喜歡吃千層餅嗎？今天小編跟您分享一道家常烙餅的做法，簡單易學，餅的層次很豐富，喜歡的快試試吧！
用料：
面粉，椒鹽，食用油，溫水。
做法：
面粉中加溫水，用筷子攪拌成面團。
蓋上保鮮膜，讓面團醒半小時。
醒好的面團特別松軟。
案板上撒一點幹面粉，把醒好的面團放置案板上。
在面團表面撒一點幹面粉，然後把面團搟成薄皮子。
在皮子上刷一點食用油，撒上一點椒鹽和幹面粉。
把皮子卷起來，然後用刀切成長一點的小段，把面段兩端折疊到皮子下面，使最上面的一層光滑，呈圓狀。
將面團搟薄，放入煎鍋內煎，一面煎好後翻一下面，繼續煎另一面。
兩面都煎好以後就取出，裏面有豐富的層次。
小貼士：
面粉裏面加的水，需要一點一點的加，不要一次性都倒進去。
椒鹽如果沒有現成的，可以自己做。
可以自己熬點蔥油，這樣做出來的餅會更香。