽說脾胃虛寒不能吃螃蟹，容易傷身體，這是真的嗎？
想知道答案，那就得先來了解這脾胃虛寒到底是怎麼回事。
脾胃虛寒是指脾胃陽氣虛衰，陰寒內盛所表現的證候和狀態。
脾胃虛寒的形成，除了先天稟賦不足之外，還與個人的飲食習慣和生活作息等有關，如長期飲食寒涼、過度勞累思慮、重病久病之後等都會引發脾胃虛寒。
一旦形成這種病態，身體就會發生一系列的疾病。
如何判斷自己是不是脾胃虛寒呢？可以通過以下三點。
01看外形
面色暗淡發黃，嘴唇色淡無華、鼻尖色白枯槁、瘦弱或虛胖。
02看癥狀
胃口不佳、容易腹脹、胃痛隱隱、腹部怕冷、喜溫喜按、大便溏泄、排便無力、睡眠不好、四肢不溫等。
03看舌象
舌質淡白，胖大邊有齒痕，舌苔白。
螃蟹屬於寒涼之品，吃多了會導致脾胃虛弱。
而原本就脾胃虛寒的小夥伴，吃了更是容易出現胃痛、腹瀉等不適癥狀，確實應該少吃或者不吃。
唉，難道脾胃虛寒的小夥伴就這麼沒有口福了嗎？
其實未必。
秋季吃蟹正當時，大閘蟹又如此美味，實在想吃的話，建議吃一小只就好。
另外，在烹調大閘蟹時，嘗試加入這些“秘密武器”，脾胃虛寒者也是可以安心享用螃蟹，兼顧美味與健康的~
紫蘇蒸蟹
古人有“啖蟹小三樣”，這小三樣，指的就是紫蘇、醋和姜。
蒸蟹時在底下墊上新鮮的紫蘇葉，以一碟姜絲一碗醋作蘸料，不僅能去腥解毒，還能有效平衡蟹的寒涼，暖胃提香。
或在食用蟹過後，也可泡一杯紫蘇茶以緩解不適感。如吃蟹吃壞肚子上吐下瀉，可用蘇葉10g，生姜五六片，煎水喝。
《金匱要略》中記載：“治食蟹中毒，紫蘇煮汁飲之”。
蔥姜炒蟹
炒蟹時蔥姜適量，加上麻油兩大匙，溫性的蔥姜可以部分“對抗”蟹的寒性，減輕螃蟹因性寒帶來的種種“弊端”，促進血液循環。
如果覺得自己體內寒氣過重，也可在吃蟹前後喝點生姜紅糖水。
值得註意的是，大家在吃蟹之前，一定要先清理掉這4個部位
沒營養，垃圾多
除了掌握吃大閘蟹的正確姿勢，脾胃虛寒的朋友平時還應該多註意：規律飲食，健康飲食，均衡飲食，補充優質蛋白質；避免過度勞累，盡量不要消耗自己；可用四神湯煮粥或者煮水喝，健脾胃，改善身體代謝。
四神湯是茯苓、山藥、芡實、蓮子，非常經典的健脾胃搭配。長期堅持下去，脾胃功能會得到逐步改善。