[閩南網]
“我能說什麼，喜極而泣……”“反正我吐得面紅耳赤了……”6日11時40分左右，南安水頭蘇女士在朋友圈連發了3條視頻，表達極度痛苦的心情。
從視頻中可見，鹹蛋的蛋白與蛋殼間，有數條白色蟲子在蠕動。
蘇女士稱，6日中午，她到水頭時代新城“小香缽”快餐廳，點了一碗稀飯，一個鹹蛋。當她剝開鹹蛋外殼時，瞬間僵化了，只見蛋白與蛋殼之間有幾條白色蟲子爬了出來，翻起鹹蛋後，發現底部也有大量蟲子。嚇壞了的她，拍下了視頻作為證據，並發到朋友圈。
蘇女士當即向店家反映，店員表示難以置信。確定有蟲後，店家表示可以免單，並將鹹蛋拿走。擔心餐廳食品安全情況，離開後，蘇女士撥打了12331（食品藥品投訴舉報熱線）進行投訴。“撥通12331後是錄音，我把事實反饋了，也不知道結果會怎樣。”
記者隨後聯系了水頭市場監督管理所，工作人員表示，目前還沒接到系統反饋，如果真發現有問題，會責令餐廳整改，“以實際情況為準，如果有違法行為，將進行處罰”。
6日19時許，記者來到時代新城“小香缽”餐廳。餐廳有兩個店面，左側門面上寫著“大拇指旗下子品牌小香缽加盟熱線”及電話。此時，吃飯的人不多，店裏服務人員只有兩個。
在記者表明來意後，店裏服務員表示：“鹹蛋店裏沒有了，中午就全部扔了。”
一名穿黑色衣服的服務員告訴記者，這些鹹蛋是從安海進的，至於什麼品牌，廠家叫什麼，他並不清楚。“沒有購買記錄，每天都是商家親自送過來的。”
“那位女士吃到的鹹蛋可能是四五天前進的，但時間這麼短也不可能壞啊，要說壞，那就是供應商那邊的問題。”黑衣店員表示，以後不會再從那個供應商進貨。
當記者詢問店長在不在，黑衣店員吞吞吐吐道：“店長不在。”白衣店員用外省方言跟黑衣店員私語了幾句後表示，“店長出差了，這幾天都不會回來”。
那麼，鹹蛋為什麼會生蟲？網上給出的答案是：腌制前，鴨蛋有破裂，當腌制時，鹽水的濃度使蛋液流出，引來蒼蠅下了仔，另外，腌制鴨蛋時，器具的封口沒封好，這些都會導致鹹蛋生了類似於蛆的蟲子。
常年養殖家禽的水頭村民李火爆告訴記者，他家經常腌蛋，但並沒有出現生蟲的情況。在他看來，鹹蛋生蟲，很大的原因是受外界感染，夏天天氣熱，保鮮周期短也是原因之一。（記者：蔡靜琦）