初秋，我已經開始想念熱氣騰騰的火鍋了，話說回來，還真的有點想念QQ彈彈的火鍋丸子呢！
不過，高溫天氣吃熱乎乎的東西，總要一邊擦汗一邊吃，太影響我發揮了。
所以今天我要用火鍋丸子做道誘人的——非油炸版烤串。
除了火鍋丸子，我還準備了自己巨愛的土豆、藕、西蘭花、蝦，食材相當豐富。
食材清潔後入鍋煮熟，然後撈出淋醬汁，簡單拌一拌，味道香絕了。
料汁和菜充分混合，最後再串起來，怎麼看都很誘人。
火鍋丸子Q彈有嚼勁，配上沙糯的土豆，清爽的花菜，鮮嫩的蝦.......味道真的棒。
你還記得你多久沒擼串了？趕緊來試試吧~
土豆、藕、火鍋丸子西蘭花、蝦
蒜末、蔥花、辣椒面
孜然粉、芝麻、鹽、白糖
土豆、藕切成片，西蘭花切成塊。
水開下火鍋丸子，切好的土豆片、藕片、西蘭花、蝦。
焯好水之後撈出。
蒜末蔥花炒香後，倒入焯好水的食材，翻炒均勻。
放2勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺芝麻、1勺鹽、1勺白糖，翻炒均勻，撒上芝麻。
自己做的沒有油炸，沒有那些各種調料，吃再多也不怕長痘痘啦！