最近大火的名詞—— “地攤經濟” 想必大家都有所耳聞。“成都地攤模式”，允許居民在句主集中區開辟臨時占道攤位，允許臨街店鋪臨時越們經營，允許大型商場臨時占道促銷，允許流動小販進行售賣。這個政策，改變了曾經商販和城管的類似“貓捉老鼠”的關系，商販看到城管的第一反應不再是趕緊跑，甚至城管還接到了發展小攤販的任務！
因為疫情爆發，我們只能居家隔離，長時間待在家，每天或許就是和手機為伴的吧！隨著疫情漸漸被控制，也為了避免患上“幽居癥”，我們終於出門啦。街上又陸陸續續出現了路邊攤，我們童年的回憶，還記得每天下學或下班後街上的路邊攤嗎？
其實，路邊攤可不是現在的新興行業，很早之前就有了哦！
北宋張擇端的《清明上河圖》，我們都不陌生，這是一幅傳世經典了，描繪的是北宋汴京的風景和人民的生活。這幅圖，可謂是描繪人生百態的一幅圖！我們對“清明上河圖”這個名字並不陌生，但又有多少人真正仔細品味過這幅圖呢！
這是清明上河圖放大後從畫中找出的幾個圖景，這些描繪的不就是當時的路邊攤嗎？圖中有擺攤賣菜的。
有賣古玩文物的，看，這個攤子中間那位正在手舞足蹈地講著什麼，用現在的話來說應該就是專家了吧，周圍的人似乎在討論著什麼。
這張圖上的攤販可就多了，不再是獨立的攤位了。從畫面右側的欄桿可以看出這個更像一個市場，或許是當時官府專門劃出的一片自由擺攤的地方吧。不知道這些攤位的價格怎麼樣，不過在這裏擺攤是不會遇到城管的哦！
這張圖就很明顯了，一個賣肉的攤子。
那麼路邊攤，賣什麼最好？當然是 —— 吃的！
清代步軍統領壽森曾寫過一首詞：“前朝憶，憶得出隆宗。蘇造肉香麻餅熱，炒肝腸爛杏茶濃。鋪猷日出紅。“不得不說，這首詞是真的香啊！盤點詞中出現的美食：蘇造肉、麻餅、炒肝、杏仁茶，其中有些我們現在依然可以見到。
我們都知道，古代官員要上早朝，而且早朝很早，考慮到路程以及皇帝當天起床的時間，大部分大臣們要午夜起床，然後趕路，準備上早朝。那麼他們的早點怎麼解決呢？
曾經大部分大臣們都是不吃早飯的，直到明朝，皇帝心疼他的官員，開始了管飯的制度！基本流程是大臣們上完早朝，磕頭，然後去吃早飯，吃完再磕頭，然後離開...
大臣們的早飯無非也就是豆腐腦、豆漿、餛飩、粥等等，其實和我們現在也沒什麼區別嘛！有時他們就在路邊攤上買些早點，先填飽肚子，然後去上早朝。電影《傾國傾城》中曾看到過這樣的場景，朱家溍先生在這部電影的影評中曾寫道：一群朝珠補褂，頂翎輝煌”的人在街上吃豆腐腦，這算“有失官體”。
後來，紫禁城外也曾開過賣早點的攤子。因為當時的律令中並沒有明令禁止不能在紫禁城內擺攤，所以一些小商小販們就鉆了這個制度的空子，開始在隆宗門外擺起了自己的早點攤子。其實，紫禁城內也曾有這種專門外包給被人買早點的地方，這個地方叫：四合義，具體位置在現在故宮專門賣紀念品的東長房。當時官員們上早朝前若是餓了就先在這裏吃一點早飯。但是身為官員，都是有身份的人，在店外不管是站著還是蹲著吃早點都是有失官體的，所以他們就讓家仆替自己去買，然後坐在轎子裏吃。現在東長房那裏也開了一家飯店，不知道是否是參照曾經的四合義呢？
路邊攤的歷史可謂也是很悠久了。它代表著歷史，代表著童年，代表著一個地方的煙火氣息！一個城市，除了高高的樓宇和寬闊的街道，更因為有了路邊攤的存在而有了人情味！
你的心中是否也有一個擺攤夢呢？在這裏給大家列出幾個職業擺攤指南：新媒體人員——擺攤賣雞湯；老板——擺攤炒魷魚！
比如像我學的心理學，就是擺攤解夢，看穿人心，一元一次！（開個玩笑，這都是對心理學的誤解，我們哪裏有這個本事，要真有那真是比X光還厲害了）！
不過在擺攤的同時一定要註意環境衛生啊，你給自己的擺攤指南是什麼，留在評論區裏啊！