小孩子補充營養，少不了的一道湯！
By 彭烹烹
用料鯽魚 一條豆腐 6塊姜 適量鹽 適量香菜 3根雞蛋 2個裙帶菜 12個腐竹 2條做法步驟1、備料：腐竹、裙帶菜泡水。豆腐切小塊、姜切片、香菜折段
2、鍋放入少許的油，小火煎魚，煎至雙面金黃色
3、把魚戳碎戳碎，倒入水，姜片，中小火煮
4、煎兩個雞蛋備用
5、煮到水奶白奶白，撈起魚渣
6、丟入裙帶菜，腐竹，豆腐煮3分鐘，最後放入雞蛋、香菜再加鹽調味就可以了！
鯽魚的營養功效1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。
3.明目益智
鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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