夢到抓小龍蝦周公解夢
呼延雲兒時的盛夏，別有一樁趣事，就是吃田螺——大約十幾年前吧，北京的簋街最紅火最熱鬧的時候，坊間流傳著所謂“四大名吃”：麻小（麻辣小龍蝦）、饞嘴蛙、香辣蟹和福壽螺，雖然各家店面在烹飪手法上各擅勝場，但總的來說走的都是重口味的鹹辣一路，跟北京本土的傳統口味絕不相搭。以食螺為例，舊京吃的...
呼延雲兒時的盛夏，別有一樁趣事，就是吃田螺——大約十幾年前吧，北京的簋街最紅火最熱鬧的時候，坊間流傳著所謂“四大名吃”：麻小（麻辣小龍蝦）、饞嘴蛙、香辣蟹和福壽螺，雖然各家店面在烹飪手法上各擅勝場，但總的來說走的都是重口味的鹹辣一路，跟北京本土的傳統口味絕不相搭。以食螺為例，舊京吃的...