周公解夢淘米米裏有雜子

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不想做繁雜的早餐,但是早上不吃早餐對胃傷害是很大的,每天喝上一碗小米粥,不僅養護腸胃,連人都可以養的水靈靈。

在陜北,至今流傳著一句老話:“米脂的婆姨,綏德的漢”,開口贊頌的就是“米脂婆姨”,因為會持家,再加上常年吃小米皮膚好,養的白白嫩嫩,米脂的女人可是出了名的美。

中國四大美女之一的貂蟬,就是米脂人。

米脂縣,因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名,雖不及山珍海味貴,米脂的小米卻最養人。既入得了皇宮,又下得了民間,饑時可充饑,患疾可醫疾。

米脂小米熬出來的水又稱為“桃花水”,清爽甘甜,熬出的小米粥漂著油脂,散發清香,滋潤出了米脂姑娘們紅潤粉嫩的小臉蛋。

▲點擊上圖立即嘗鮮

每年秋收季節,米脂縣就開始熱鬧起來,小米鼓脹,重重的壓得谷穗垂下頭來,沈甸甸暖洋洋地映襯在農民的笑臉上,難得的富足氣象,甚是喜人。

所謂一方水土養一方糧,陜北米脂縣桃鎮,地理條件得天獨厚,是米脂縣海拔最高的地方。

在這高原丘陵溝壑帶來了無盡的幹旱和風沙,全年溫度限制,晝夜溫差極大,本是惡劣的自然條件,反而孕育了上等的米脂小米獨一無二的營養價值和口感。

▲點擊上圖立即嘗鮮

此地種植谷子的歷史,至少已有四五千年,這裏的莊稼人以谷為本,由於崎嶇的山路與縱橫的溝壑,土地幹旱貧瘠,米脂小米的栽種、管理、收割一直遵循自然農法。

谷子成熟後,谷穗沈甸甸的,顆粒飽滿圓潤,打磨谷子方法原始,保留濃香的米香味,不拋光處理,使得小米營養價值更高。

▲左圖為去掉的谷皮的小米(待挑雜質),右圖為吹掉的谷皮

幾乎每家每戶都保存著石碾子,在谷子脫殼前,小米經過晾曬、碾壓、翻騰,把小米中的雜質處理幹凈,才碾制出新鮮小米,營養保留度是機器碾制小米的1—2倍。

新脫殼的小米,顆粒飽滿,油脂豐富,只有品質足夠好,才能熬出富含營養物的米脂油,米脂小米以這樣的高品質,被譽為是我國“四大貢米”之一。

這次渺哥推薦給大家的米脂小米是今年秋收新收割小米,僅用涼水淘洗時,便可看出油脂似的汁液。再經沸鍋熬煎,冷卻一會,即可凝脂三層,輕輕地抿上一口,稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣,從口中滑入胃部。

米脂小米渾身是寶

我們常說,五谷最養人,五谷當中最好的就是小米。春夏之際,人很容易脾胃不適,吃點小米可養護腸胃;下雨降溫時易受寒,吃點熱乎乎的小米粥,又可以暖身。記得想要腸胃好的小夥伴可以多喝些小米粥。

婦女產後坐月子用小米粥做產後滋補也是極好的,再多煮一段時間,煮成米糊狀,可以直接給小寶寶當輔食啦!不稀不稠,不是奶水,勝似奶水。

您考慮的安全品質我們已經提前考慮到,這次的米脂小米已通過國家級檢測機構,您和家人可以放心吃!

好多朋友收到後都感覺不錯,

復購率極高,

也獲得了大家的一致好評。

米脂小米的做法簡單豐富

小米收到後無需清洗,米跟水的比例為1:12,水燒開後放入小米慢煮30分鐘,期間不時用勺子攪拌一下,防止粘鍋即可。

也可以根據自己的喜好,加入紅蜜薯、紅棗等一起煮。把米湯熬得很濃時,有一種特別香。

為您尋找到最好米脂小米

一、產自米脂農家,無農藥無化肥,天然有保證;

二、農戶石碾碾米,無拋光,無打蠟,暗黃色,吃得安全;

三、2019年新小米,現碾現發,確保新鮮;

我們測算一下,用手抓上一把米脂小米,大約20克,就可以煮一碗粥,5斤的家庭裝累計可以煮上128碗左右。一碗粥,平均不到4毛錢!

這款5斤裝,稠厚如脂,回味悠長,擁有3層米油的米脂小米,作為每日的早餐,一個三口之家可以喝上一個半月!

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