6月5日是二十四節氣中的——芒種。芒種節氣過後，氣溫顯著升高，降水增多，空氣濕度加大，暑氣漸盛，讓人感覺“又悶又熱”。芒種過後這種悶熱潮濕的天氣，因此被俗稱為“苦夏”。
如何健康度過“苦夏”，是夏季養生的關鍵。芒種過後養生有三大原則，一定把握好養生時機！
芒種過後，
養生有三大原則
當外界氣溫高於我們人體的體溫，體內的汗液無法發散出來，很容易出現中暑、空調病和腸胃炎等問題。芒種到，防苦夏，養生顯得尤為重要。
北京中醫藥大學東方醫院風濕科朱躍蘭、消化內科胡立明、周圍血管科曹建春、中醫腫瘤科喬占兵、營養科劉芳，為大家送上芒種過後養生要遵循的三大原則，祛濕又防病！①
1. 睡眠原則——晚睡早起，午睡補眠
芒種到夏至，我們要順應夜短晝長的季節特征，加上氣候炎熱，很多人夜晚很難早入睡，不妨適當晚睡早起。
同時，適當的午睡對身體有很大的好處。午睡時間一般以半小時到1小時為宜。對於上班族而言，若不能午睡，也可以閉目養神30~50分鐘。
2. 飲食原則——食宜清補，苦夏不苦
苦夏開始，人們常常沒有食欲，而過多食用冷飲會造成脾胃傷害。所以在飲食上：一是清淡為主，二是切忌貪涼，三是苦夏“吃點苦”。
夏季飲食應少葷多素，宜多食蔬果谷物類。在果蔬中尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。
明代李時珍認為粥是夏季最佳飲食。可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，涼後食用可健脾胃，祛暑熱。
苦味食物大都具有清熱解暑、燥濕堅陰的作用。芒種後適當吃一些苦味食物，如苦瓜、蓮子、生菜等，對人體大有裨益。正所謂“苦夏食苦夏不苦”。
3. 運動原則——適量運動，早晚為宜
對愛運動的人，建議在氣溫較為涼爽的早晨或者傍晚適當運動。可在公園、森林等空氣新鮮的地方，以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。
運動別追求大汗淋漓。運動時必須保證足量飲水，如果出汗過多，可適當飲用淡糖鹽開水或綠豆鹽水湯，千萬別貪涼。
運動後忌大量飲用冰鎮飲料，更不能立即用冷水衝頭、淋浴，否則會引起多種疾病。
芒種過後把握好養生時機，
記住8個“一”！
“一湯”——荸薺湯
芒種時節，濕熱之氣逐漸加重，飲食要註意調理胃氣，廣東省中醫院池曉玲2012在健康時報推薦了一款荸薺湯，健脾、養陰、清熱。
荸薺半斤、薏苡仁30克，百合30克，先用溫水將薏苡仁和百合浸泡，荸薺去皮洗凈從中間切開。然後一起加適量水燒沸，再用文火煮45分鐘。②
“一水”——桑葚水
北京保護健康協會陳玉琴2012年在健康時報刊文表示，芒種後濕熱加重，會導致脾胃濕熱內蘊，心火較重而影響睡眠，睡前喝一杯桑葚水，安神的效果不錯。
桑葚水簡單易做，將買來的新鮮桑葚取二兩，加入300毫升水，先煮沸然後再用小火煮10分鐘就可以了。桑葚水味道酸甜，喝起來也比較爽口。②
“一果”——櫻桃
仲夏之月，要養心。營養師陳允斌2015年在健康時報刊文表示，夏氣與心氣相通，夏天我們之所以快速地生長，要靠心臟的陽氣推動。而櫻桃可以說是“心之果”，可以補心氣，養心血。
櫻桃不僅使血脈能夠暢通，還能溫暖心陽。此外，而櫻桃還含很多鐵，缺鐵性貧血的人吃櫻桃也有幫助。③
“一粥”——紅薯粥
“夏日粥品首推紅薯粥。”銀川市中醫醫院治未病中心吳曉晶2016年在銀川晚報刊文表示，紅薯粥，是夏季對抗濕熱的好方法。
首先，夏季人體流汗多，喝紅薯粥可以補充人體流失的水分；
其次，紅薯粥容易消化，適合夏季因濕熱造成的脾胃不適、胃口差等情況；
再次，紅薯粥有較好的祛濕解暑作用，並且紅薯中含有大量的膳食纖維，有助於清腸胃、排便排毒，擅長對抗夏日外邪。④
“一養”——養心
盛夏養生要特別註重保養心氣，預防中暑。中國中醫科學院楊力2016年在健康時報刊文表示，養心清暑推薦三葉茶：荷葉、竹葉、薄荷葉。
可以三葉合泡（每種3~5克）或者任選其中的一種（荷葉、竹葉用5~10克，薄荷葉5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、養心和消暑的作用。⑤
“一健”——健脾
芒種後暑氣漸盛，濕熱更傷脾胃，容易出現唇幹舌燥、食欲下降等情況，健脾要放在重要位置。廣東省中醫院臨床營養科何盈犀2015年在健康時報推薦了一款具有清熱消暑、健脾利濕作用的夏季藥膳——冬瓜荷葉扁豆煲水鴨。
如果2~3個人食用，可以準備冬瓜500g、新鮮荷葉半張、扁豆30g、薏米30g、水鴨300g、瘦肉50g。荷葉切成細絲或小塊狀；冬瓜切成塊；瘦肉洗凈切塊；水鴨斬成大塊去血水，納入所有材料，加適量水，武火滾沸後，文火燉1小時後，加入食鹽調味即可。⑥
“一補”——補鉀
夏季出汗多，鉀元素流失快，要適當補充，從日常飲食中就能攝取。含鉀較多的食物有：
糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高；
水果以香蕉含鉀元素較高；
蔬菜以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
“一睡”——子午覺
芒種到夏至節氣是一年中陽氣逐漸浮盛，陰氣內藏的階段。銀川市中醫醫院治未病中心吳曉晶2016年在銀川晚報刊文表示，要重視睡子午覺，有助於陰陽之氣的順接，以順應本節氣陰陽交接之勢。
子時是指晚上23:00~次日淩晨1:00，此時陰氣最盛，陽氣衰弱；子時睡覺最能養陰，睡眠效果也最佳。
午時是指中午11:00~13:00，此時陽氣最盛，陰氣衰弱，是氣血流註心經之時；午時睡覺，有利於人體養陽。
晚上睡覺時間不應超過23:00，中午11:00到13:00間宜“小憩”一會兒，以半個小時到一個小時為宜。④
本文綜合自：
①2017-06-04健康時報網《芒種到！過好苦夏就得養成仨習慣》
②2012-06-04健康時報《關註：芒種養生》
③2015-06-04健康時報《芒種時節的養生法》
④2016-06-07銀川晚報《芒種養生防暑祛濕健脾》
⑤2016-07-12健康時報《盛夏喝點三葉茶》
⑥2015-08-10健康時報《清熱消暑煲水鴨》
本文編輯：王真 審稿主任：楊小明