臺灣香港周公解夢

饅頭、包子蒸出來好不好吃、是否宣軟關鍵在於和面和發面上，但很多朋友在和面時，只知道加入酵母粉，或者再加入一些白糖，這樣和面蒸好的饅頭趁熱吃還可以，但放涼後硬巴巴的，顏色也不佳。而大街上賣的饅頭、包子卻雪白松軟，即使放涼後口感也沒有很大的變化，其實這是因為蒸饅頭的師傅，在和面時多加了一...