如今盛夏季節，正是蘑菇狂歡的時候。漫步戶外，低頭就能看到各種蘑菇，它們大多掩映在草叢間，大部分都很小，但是在非洲，卻有一種傘一樣大的蘑菇，被認為是世界上最大的單體蘑菇，先看圖：
這蘑菇夠大吧，下雨的時候拿起來真可以當傘用，這種蘑菇的名字叫非洲海姆蟻巢傘，通常生長在白蟻的巢穴附近，因為長得真的像傘一樣大，所以常被叫做蟻巢傘，這種蘑菇最大的直徑可達一米，為白蟻的蟻巢遮風擋雨完全沒問題，下雨的時候人也真的可以藏下面躲雨，其菌柄有碗口粗，整個蘑菇的重量最大可達8公斤。
看看上面這個大蟻巢傘蘑菇，蘑菇柄如同樹幹一樣粗了。
↑非洲人通常會將這種蘑菇還沒有長老的時候采下來，吃不完的蘑菇會放在陽光下曝曬，制成蘑菇幹可以存放，想吃的時候用水泡一下還可以吃，味道不下於新鮮時的蘑菇。
非洲海姆蟻巢傘蘑菇屬於真菌界擔子菌門傘菌目蟻巢傘屬雞樅菌，在傘菌目中單體堪稱最大，雞樅菌在全世界分布很廣，種類也非常多，但是都沒有這種海姆蟻巢傘蘑菇的個頭大。據說我國雲南省等地也有這種海姆蟻巢傘蘑菇，只是資料缺乏未知其詳。
↑一個歐洲家庭釆到了一只蟻巢傘大蘑菇，看上去像個桌子面一樣大，這得能吃幾天？
蘑菇最開始都是一個極小的孢子長成的，這種巨大的蟻巢傘蘑菇也不例外，在雨水豐沛的季節，海姆蟻巢傘就會在草叢中、樹林下、白蟻巢邊開始瘋狂生長，逐漸長成傘一樣大的龐大蘑菇。
↑非洲美女踩到一個蟻巢傘大蘑菇，十分興奮。
這種巨型蘑菇還是當地非洲人的一種美食，野地裏采一柄拿回家，就夠全家人吃一天了，要是一個人吃的話，恐怕得吃上好幾天了，但是蟻巢傘一般在直徑半米以內才可做食材，再大的話味道就不好了。
上圖為非洲美女在做蟻巢傘蘑菇菜，鍋裏放上半斤油，把蘑菇掰幾塊，放裏面油炸，之後再放點兒西紅柿，過油就出鍋了，這種做法想必蘑菇的味道也不會好到哪兒去，有點浪費食材了。
非洲人的烹調廚藝實在不咋地，因此也做不好吃，如果這種蘑菇能夠引入我國的話，各種菜系裏面發揮一下，或能成為一種網紅美味，愛吃蘑菇的吃貨們是不是都流口水了呢？
參考資料：
《環球時報》2020年7月5日文章《真有傘一樣大的蘑菇，“巨無霸”蘑菇大如傘蓋，一個就夠一家人吃一天》