初秋,我已經開始想念熱氣騰騰的火鍋了,話說回來,還真的有點想念QQ彈彈的火鍋丸子呢!
不過,高溫天氣吃熱乎乎的東西,總要一邊擦汗一邊吃,太影響我發揮了。
所以今天我要用火鍋丸子做道誘人的——非油炸版烤串。
除了火鍋丸子,我還準備了自己巨愛的土豆、藕、西蘭花、蝦,食材相當豐富。
食材清潔後入鍋煮熟,然後撈出淋醬汁,簡單拌一拌,味道香絕了。
料汁和菜充分混合,最後再串起來,怎麼看都很誘人。
火鍋丸子Q彈有嚼勁,配上沙糯的土豆,清爽的花菜,鮮嫩的蝦.......味道真的棒。
你還記得你多久沒擼串了?趕緊來試試吧~
土豆、藕、火鍋丸子西蘭花、蝦
蒜末、蔥花、辣椒面
孜然粉、芝麻、鹽、白糖
土豆、藕切成片,西蘭花切成塊。
水開下火鍋丸子,切好的土豆片、藕片、西蘭花、蝦。
焯好水之後撈出。
蒜末蔥花炒香後,倒入焯好水的食材,翻炒均勻。
放2勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺芝麻、1勺鹽、1勺白糖,翻炒均勻,撒上芝麻。
自己做的沒有油炸,沒有那些各種調料,吃再多也不怕長痘痘啦!