來源:錢江晚報
你家長過什麼奇怪的植物嗎?
記者辦公室裏突然出現的這個“神秘”植物
它的真實身份讓人嚇一跳
10月11日,星期一,天氣陰
編輯部突然出現一道亮麗風景,有神秘來客,看下圖。
沒錯,是三朵白蘑菇。
一早,記者發現它悄悄出現在辦公室一只靠窗的花盆裏。
開始只有三個白點點,但它長大的速度讓人驚訝——晚上下班前就肉眼可見地長高了,含苞欲放的模樣。
它模樣雪白,亭亭玉立,同事們驚艷,給它取名“白娘子”。
以前在野外都沒見過這樣的菇,大家於是一有空就去看它,給它拍照片,無意中記錄了它的成長過程。
10月12日,星期二,小雨
早上下起毛毛雨。清晨上班的同事第一件事就是去看窗前“白娘子”。
天哎,她撐起了小雨傘,這也太好看了吧。
這是什麼菇,有毒嗎?
浙大專家揭秘:
這是白鬼傘!
這三朵白桿桿到底是啥菌子?
記者找到了浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所常務副所長林文飛老師,他一眼認出:這是白鬼傘(Leucocoprinus sp.)!
哈,怪不得像把傘!雲南民間小曲裏唱的“白桿桿”還真有最接近的原型。
對於吃瓜群眾來說,蘑菇有沒有毒是最關心的問題。
“有毒。不能吃。”林老師肯定地回答,不過是微毒,吃了不至於致命,能不能見小人不知道,但是腸胃就得受罪了。
那辦公室的花盆裏為啥會長出這種蘑菇?“因為環境問題?”有小夥伴嚇得不輕,下意識地這麼問。
“不不不,是因為土壤營養好,適合它生長。”林老師笑起來,他說:鬼傘屬種類屬於糞生菌,通常長在有機肥上,特別是禽糞為主的有機肥土上,這種土符合鬼傘菇所需的營養環境。辦公室花盆土通常是從市場上購買的營養土,這種土比較肥沃,有機肥多,就容易長鬼傘屬蘑菇。
不過,花盆裏長純黃白鬼傘(Leucocoprinus birnbaumii (Corda) Singer)比較多見,這樣的白鬼傘還是比較少見的。
說著,林老師給記者發了一張圖,只見一盆種了多肉植物的花盆裏,冒出許多純黃白鬼傘,綠的多肉、黃的鬼傘,煞是亮眼,別有一番風味。
看完圖片,記者想起,辦公室另一位同事的花盆裏,也曾長出過這種蘑菇,不過只是曇花一現後來再也不見了。
“那鬼傘屬的種類是不是都有毒?”記者問。“鬼傘”,聽上去就有毒的感覺。
“那倒不是,鬼傘屬的種類有好幾種,有一些人工馴化成功後就可以是我們常吃的食用菌了。比如人工培養可食用的雞腿菇,野生的時候叫毛頭鬼傘。
這菇很有意思,野生沒馴化的時候,幼小的菇無毒可以吃,但有條件,不能同時喝酒,一喝酒就可能發生中毒反應。長大的菇就不能吃了,有毒。”林老師說起這些關於菇的故事和知識,十分投入;而記者也聽得津津有味,實在太有趣了。
那麼,辦公室裏出現了這種有毒的蘑菇,是不是對人體健康會有害呢?它的孢子會不會飛得四處都是呢?
“這倒不會,不用擔心。”林老師解釋,實際上,花盆裏出現蘑菇是件好事,它能夠促使其他植物長得更好。因為菌類被稱為分解者,也是土壤腐殖質的來源。鬼傘的繁殖是通過孢子和菌絲的多少來完成的,所以會同時長三顆。
但要註意的是,像平菇之類的蘑菇,孢子量大,容易在空氣中漂浮,如果辦公環境太狹小的話,會對過敏體質的人產生影響。
談及人們對毒蘑菇的害怕和憂慮,林老師覺得,只要不把它們吃進肚裏,就沒啥關系,不去理會讓它們自生自滅就行了。
再說,“蘑菇多漂亮,好好欣賞啊,特別是這個白鬼傘,還是很少見的。”
林老師的話音中都聽得出對菌類的喜愛。白鬼傘的生長周期通常只有三四天左右,他建議,每天拍張照片,能夠看到不同的變化,非常有意思,記錄了一個生命的完整周期。
謝謝林老師的解讀。
你家有什麼神奇植物?
來源:錢江晚報·小時新聞記者 郭聞