很多人認為，減肥主要靠兩點：管住嘴、邁開腿。但杭州女高管傅藝（化名）發現了一種“網紅”減肥法，既不用餓肚子，也不用運動，卻能在2個月內輕松暴瘦13.5公斤。
她還以為自己攤上天大的好事了，卻沒想到去醫院一查，結果血糖爆表還合並酮癥酸中毒！
女高管跟風斷糖減肥
兩個月狂減13.5公斤
39歲的傅藝一直有個煩惱，那就是不夠瘦！170cm身高的她，有75斤。為此，她也嘗試過不少減肥方法，但都收效甚微。
今年4月，傅藝發現自己又胖了，於是下定決心開始新一輪的減肥計劃。她之前看到網上有一種不節食、不運動的“零付出”減肥妙方，深得她的歡心，立刻決定嘗試一下。
所謂的“零付出”減肥法，其實就是網上非常流行的斷糖飲食和生酮飲食。為此，她戒掉了自己最愛的奶茶和米飯饅頭等主食。但這種戒斷主食的方法，一開始總讓她感到饑餓。
於是，傅藝專門買了一堆低糖食品，並且頓頓牛排、大肉......不吃碳水，盡量不吃糖，肉卻每餐吃到飽。她愛上了這種瀟灑的減肥方式，一堅持就是半年。
體重真的下降了，特別是進入7月份以來，她開啟了“暴瘦”模式，兩個月下來，足足輕了13.5公斤。見到傅女士的人，都誇她身材越來越好，人也越來越漂亮了。
傅藝心裏美滋滋的，但卻有隱隱的擔憂：平常總感覺口渴、疲勞，不停喝水、不停上廁所。之前體檢，血糖一直處於臨界值。傅女士想想不放心，決定去醫院檢查。
糟糕！驚喜變驚嚇
減肥減出大問題
接診的施楠婧檢查後發現，傅藝的血糖爆表，達到了34.20mmol/L，是正常人的4倍多，並且合並了酮癥。傅藝想不通，自己少吃碳水，並且堅持斷糖，怎麼血糖不降反升呢？
“又是一例不吃主食的糖尿病病例！”施楠婧說，這類病人，近幾年在臨床中碰到的越來越多。
像傅藝這樣，本身血糖就處於臨界值，屬於高危人群。很多糖尿病患者認為，極低的碳水化合物攝取，可以減少胰島素的負擔，這樣可以利於血糖的控制。但人體能源的供應是不能停止的，要維持供應，會提高膳食中的油脂比例。
近年來推崇的“生酮飲食”，就提倡極低碳水加高蛋白質的吃法，這樣會造成大量酮體的產生，對於糖尿病人其實是一種威脅。長時間不吃主食，既容易發生低血糖，又容易發生反彈性高血糖。
在臨床上可以發現，執行生酮飲食的糖尿病人非常容易有高血糖且合並有糖尿病酮癥酸的情形產生，甚至會危及生命。
四個控糖飲食誤區
糖尿病病人最易踩雷
施楠婧表示，臨床中發現，糖尿病病人們對於控糖飲食的誤區不少。以下四個誤區，是糖尿病病人最易踩雷的地方，一定要記得防範。
誤區一
多吃水果可以降血糖
很多糖尿病患者把水果當飯吃，覺得水果有營養可以補充維生素，甚至有些患者覺得多吃某些特定的水果可以降血糖。其實，水果富含果糖，容易消化吸收，部分果糖進入肝臟後可轉化為葡萄糖，使血糖升高。這裏普及一個概念——升糖指數（GI指數），指食入某種食物後它升高血糖的速度和能力。低GI食物在人體內消化和吸收相對緩慢，有益於控制餐後血糖。
那如何正確食用水果呢？糖尿病患者應選用GI低，且含糖量低的水果，如櫻桃、李子、柚子、桃子、蘋果和梨等，但也不能多吃。
誤區二
口感不甜，含糖量就不高
甜度不但與含糖量和糖的種類（例如果糖的甜度是蔗糖的1.8倍）相關，還與酸味有關。有些水果僅憑口味是無法判斷它的含糖量到底有多高。帶有酸味的水果會掩蓋真實的甜度，比如山楂的含糖量是西瓜、蘋果、草莓的一倍。
此外，各種花式麥片、維生素功能飲料、粗糧餅幹、含糖酸奶、沙拉醬、火鍋醬等，為了提升口感，裏面的含糖量都非常高。還有土豆、芋頭、蓮藕、山藥、南瓜等澱粉含量高的蔬菜，吃起來都不甜，實則對血糖影響較大。
誤區三
無糖食品=安全食品
很多打著無蔗糖、無糖、無添加糖等無糖標簽的食物，實際上很可能是高糖食品。因為我國法律對於無糖標簽的定義為食品中每100克或100毫升含糖量不高於0.5g，食物本身還有的糖分是不計算在裏面的。
而且，很多所謂的無糖食品其實都是由很精致的米面做成的，澱粉和米面進入人體，很快會轉換為糖，而且它們的升糖指數都很高。
誤區四
盲目斷糖飲食、生酮飲食
這種飲食方法可能會導致糖尿病患者血脂升高，造成脂代謝紊亂。機體攝入碳水化合物過少，脂肪分解增多，容易產生酮體，酮體堆積在一定程度上可能會造成糖尿病酮癥，嚴重可發生糖尿病酮癥酸中毒。
世界衛生組織推薦膳食中碳水化合物的比例為55-65%，脂肪不超過30%，蛋白質11-20%。糖尿病患者應選用中低GI指數的食物，增加膳食纖維的攝入，限制脂肪和鹽分的攝入。
來源：健康杭州、杭州市第一人民醫院
欄目主編：秦紅 文字編輯：宋慧 題圖來源：圖蟲創意 圖片編輯：笪曦
來源：作者：杭州網