臺灣香港周公解夢

【知味齋】作者：孫南邨桃花盛開之時，正是采蘆芽的時候，這是蘇東坡先生在一首題畫詩裏告訴我們的：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”近些年遊春，每見桃花初開，我就會想到這首詩，也就會聯想到采食蘆芽。錢鐘書先生在《宋詩選註》說此詩：“宋代烹飪以蔞蒿、蘆芽和...