11月5日中午，到了該吃午飯的時候，家住太原市小店區佳地花園小區的居民徐敏熟練地打開燃氣竈，藍色的火焰冒出，她開始為一家人做起了午飯。“50年前燒煤炭，又費事又費鍋；如今燒的天然氣，做起飯來真省勁！”今年66歲的朱玉琬說，真希望自己的媽媽也能感受一下如今燒燃氣的便捷。
截至11月1日，經過3天安全、有序的置換，太原市又增加了4萬余戶天然氣用戶。至此，歷時13年的天然氣置換工作圓滿收官，太原市137萬余戶居民全部用上了天然氣。太原告別了“煤氣時代”，正式邁入“天然氣時代”。
跳動的藍色火苗，香噴噴的飯菜，一家人的其樂融融……這是一個城市最生動的煙火氣。從煤爐到煤氣再到天然氣，每一個發展節點，都能讓我們清晰地看到過往的歲月，散發著煙火味的點點滴滴。天然氣從稀罕物逐漸變成了每家每戶的生活必需品，一路發展而來，一批又一批居民告別了煙熏火燎，迎來方便清潔的“廚房革命”。
撿煤渣燒火做飯的日子是老太原人揮之不去的記憶
《紅燈記》裏李玉和稱贊小鐵梅的一段：“提籃小賣拾煤渣，擔水劈柴全靠她……”道出了那個年代窮人家孩子生活的艱辛。燒煤渣，燒煤糕，再到後來的燒蜂窩煤，這些都成了老太原人揮之不去的記憶。
“那時候，我和一幫小夥伴，也有著和小鐵梅一樣撿煤渣的經歷。我十分清楚地記得，從五六歲開始，每天早上都要起大早，和小夥伴們一起到機關、學校、工廠倒出來的煤渣堆裏，撿那些沒有燒透、還能散發余熱的殘煤剩渣帶回家，大塊的生火做飯，小塊的蒙火，渣渣和泥打成煤糕。”家住杏花嶺區的曹慧香今年65歲，提起童年撿煤渣的經歷，仍歷歷在目，記憶猶新。
在那個經濟蕭條的大集體年代，燃煤也和其他商品一樣，十分緊缺，靠憑票供應。“煤不夠燒怎麼辦？只能想辦法！”曹慧香說，“我們每人有一只用粗粗的鐵絲做成的小扒鉤和一只筐子，每當有工人用手推車將一車車廢棄的爐灰推出來時，我們便蜂擁而上，將小推車圍個水泄不通。工人一邊推車，一邊還要高聲叫喊著讓我們讓開路。”
曹慧香一邊說，一邊用手比劃著，“我們都不顧一切地搶占最有利的位置，一旦爐灰從小車卸下後，便迅速用扒鉤將爐灰最大限度地搶占到自己腳下，證明這是我的了，再一點一點扒來扒去挑揀還能再燃燒的煤渣，直到把筐子撿滿為止。”
每年一進入9月，曹慧香的父親還要儲備過冬的煤糕。煤糕是煤面和“燒土”按一定配比用水和成泥，通過模子定型後完成的，這一過程，老太原人俗稱“打煤糕”，是那個年代特殊的標記。
改革開放後，土坯房變成了磚瓦房，席夢思、雙人床取代了燒火炕，蜂窩煤漸漸替代了煤糕。“街上一聲吆喝，蜂窩煤就能送貨到家，隨用隨買，非常方便。但那時的我已經成家了，要自己燒火做飯了，別看我從小撿煤渣長大，可就是不會燒火，下班回到家，爐子常是涼的。”曹慧香不好意思地笑笑，那時候的她就在憧憬，“什麼時候可以不用燒火做飯了多好！”
劃一根火柴就能做飯 太原人迎來了煤氣時代
1979年，太原市開始籌建太原市煤氣公司；1982年，太原市煤氣公司正式成立，擔負起太原市城市燃氣的輸配供應任務。當年，隨著首批1300余戶太原市民率先用上了煤氣，從此，太原迎來了煤氣時代。
年近九旬的張明珠至今都能回憶起家裏剛裝上煤氣竈時的心情：“劃一根火柴就能吃上飯，這日子過得挺幸福！”
上世紀八十年代末，張明珠家的土竈拆了，通了煤氣，換上了煤氣竈，還專門給煤氣竈買了一個能放鍋碗瓢盆的櫃子。“剛通煤氣的那一天，我迫不及待地擰開開關，點燃煤氣。剎那間，一股藍色的火苗躥了上來。我欣喜若狂，從此不用天天生火燒飯了！”張明珠的女兒李建華說，每天下班回到家，輕輕松松做一頓飯，還能騰出時間來多織幾件毛衣。
太原化學工業集團有限公司退休幹部宋林生，依然記得剛用上煤氣時的情形：“我們廠宿舍區是最先用上煤氣的，日子一下子煥然一新：以前中午急匆匆趕回家，半天捅不著火，經常是對付著吃一口，就又要趕時間上學上班；院子裏和樓道裏，劈材、紙片、煤糕堆得到處都是。自從用上煤氣，又幹凈又方便，我們這些平時最忙最累的雙職工，一下成了小青工們羨慕的對象。”
從零起步到氣化率50%，只用了短短幾年時間。1985年，太原市有15.7萬戶居民用上了煤氣，送氣戶數在當時和上海市並列第一，成為全國15個煤氣化大都市之一。
煤氣化讓居民享受到了管道燃氣的便捷。然而，煤氣管道的鋪設速度卻趕不上居民對用上煤氣的熱切渴望，太原市還有一些居民家中沒有通煤氣。於是，罐裝液化氣成為沒有通煤氣居民家中的新寵。
罐裝液化氣，就是平時人們口中的“煤氣罐”，使用起來和煤氣差不多，方便、快捷，成為很多沒有通煤氣居民家中的首選。但它有一個最大的危害，就是一旦發生泄漏，會引起爆炸，十分危險。“記得我以前用煤氣罐的時候，都是先擰開一點點開關，然後點火，等火著了再一點點扭動開關把火開大。”家住興華街的雷彩琴說，那時的她每天做飯都戰戰兢兢，生怕突然爆炸了。
天然氣登上歷史舞臺 讓龍城既清潔又有溫度
隨著居民對於生活質量要求的不斷攀升，清潔環保的天然氣逐漸走進生活。2005年，太原市天然氣有限公司成立，同年，在丈子頭門站開工建設天然氣管道工程。2006年1月，太鋼鋼中宿舍108戶居民成為太原市首批天然氣用戶。此後，天然氣漸漸代替煤氣走上主角位置。
11月1日上午9時許，在晉源區北大寺龍興苑小區的張媛家裏，隨著燃氣竈點火器發出清脆的響聲，一團藍色的火焰從爐盤上跳了出來，望著這一場景，張媛的嘴角彎起一道好看的弧線：“早盼著通天然氣了！天然氣做飯火有勁、氣抗燒、不黑鍋、時間短，比電磁爐、煤氣不知好多少！”
上門安裝的工作人員給張媛介紹起天然氣使用的註意事項，並告訴她原煤氣卡裏的錢沒用完不要急，之後天然氣公司會統一結算，結清後會把原卡裏的錢置換為天然氣費用。
就在11月1日這天，隨著2020年太原市第四批次天然氣置換工程的完工，迎來了太原燃氣發展史上又一個重要時刻——服務省城38年的焦爐煤氣，光榮地完成了歷史使命，太原市最後4萬余戶燃氣用戶終於告別焦爐煤氣，用上了高效清潔的新能源——天然氣。
與焦爐煤氣相比，天然氣無毒、熱值高，且雜質少，是一種高效的潔凈能源。“讓龍城的天更藍，空氣更清新，環境更宜人”，這既是改善太原市環境質量的工作目標，也是太原天然氣置換工程的真實寫照，更是廣大太原市民的熱切期盼。
由於燃氣工作的特殊性，為了打贏這場藍天保衛戰，確保天然氣置換焦爐煤氣工程順利完成，以及置換後各類天然氣用戶的正常穩定供氣，太原天然氣公司召開了多次動員會，對分批次分時段置換剩余焦爐煤氣各類用戶的工作進行了安排部署。
“為了讓置換工作順利進行，公司提前安排工作人員到每個小區宣傳，讓社區和居民了解天然氣置換的好處和程序，配合工作人員完成置換工作。”太原天然氣有限公司生產部部長牛幼飛介紹，從天然氣置換工作全部結束後來看，目前一切順利。
“自從用上了天然氣，廚房真是幹凈了許多！”家住陽光小區的王蓮蓉說，她現在打掃廚房特別省勁，還專門把電熱水器換成了燃氣熱水器，下了班一回家就能洗個熱水澡，十分方便。
“從煤糕到液化氣，從焦爐煤氣到天然氣，老一輩燃氣人傾註了心血，也給我們留下了寶貴的精神財富。我們的初心就是服務老百姓用氣，我們一定將這種初心傳承好，繼續堅持以客戶為中心的發展理念，做好城市燃氣供應工作，為省城打贏藍天保衛戰繼續努力奮鬥！”太原天然氣有限公司黨委書記、董事長朱喜成說。
山西晚報記者 郭燕傑
(責編：劉洋)