傳統中醫學認為，黑豆是一種既便宜，又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食物。所以常吃黑豆，可百病不生。
1，黑豆大米粥。做法是黑豆大米各50克淘幹凈後一起下鍋，加入適量水，熬制成粥。營養治白發。
2，黑豆紅棗湯。做法是黑豆20克洗凈放入鍋中煮，紅棗5枚洗凈放入鍋中，煮熟後加入白糖一勺，即可飲用。營養補氣養血。
3，去火解毒湯---黑豆綠豆湯。做法是黑豆20克，綠豆20克，洗凈一起下鍋，熬制開花即可食用。去火解毒，營養。
4，黑豆黑米粥。做法是將黑豆黑米各50克洗凈一起下鍋，加入適量清水，熬制成粥即可食用。
5，花生黑豆涼拌菜。做法花生米50克，黑豆50克，洗凈後一起下入鍋，熬制熟後，撈出，加入調料，食鹽等，裝盤。美味營養。
6，黑豆紅棗枸杞湯。做法是枸杞子5克，紅棗2枚，黑豆50克，洗凈，一起下鍋，，煮熟即可食用。營養，補血養氣。
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