澎湃新聞記者 錢成熙
【編者按】小店是城市的生機，也是最美妙的風景。有別於大型商場和連鎖商鋪，個性小店折射出時代鏡像，為城市日常營造別樣生態，更是我們愛上海的理由。
澎湃新聞-私家地理推出系列探訪“上海小店故事”，走近上海最具個性的一批小店和它們背後的主人。這是一個好吃、好喝、好逛、好玩的城市，小店是它基因裏重要的一部分。
呂方平常總是穿著一身長衫，與我見面那天也不例外，他身上這件深藍色的呢料長衫，是一件幾十年前的長衫改的，與他十分合襯。
長衫“發燒友”
作為一名根正苗紅，1992年就從寧波來上海跑碼頭的紅幫裁縫，呂方擁有的不是一家簡單的改衣裁縫店，而是一間“長衫體驗中心”。入內之後，我感到自己仿佛來到了一間小小的博物館。裁縫店是狹長的三開間，制衣臺在店的正後方。而在店裏的每個角落，都擺放著老物件，或是一臺老打字機，或是一臺舊縫紉機，或是樟木箱、收音機……還有那些老照片、老海報，讓到訪者仿佛一步跨入了另一個時空。
店裏的老物件 本文圖除 受訪者提供外 均為 錢成熙 攝
當然，最抓人眼球的，還是那些陳列的服裝，每一件都有故事。一件中山裝，是多年前朋友給呂師傅的禮物，據說是毛澤東在開國大典上穿過的同款同料的中山裝，被呂師傅視為珍寶，展示在店內的最顯眼處。
這件中山裝，呂方視為珍寶
還有兩件女士大衣，是40年代末，林森中路上的嘉羚女子服裝店的出品。
左面兩件女士大衣是呂師傅的收藏
像這樣有來歷的舊衣物，呂師傅這裏還有不少，光是帽子就一摞一摞。他給我看他最新得意之作——一件皮袍子。原物的皮毛裏子完好，但表面在“文革”時被破壞了。呂方裁制了全新的面子，今年元旦剛穿著它過了新年。
呂方向我展示他的皮袍子
說是體驗中心，這裏便不是一處只能看不能摸的“博物館”，最大的寶貝之一，是呂師傅親手制作的一百多件長衫，這些長衫有不同材質、不同顏色、不同尺寸，呂師傅說，無論是誰，來這裏總能選到一件合適的。
店鋪深處掛滿了長衫
來這裏試穿長衫並留影的人很多，年輕人、老年人、外國人……有人看了新聞報道從外地趕來，有親朋好友想在結婚時穿著，他也來者不拒。一位新娘在婚禮後尤為感動：“我原以為我父親是不會願意穿的。”也有一位00後穿了之後說：“我現在感到我是一名中國人。”
呂方收藏了許多體驗者們的感謝信
“那費用呢？”我問。呂師傅一下笑了：“都是免費的。一分錢不收。”除了長衫，他還提供免費拍照所需要的一切道具：帽子、拐杖、皮包，而體驗中心本身，便是完美的背景。
呂方穿著他的全套“行頭”
呂師傅的夢想，便是推廣長衫，讓更多人認識這種中國的傳統服裝。他的改衣生意已經持續了好些年，但後來他發現，顧客們帶來讓他改的衣服，全部都是西式服裝，幾乎沒有傳統服裝。
雖然只是一名裁縫，他卻發現了自己的使命所在。“現在，女士們穿旗袍已經很普遍了，漢服也很流行，長衫作為我們中國人的傳統服裝，為什麼大家不願意穿呢？”
呂方展示長衫中的一件。
呂方從康平路上的裁縫店搬來了現在店面所在的凱旋路，原本只有一間。為了做成體驗中心，他又狠狠心，盤下了隔壁店，打通了整個空間。最近，他剛剛重新布置了展示區，還做了一個小小的工作間，擺著一臺新收的老式縫紉機。如果社區裏有人想要臨時縫一點什麼，或是來體驗的人也想試試縫紉機，他都樂於免費借用。
他把自己的長衫推廣，當作一樁公益事業來做。做長衫不是一件簡單活，要是做細致些，也要兩天，而呂師傅手頭永遠都有幾件半成品等著完工。他自己也有20多件長衫，輪換著穿。閑暇時，他最喜歡約上幾個誌同道合的好友，穿上長衫、旗袍，戴上禮帽，拿上文明杖，去走走上海的老街，去武康大廈這樣的老建築前留影，用這種方式，吸引更多人註意傳統服裝。“許多路人都會主動過來和我合影。”他說。
有腔調的呂方
甚至去國外旅遊時，呂師傅都會穿上長衫，而外國人一見到他身上的長衫，便知道他是中國人，這讓他十分自豪。
在日本旅遊時的合影
手工匠人的堅持
剛開改衣坊時，呂方為自己的小店設計了一條標語：時尚環保、盡在紅幫。
呂方是個地道紅幫裁縫，出生在寧波奉化。清末開始，奉化便以裁縫出名，到呂方成長的年代，當地依然有著不計其數的制衣廠，呂方在這環境中耳濡目染地長大。而他又是家裏的老四。“有句話講，‘新老大，舊老二，破老三’，我從小穿哥哥姐姐剩下的衣服，所以那時候就想，長大以後要有自己的衣服穿。”。
一件西裝已經被他裁成了幾片
他學了一手裁縫手藝，便到上海來闖天下，他認為，對於一個紅幫裁縫來說，上海是最合適的舞臺。來上海之後，他先是以制衣為生，後來發現人們總是習慣大量購入新衣服，而他作為一個手工藝者，希望看到服裝被傳承，被珍視，希望人們能穿上自家爺爺奶奶、父親母親的傳家衣服，因此，他的裁縫店，變成了一間改衣坊。
雖然沒有在海外經受過系統訓練，但呂方勤勉好學，拆解過許多名牌服裝，尤其是西裝，細細揣摩。於今，他在改衣上極有心得，“有人說呂方是強盜，改一件衣服要5800。但是，我認為手工藝就值這個價格。”
來呂方這裏改衣，有一種來到倫敦薩維爾街的錯覺，客人要上門試衣兩次，歷經約一個月的時間，才能拿到改好的衣服。此外，所有顧客的紙樣，呂方都存檔記錄，保留在店中。他的平板電腦裏，還留著幾乎十年前每一位客人來試衣改衣時的資料圖片。
他的技藝也精湛，無論多不合身的衣服，他都能一點一點拆開重做，叫一件衣服仿佛新生。他的對格也是一絕，360度都順滑整齊。
呂方的對格
呂方的客戶並不算多，但黏性很大。某貿易集團中國區總經理，便是數年的老客戶。呂方給我看他第一次來試衣時的照片，一臉嚴肅，等到穿上改好的衣服，他終於笑逐顏開，對對呂方說：“呂師傅，我實在太開心了！我終於真正有了套合身的衣服了！”
還有一位在金融界工作的年輕人，每年要在他那裏改上二十多套西裝。以及一位軍迷，在網上買了一套不合身的蘇聯軍裝後，也拿給了呂師傅修改。
無論是和我說起客人的軼事，改衣的心得，還是傳統服飾的復興，呂方都充滿熱情，只是在我問起他將來的打算時，他有一絲迷茫。2020年底，這間體驗中心的房租又漲過一次，他硬著頭皮接受了。但他覺得今年還會再漲，到時他能否承受呢？他希望有關部門可以關註到他，提供一個空間，打造一個傳統服飾和懷舊的博物館，屆時，他願意無償捐贈他的收藏和長衫，好讓傳統服飾走進更多人的視野。
責任編輯：徐穎
校對：張亮亮