一提到早餐，很多人都會腦瓜子一疼，又要發愁明天一早給孩子和家裏人做啥吃的了。雖然咱很難做到每天的早餐都不重樣，但花一點小心思做些小改變，一道再平常不過的早餐，沒準就能變換出花樣，成功吸引全家人的註意。 比如今天要和大家分享的這道焦糖香蕉餅，就是在香蕉餅的基礎上做了點小改進。並且超級簡單快手，15分鐘就能搞定！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】
用料雞蛋 2個香蕉 2根牛奶 100g中筋面粉（普通面粉） 80g植物油 10g鹽 1g細砂糖 適量花生醬 適量做法步驟1、2個雞蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，攪拌均勻。 植物油建議用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。
2、接著倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g鹽，攪拌至無幹面粉的狀態。
3、在平底鍋均勻的鋪上一層細砂糖，2根香蕉切小段後鋪在上面。 糖不需要加多，薄薄一層即可。
4、淋上面糊，鋪滿底部後，加蓋小火煎至底部凝固。
5、關火，借助平盤把面餅倒出。
6、在鍋裏刷上一層薄油，將面餅再次請入，繼續小火煎至熟透。 註意這次是要煎另一面哦，平盤的作用是便於把面餅翻個面，熟練的也可以直接用鍋鏟操作。
7、出鍋後切塊，淋上花生醬、果醬或其他喜歡的醬料，開吃！
小貼士工具：平底鍋 熟練耗時：15mins 適合對象：對以上食材不過敏
雞蛋的營養功效1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
雞蛋的飲食禁忌1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放
2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了
3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一
4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沈
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌
6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。
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