初冬，夜悄悄而來，良夜如水，佳期如夢，凡心求璞欲返，求真欲歸。
將目光從窗外的世界收回，案幾上，青瓷熱水壺溢出熱烈的水汽，紅木深紋的茶盤欲呼至友，拿出珍愛的紫砂茶具，憐香般地撿拾茶罐裏一枚枚鐘意的茶葉入壺，待沸水冷靜許久，再燙貼茶壺、公平杯和淺口茶杯，老友們又相聚在一起，洗茶，觀色，聞香，品味，然後一吟三嘆，茶如佳侶，亦隨風伴雲，尤其是在這麼難得的夜裏。每當體乏困頓或心存雜念，都會尋茶平心。不知是心的起意還是茶的功勞，幾杯香茶入口，就慢慢地安神定心了。茶道的過程，令人擁有一種特別的輕柔和溫情。
泱泱中華茶文化，傳承至今，只觸到一些皮毛，如願學茶拜道，恐怕再去讀個研究生也不為過。多年前某個清明，在父母家第一次飲到碧水中青綠的西湖龍井，就如初戀般地愛上了。茶湯色清爽，茶葉形可愛，而茶味更是清甘微苦，芳香四溢。父親說：“這龍井還只是一級品，真正特級品，常人是難以有福享用的，往往每年清明前采摘的茶葉嫩尖是最上品的，但產量甚少。”一旦愛起，終至執迷不悔。以後的人生風雲，總有茶牽的山水相伴。
產茶之鄉，山秀水靈之境也。一方山水不僅孕育一方人傑，也蘊化一方茶的品質。如果把不同地域的茶種比喻為人，那杭州的西湖龍井宛如身披翠綠莎華的女子，小家碧玉，清麗婉約；六安的六安瓜片猶似內斂耿直的男子，爽朗真性，滌蕩肺腑；福建安溪的鐵觀音就像經歷坎坷的人，華貴微淒，矜持仙立；雲南的老樹普洱更如深沈古樸的老者，溫和泛韻，謙恭彌珍。
冬夜，捧起聞香杯，殊馥生回憶，啜飲好茶，頓覺心怒放，眼前金光無邊。即詩曰：“雲蒸風煮日復日，花香葉馥季連季，執念茶情無悔意，沈浸味境不曾離。”
曾經，在春季明前，探訪過龍井鄉的山丘茶園，層層的丘峰連綿疊綠，雲霧繚繞，采茶的茶娘，頭戴鬥笠，身著圍裙，唱著采茶歌，辛勤地采摘著最初的明前新茶。踱進農舍閑坐望野，品嘗到上品的龍井茶，知覺是那樣的幽渺純凈。又時，在春末夏初，約會在茶花盛開的古城大理，風花雪月撲面而來。踏進道邊茶鋪，茶臺前的茶香陣陣飄來，熱情的主人，好客地捧上香茶，一飲已欲罷不能，齒頰留香的是淳琗滑味的猛海茶廠的普洱，愈飲愈回味。主人說這茶是前不久剛去山上收的，產量極少，物以稀為貴了。坐在這裏，時光仿佛停駐，享受著普洱的香氣連同古城的一米陽光，分明有穿越的心情，似看古人煮茶吟詩之興，慶幸人生旅途在這裏停留。
好茶必要好茶具配，而講到茶藝茶具當數江蘇宜興紫砂壺。用真正的紫砂泥制作的紫砂壺煮茶泡茶，茶與壺相提攜，茶的意和味更濃郁，更芳香。本人的一位摯友相送的愛壺，壺身刻的“潔性不可汙，為飲滌塵煩”幾字，甚是喜歡，每每用來沏茶，不僅把香，而且握愛，一片冰心，惜意悟義。
水清無雜，酒迷易醉，而茶剛好，濃淡適宜。茶剛好，好就好在耐久難得，好就好在即使成癮也不傷身、傷心，不必戒之。
冬夜，品茗，“兼然幽心處，院裏滿茶煙。”人生跋涉中，憧憬那有茶味的生活，感悟生命的曾經是多麼的富有，理解回味的分量是多麼寶貴，如茶。繼續朝前走，風景，喜好，溫馨的心意，燦爛的笑顏，思念的綿延，因茶。茶的意，是色、香、味，是一種人生細細品的真、情、美。“曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲”，有時想來是這樣的，滄海會褪了顏色，巫山纏繞著落幕，而人生的茶味，卻是越久越濃，越久越香。（汪潔）