1、腌泡菜的時 間要短一點，入味就可以，時間久了會爛掉 怎樣制作泡菜酸豆角 怎樣制作泡菜酸豆角 做泡菜的容器最好是專用的泡菜壇子，壇品上有凹形盛水槽也可以 用寬口可密封的瓶子，但最好不要用塑料瓶子；做法1將刀豆洗凈，用水浸泡至發脹2豬腰洗凈，切成兩半，用刀剔去筋膜，清洗幹凈，切成小方塊3粳米淘洗幹凈4刀豆與粳米一起放入鍋中，加水適量，置爐子上用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮5熬煮至豆爛粥；劇毒，壞了就不要吃了豆角中主要包含兩種毒性物質，一種存在豆子中，叫作豆素，豆素須在較長時間濕熱條件下才能基本被破壞如100度，20分鐘以上另一種叫皂素，存在於豆角外面的皮中，其水解產物對消化道粘膜具有強烈；刀豆種植時間與季節刀豆春夏秋均可種植必須根據各個季節的氣候條件選擇合適的品種春季栽培23月育苗，34月播種，68月收獲，78月收獲，夏秋58月播種，710月收獲刀豆種植方法1整地刀豆適宜種植在疏松肥沃有。
2、3排水性良好刀豆對於土壤的含水量要求比較高在刀豆生長期，土壤濕潤度高不僅會引起刀豆莖葉徒長結莢率降低，還可能會造成土壤積水，使刀豆的根部腐爛二種刀豆用什麼肥料比較好1基肥基肥應該選擇營養元素種類豐；3夢見豆角爛了的預兆 戀愛中的人夢見豆角西紅柿，說明掌握時機求婚必有結果，婚姻可成夢見綠豆，吉兆，預示著生活會很富足，無憂無慮做生意的人夢見壞豆角，代表停頓或經營不利，宜守戀愛中的人夢見好多豆角，說明；具體的量要根據自己口味，掂一掂不管愛不愛吃辣，多少放點辣椒還是會更加美味3然後用容器裝好，倒入一定量的生抽，生抽的量也是根據自己口味4將刀豆放置57天，待醬料足夠入味，刀豆就腌制成功，即可食用；4等鹽水涼後，把長豆角放進瓦罐中，鹽水倒在豆角上面，沒過豆角，最上面倒入2勺白灑，密封罐子，上面最好壓點東西56天後就是這個樣子，上面的白毛越多越好，這時豆角已經變黃6肉末豆角非常下飯；酒煎服醫方集聽 2治風濕性腰痛刀豆根一兩，酒水各半煎服江西草藥 3治腎虛腰痛刀豆根一兩，水煎去渣，將藥液與糯米適量燉服，每日一次江西草藥 4治跌打損筋刀豆根搗爛；所以很少吃不過外婆總是會做給我吃，另外還有泡在壇子裏的酸刀豆，也是我的愛無論是做剁椒刀豆還是腌刀豆，都切記要選比較嫩的豆莢，如果刀豆老了，吃起來就會有很多的纖維感，而且嚼不爛，吃起來很痛苦問過寧鄉的大姐；3光照刀豆喜歡強光，要接受長時間的光照，特別是開花結莢期需要大量光照，光照不足就會落花落莢，一般在適合氣候適合時節下都可以滿足，種植的時候要控制好株距和行距4土壤種植土壤要保水保肥性好，生長溫度高光照；整地刀豆適合種植在疏松肥沃有機質含量高排水通氣良好的沙壤土上，進行秋深耕，春耙地，可以更好的改善土壤結構，提前在土壤中施加基肥，必須充分腐熟2播種刀豆播種之前要選擇飽滿，大小整齊，沒有病害的種子。
3、扁豆四季豆蕓豆刀豆炒不熟會中毒，食用未燒熟煮透的菜豆會導致食用者中毒，中毒一年四季均可發生，以夏秋季為多生的或未煮熟的菜豆含有較豐富的紅細胞凝集素和皂苷，這兩種生物毒素分別具有紅細胞凝集和溶血的作用。
4、如100度，20分鐘以上另一種叫皂素，存在於豆角外面的皮中，其水解產物對消化道粘膜具有強烈的刺激性中毒後主要表現為惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，腹脹等消化道癥狀，常伴有頭痛，頭暈，部分患者有胸悶，心悸，出冷汗，四肢；先在水裏泡出芽，再放到土裏種我都是那麼弄的科學證明種子不依靠土壤也能生長，只要有充分的水和無機鹽和有機物不知道能不能解決你的問題。
5、1夢見豆角爛了的預兆得長輩或上司之惠助，再加上自身之勤勉，而於中年或壯年可獲得相當之發展，但因基礎運劣之故，於成功之後，又會有很多次之再成敗，生涯多勞，難亨安逸，幸而水在土上，池塘之家，亦順天然之景故。