節日餐桌上，各類美食可謂應有盡有。對於糖尿病患者來說，沒有絕對“壞”的食物，但有絕對“壞”的吃法。當廣大糖友面對各類食物時，應該怎麼吃？
首先是控制飲食。
控制，絕對不是不吃。不吃，人體就會缺營養素，反而對身體不好。
主 食
糖尿病飲食，首先考慮的就是每日能量攝入。如果能量攝入過低，機體處於饑餓狀態，就會引發脂質代謝紊亂，甚至出現酮血癥。
我們應該按照每天 25～30 千卡/千克標準體重攝入能量，每日食物首先保證碳水化合物供給的能量占總能量的 45%～60%。
我們推薦主食粗細搭配，白米飯、白面包等細糧與糙米、蕎麥、蓧面、玉米碴、青稞、藜麥等粗糧各占一半。
記住，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！糖友們不吃主食，那不只是餓得慌，餓出酮血癥，很有可能急診見！
肉
糖尿病患者的飲食中必須有肉！
肉類屬於動物性蛋白，蛋白質是一切生命的物質基礎。而且，肉屬於優質蛋白，在體內利用率較高，勝過豆制品蛋白，所以，糖尿病人必須吃肉！
白肉優於紅肉，魚蝦>雞鴨>瘦牛羊>豬肉，每天3兩以內為宜。
Spring Festival
油
糖尿病病人不僅要吃肉，還要吃油！
糖尿病患者有很多都比較胖，對於肥胖的人來說，脂肪供能比不能超過30%。油也有好油和壞油，各種飽和脂肪酸、反式脂肪酸，都是壞油，如牛油、羊油、棕櫚酸等。
不飽和脂肪酸多是好油，如橄欖油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及堅果等。一般來說，不飽和脂肪酸每日占能比不超過 10%，每日20～25克 烹調用油即可。
蔬菜、水果
蔬菜和水果主要提供膳食纖維和維生素。推薦新鮮的綠葉蔬菜每天 500～1000克、五顏六色的水果 200～300克。在這個範圍內不必顧慮其含糖量，您可以換著花樣吃。
少飲酒
飲酒容易影響胰島素（特別是服用磺脲類藥物、註射胰島素的糖尿病患者）的正常分泌，容易導致低血糖和高血糖的發生。
而且，飲酒還會對肝臟、消化道造成損傷。有百害無一利。
健康提示
與其這不吃、那不吃，每天饑腸轆轆，不如精心搭配、合理膳食，吃飽了才有勁兒控糖！
作者：國家健康科普專家庫專家 北京協和醫院 陳偉
內容來源：人民衛生出版社《協和醫生說2：堅持做好這些事 健康生活一輩子》
版式設計：人民衛生出版社——人衛健康
策劃：譚嘉 陳永剛 余運西 孫麗 楊明昊
編輯：楊明昊 孫麗 武震