周公解夢夢見自己生吃小魚
韃靼為蒙古的一族，出戰時不分晝夜行軍，便將牛肉或馬肉放在馬鞍下面，靠騎駛時壓碎生吃，故今生吃牛扒，叫為韃靼牛扒Steak Tartare。法國人特別愛吃，Tartare一字也出自法文的拼法，但當今高級西餐店都有這一道，已成為國際名菜，不屬法國專有。在法國家庭，母親選了一塊精肉，放又攪...
韃靼為蒙古的一族，出戰時不分晝夜行軍，便將牛肉或馬肉放在馬鞍下面，靠騎駛時壓碎生吃，故今生吃牛扒，叫為韃靼牛扒Steak Tartare。法國人特別愛吃，Tartare一字也出自法文的拼法，但當今高級西餐店都有這一道，已成為國際名菜，不屬法國專有。在法國家庭，母親選了一塊精肉，放又攪...