1 開胃 楊梅幹中含有一定的有機酸，食用可以促進唾液和胃酸的分泌，可以促進食物的消化，因此具有很好的開胃作用，適當食用可以增進食欲，適合沒有胃口不想吃飯的人群食用2 生津 楊梅幹中不僅有楊梅本身的碳水。
吃楊梅幹的好處，楊梅幹吃多了有什麼危害新鮮楊梅治心胃氣痛，痢疾，吐瀉具有消食除濕解暑生津止咳助消化禦寒止瀉利尿防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽楊梅幹吃多了，不會上火的楊梅有生津止渴。
腌制楊梅的話，一般就是用水衝幹凈晾幹，然後放入適量的鹽先這樣做，然後曬幹的楊梅吃起來更有甜味，味道也會更鮮曬楊梅幹的註意事項 1一定要選擇新鮮成熟無病蟲害的楊梅，清洗幹凈後要晾幹所有水分2在。
男士夢到楊梅幹預示著你近期的運勢不錯，即將出遊，路上一切都很順利青年夢到楊梅幹最近你的身體狀況不好，有些部位很容易受傷，記得多加小心夢見自己采摘楊梅，預示著你的生活中會有大的收獲未婚男女夢見吃楊梅。
楊梅制作成楊梅幹也是不錯的選擇，首先要把楊梅用食鹽腌制一下，等到楊梅中的水腌制出來之後，這時候我們放到太陽下暴曬，堅持半個月的時間，楊梅就制作成楊梅幹了，直接放到一個密封的玻璃罐中進行保存這樣就可以放心的去吃楊梅了 本。