果不其然，海島成了中秋假期熱度飆升的爆款目的地。一到九月開海季，山東半島有座城市就變成了旅行界的當紅炸子雞，這座城市不是大名鼎鼎的青島，也不是煙臺，而是不常被人提起的威海。
別以為威海很小眾，實際上它的名聲早已遠播海內外：它是中國首個國家衛生城市，入選第一批中國優秀旅遊城市，也是國內第一個被聯合國人居署評為“最適合人類居住”的地方。
威海悅海燈塔以及盡收眼底的藍。/視覺中國
再走近威海，你會發現它的實力不止於以上標簽，它既是中國高爾夫運動的發源地，還是國內離韓國最近的城市。
在威海，似乎大家對吃沒法厭倦。這裏不僅可以吃到地道的韓式料理，還有魯菜派系膠東菜的正宗之味，更有性價比極高的海鮮。
量大肥美的海鮮供應。
聽著霸氣非凡，實則靈動治愈；看著幹凈洋氣，實則沈穩敦實，威海還能不火嗎？
威海，洋範兒還是泡菜味？
老藝術家說過青島，“東方小瑞士”或許是這座城給予的最洋範兒的視覺衝擊。但要是到了威海，又是另一番橙色和藍色交雜的洋範兒，到處飄著泡菜味和濃濃的海鹽汽水味。
攤開威海的地圖，你會發現這座城似乎就是因海而生，可謂得天獨厚。位於山東半島的最東端，市境除了西面與煙臺市接壤外，北、東、南三面皆瀕臨黃海，北與遼東半島相對，東與朝鮮半島相望。
面積雖然占到青島的一半，但威海的海岸線比青島可長多了，長達985.9公裏，足足占了全省的三分之一。
威海，因海而生。
威海幾乎是國內最適合環海自駕的城市了。央視曾專門播過威海的“千裏山海自駕公路”，這條路全長1001公裏，將威海像一條珠鏈般串成一個沒有邊界的濱海大景區，其中途徑46個鎮街400多個特色鄉村、194處民宿，10多處海洋牧場也分布在海岸四周。
都說威海人最獨特的待客之道，就是帶朋友到環海路遛一遛，威海95%的風景都在這條道上了。
宛如童話般的環海路。
老藝術家推薦可以從海岸線最東端的成山頭啟程，那是國內最早能看到海上日出的地方，又名“天盡頭”“中國的好望角”，成山頭孤峰突兀、拔海而起。
北部有座海驢島，據說因為小島像一頭俯臥在波浪之中守望大海的“驢子”而得名，島前還有溶洞，島後懸崖陡壁，怪石嶙峋，島上還棲息著無以計數的海鷗。
成山頭日出風光。/圖蟲創意
或許是因為一騎絕塵的山海之色，威海也獨受天鵝青睞。
這裏有亞洲最大的大天鵝越冬棲息地——榮成天鵝湖，這裏是一處橢圓形的瀉湖，南部倚馬山峰巒，北面萬畝松林蒼翠，水底綠草茵茵，一到冬天翩翩天鵝與茫茫白雪相映成畫卷。
絕美天鵝湖。/視覺中國
在環海路，你時時都能萌生出一種闖入童話世界般的治愈感。
這裏擁有16公裏的海岸線外加2.5公裏的沙灘浴場構成的那香海海濱浴場，海域幹凈、沙質綿軟，最出圈的還是海邊那座三角木屋以及日落風車，海景不輸阿那亞，更少了遊人的喧囂。
那香海的雞鳴島曾因《爸爸去哪兒》綜藝取景地火出圈，島上有膠東漁家傳統民居海草房，蓬松的海草房頂就像蓋了一層綠色毛毯，你可以在海草房裏枕星入眠，還有懸崖咖啡館和圖書館，對著大海和礁石發呆消磨時間都顯得夢幻。
那香海一景。/圖蟲創意；童話裏走出的海草房。/視覺中國
除了海鹽汽水味十足，到了城中，你或許還會感覺到另一種奇妙的搭配——
泡菜味。走在威海中心城區環翠區，掃街過程中可能你會發現一個獨特的景象，很多商店、酒店、卡拉OK、餐廳，甚至小巷裏燒烤店的招牌名稱都是中韓文雙行。
“宋博士豬蹄王”“李朝牛骨湯”這樣韓味濃郁的名字，讓人恍惚覺得好像來到了韓國的某座城市。走進這些餐廳，店主就是韓國人，果然主打純一色的韓國特色菜。
曾經我以為韓料不過就是炸雞、石鍋拌飯、泡菜和冷面，但在威海還能吃到性價比極高的海鮮脊骨湯以及韓式燜雞，完全就是韓餐愛好者的快樂星球。
在威海能吃到正宗的韓國料理。
威海是中國大陸距離韓國最近的城市，從威海到首爾的直線距離約為430公裏，這比威海到山東省會濟南的直線距離還要短，坐快艇6小時就能到達。
早在中韓兩國尚未建交的1990年，威海就與仁川開通了中韓之間的第一條海上航線，如今威海已經成為中韓海上航線密度最大的城市，每周都有近20次航班往返。
如今環翠區已成了韓國人的第二故鄉，每年進出環翠區的韓國旅客達10萬人次，長期居住的韓國客商已接近1萬人，環翠區逐漸形成了韓國文化圈。
威海韓國風情街。/youtube
在威海，不出國門就能感受韓國風土人情。尤其在威海的韓樂坊、韓國風情街、中韓藝術長廊走一走，不僅有麗水門、慶會樓、濟州島石老人等韓國風格建築雕塑，還有韓國民俗泡菜體驗館、韓國傳統服飾體驗館。
在這裏不僅能吃到地道的韓國料理，還能掃到物美價廉的韓國貨，每一處細節和感官都浸染在韓味當中。
威海韓樂坊的麗水門。
威海，威震海上
威海這座城市很有意思，由於地處膠東半島交通末梢，腹地小，南有青島北有大連，屬於在“夾縫”中生存發展的城市。一眼望去，很多人覺得威海城市小，像是精致的“小家碧玉”。
但“威海”這個名字就註定了它的霸氣不凡。由於這片土地突出於黃海中部，扼渤海海口，自古就是兵家必爭之地，公元1398年明朝在這裏設衛屯兵，始稱“威海衛”，取“威震海疆”之意。
從威海看世界。/視覺中國
它還是甲午戰爭北洋海軍的一個重要軍事基地，也是中國第一支現代海軍的搖籃，這支海軍的誕生地就位於威海灣口的劉公島。
作為聞一多先生筆下“七子”之一的威海衛，曾經被英國殖民主義者強行租占達32年(劉公島42年)之久。中國現代足球運動，就是經由英國殖民者傳入威海。這裏也是中國第一塊高爾夫球場的誕生地。
如今劉公島還存留著不少英租時期的歐式洋房建築，有“東隅之屏藩、不沈的戰艦”和“海上花園”之稱。
中國第一支現代海軍誕生地——劉公島。/視覺中國
追溯威海的歷史，你會發現這裏是東夷人最早生活的地區，從夏、商、周三代開始，市境就是東夷之地，有萊夷人聚居。成山頭就是秦始皇東巡時曾經登臨的地方，如今還能看到秦皇廟和秦代以來眾多刻碑等文化遺跡。
別看威海洋氣，它的底色依舊是齊魯文化的傳統色彩。道教全真派的發祥地就位於膠東半島東部的昆崳山，山上有山皇宮、禪教寺、煙霞洞、朝陽洞等廟宇，素有“仙山之祖”的美稱。
此外，聖經山、聖水觀、鐵搓山等地道教遺跡遍布，其中數聖經山的《道德經》摩崖石刻為全國之最。
素有“仙山之祖”之稱的昆崳山。
但威海依舊是齊魯文化中多元的代表，齊魯文化蘊含著內陸與海洋的融合，除了“禮樂文化”，廣闊、開放、博大、兼容的海洋文化精神更是山東文化的精神內核之一。
威海自古以來就是著名的漁場，有著悠久的、原汁原味的膠東海洋文化。海邊的先民們早在長期與自然、海洋的搏鬥中，傳承了涉海生活的經驗、智慧和文化，形成了漁區獨有的海洋民俗。
要是你到了榮成的漁家民居——海草房，在當地漁家做客趕海、垂釣，聽聽當地的漁歌號子、漁民秧歌，參加魚燈會、祭海儀式、一年一度的漁民節，定會沈醉在這種嫻靜溫柔的漁家風情裏。
當地傳統漁家民居海草房。/圖蟲創意
這感覺像是從激揚浩瀚的歷史畫卷，過渡到寧靜祥和的漁家燈火，這還不止，移步換景又柳暗花明，威海不僅有碧波蕩漾的海，更有巍峨綿延的山水。
你或許難以想象，在我們印象中粗獷壯麗的北方，威海境內還隱藏著寧靜神秘的“北方小三峽”，鑲嵌在乳山市的石棚村到喬家村的峽谷當中。
大自然的鬼斧神工之下造就了這裏的山之遼闊，水質輕柔，動靜相宜皆是威海。
像眼影盒般的七彩鹽田，威海動靜相宜。/圖蟲創意
威海人，洋氣且敦實
都說一方水土養一方人，撂在山東威海人身上，那就有意思了。
膠東東部所面臨的黃海平均水深40米左右，常年受到臺風侵襲，高達4米以上的災害性巨浪經常出現。
漁民常說“出海腳踏二塊板，命交老天爺”，他們經常面對變幻莫測的大海，搏擊風浪早已是家常便飯，早就習得“闖海人”的“硬漢子”個性。所以膠東東部的人以粗放豪爽、性格忠厚敦實著稱。
威海人大多是“闖海人”出身。/圖蟲創意
他們的方言口音的氣質也如出一轍。曾有網友總結山東話內部難易程度，同為山東人，一個魯西的菏澤人碰到魯東的威海人，隨便一句吃飯的問候“你逮飯了麼?”就會讓菏澤人一臉懵。
威海話和煙臺話被歸入六級程度，算得上是最難懂的山東話了。威海話屬膠遼官話，也就是大家常說的“海蠣子味”，說起來語速快，聲調硬朗上揚，聽起來敦實厚重。
他們總用一些有趣的動詞，比如“我上那邊去站站兒”的“站站”就是“玩”，“你逮飯了麼”的“逮”就是“吃”，不說“你給我一塊錢”而是說“你起我一塊錢”，而且用聽覺的“聽”來表示嗅覺的“聞”。
他們也很喜歡用疊詞，比如“洗洗”“搓搓”他們會說“洗巴洗巴”“搓巴搓巴”，“蹦蹦”會說成“蹦跳蹦跳”，聽起來富有節奏感，還有種憨憨之氣。
倘若聯想到威海這座城市的洋氣，你甚至覺得他們的接地氣非常難得，竟還能如此融洽搭配在一起。
被稱為“小富士山”的威海公路一景。/圖蟲創意
威海早在2003年就被聯合國評為“最適合人類居住的城市”，乍一聽好像這標簽有點誇張，但實際上到了威海，你才能感受到這名頭的分量。
威海的確宜居，一躍成了韓國人最愛定居的中國城市，打高爾夫是他們在威海生活最愛的運動。
新加坡的李光耀先生曾來過山東威海，海藍沙白，風清雲凈，建築精致，綠濃花繁，這裏讓他想到了新加坡，令他流連忘返。他留下一句風趣的話：“威海清新甜潤的空氣可以原裝出口！”
威海的宜居享譽國內外。/視覺中國
威海人以前住的是由石頭砌成的海草屋，或許戀舊情結的緣故，拔地而起的一座座現代化建築全都起脊鑲紅瓦，不僅外形美觀，而且非常實用，頂樓住戶既不用擔心雨天屋漏之煩，又可免遭夏日炙烤之苦。
威海雖然不大，但勝在精致獨特，依山傍海、層巒疊嶂的它更像是一座森林城市，城中建築高度適中，不遮山、不擋海，和諧鑲嵌於青山碧海之間。
威海的氣質幹凈洋氣。/視覺中國
在威海，森林公園、自然保護區面積占總面積的10%以上，全市森林覆蓋率達到38%，建成區綠化覆蓋率達46.4%，城市綠地率41.4%，人均公園綠地24平方米，妥妥的氧吧待遇。
曾有位威海的朋友說，或許稀缺才是威海最難得的特質，她的幸福感說來也簡單：“別的城市是在城市裏修公園，而威海卻是在公園裏建城市。”
威海像是在公園裏建一座城市。/圖蟲創意
而你問威海人最幸福的事，或許還有一樣必不可少的——吃海鮮。每到九月開海季，威海開海的盛況堪比大型追星現場。
威海名氣雖然沒有煙臺響亮，但說到吃海鮮，威海人從來沒輸過，不是用盆為單位的吃法，在這裏都不配稱為“吃海鮮”。
威海人吃海鮮是論盆算的。
威海最負盛名的海鮮當數乳山牡蠣，乳山是牡蠣之鄉，這裏素有“海底牛奶”美譽的牡蠣憑借肥美的肉質和如牛奶般甜美的鮮味走俏。
榮成是“中國海帶之鄉”，這裏年出產海帶占全省總產量的八成、全國的三成，夏秋季正值海帶收割、晾曬時期，你會看到當地人在灘塗上來來回回鋪海帶，鮮活的漁家煙火氣就在當地人曬海帶中傳來。
牡蠣和海帶是威海的海鮮招牌。
風靡山東的鮁魚餃子更是餃子界的“頂流”。
山東人吃餃子決不虧待自己，半個手掌大的大餡兒鮁魚餃子，裏面鮁魚肉剁餡和著五花肉，韭菜做成餡料包成餃子，滿口都是“海的味道”。
鮁魚餃子誠意十足。
威海還是魯菜發源地之一，膠東菜系歷史悠久，以烹制海鮮著稱，以清鮮、脆嫩、原汁原味見長。
“中國海參之都”也是威海，蔥燒海參更是威海的一道經典美饌，蔥段濃郁軟糯，醬味厚重。
將海鮮與碳水完美結合的，則不得不提海腸撈飯，或許直到你嘗到這一口飯，更能意會到威海的氣質，就如同這外貌樸素，實則脆爽醇香的味道那般，真香。
濃郁香醇的威海菜色，看餓了。
參考資料
去過三次青島都沒註意到的隔壁小城，海鮮能鮮到人一激靈 嬉遊
被低估太久的海濱城市，隔海就是韓國，海鮮比青島還帶勁！Feekr旅行
山東半島海洋文化資源的保護和開發——以威海為例 江誌全
論威海旅遊業發展的現狀與對策 程雪梅、林秀波
論威海方言的文化氣質 梁冠華
“漁捕文化”論 胡淑芳