炒哈喇最簡單的做法如下主料蛤蜊一碗輔料姜片2片幹辣椒4個蒜粒一把豆瓣醬2勺料酒2勺蠔油1勺老抽1勺鹽1勺糖1勺玉米油適量步驟1蛤蜊用水養幹凈之後，清洗好準備其他配料2幹凈不。
這種現象叫油脂氧化，也就是化學上常說的油脂酸敗，酸敗的油脂會有哈喇味有哈喇味的食品不能吃一方面，因為油脂酸敗後，會使食品風味變劣，營養價值明顯降低，油脂中所含的維生素E維生素A維生素D都已被氧化，損失。
吃了有哈喇味的食品，可能引起惡心嘔吐腹痛腹瀉等消化系統癥狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍脂肪肝等病此外，油脂變質時產生的過氧化脂自由基還會破壞人體內的酶類，使人體新陳代謝發生紊亂，表現為食欲不振失眠。
有哈喇味的食品不能吃有哈喇味的食物，不論直接吃還是烹調再加工後吃，都有可能引起食物中毒或損害食用者的健康因此，食物一旦出現哈喇味就不能再吃了油炸食品和含油多的食品需要密封低溫保存，並且避免存放時間過長。
1夢見女友被哈喇咬到腳的預兆唯獨若有連珠局者，論為大吉，原命喜水尤佳有一時之大勢力，大發展而得名取利，但若品行不端，行為不修，勝與敗均極端而短暫終於變成荒亡流散，如泡_夢幻而結果是悲運滅亡又孤獨伶仃。
由於核桃油脂含量特別高，如果天氣有點熱，時間長一點就會變哈，吃的時候口感不是很好食物出現哈喇味，即酸價超標酸價是脂肪中遊離脂肪酸含量的標誌，也是衡量脂肪質量的重要標誌脂肪在長期保藏過程中，由於微生物酶和熱。
哈喇味的食物不僅難聞難吃，吃了有哈喇味的食物會攝入大量油脂變質產生的氧化自由基，以致增加患心腦血管疾病和癌癥的風險吃了有哈喇味的食品，可能引起惡心嘔吐腹痛腹瀉等消化系統癥狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍。
容易拉肚子吃了哈喇的馬哈魚不易消化，容易鬧肚子馬哈魚，別稱大馬哈魚，大麻哈魚，是鮭科太平洋鮭屬大麻哈魚屬的一屬魚類，為冷水性溯河產卵洄遊魚類，分布於太平洋北部和北冰洋中大馬哈魚屬鮭形目，鮭科。