可以治愈挑嘴的人的辣椒醬～
By 哼哼家的小肉肉
用料幹紅辣椒末 40克幹紅辣椒粉 30克白芝麻 10克花椒 5克八角 2個香葉 2片蒜 6瓣大蔥 20克香菜（不喜歡可不加 50克油 200-300克牛油（沒有可不加 20克做法步驟1、粗細兩種辣椒加芝麻攪拌均勻，香菜切段，蔥切小段備用
2、涼鍋加涼油
3、開火之後倒入花椒，八角和香葉
4、等花椒邊緣開始冒泡加入蔥段
5、有蔥香味出來的時候加蒜瓣
6、有蔥蒜香味的時候加香菜
7、把料都劃散，小火慢熬
8、等蔥蒜和香菜變色之後加牛油
9、牛油化開之後把料都撈出，油開大火再加熱一下
10、炸好的蔥蒜和香菜可以拌面吃
11、開始潑油
12、油不要一次都倒進去，要慢慢加，每次加油都把辣椒攪拌一下
13、完成
14、辣椒冷卻後裝入無水無油的密封罐裏，冷藏儲存
15、我做的剛好一瓶的量
小貼士香菜啊牛油啊，這些可以根據自己的喜好來選擇加不加，潑油的時候註意不要被油燙到哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關註哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。