韋桂花夫婦對采伐下來的竹筍進行剝殼修整。
楊繼強 文/圖
7月11日正值三伏天，熱浪滾滾。鹿寨縣導江鄉導江村分廠屯村民韋桂花和丈夫兩人帶著蚊香，冒著酷暑在自家大頭竹林裏采摘竹筍，之後用車運到當地酸筍廠出售。
韋桂花家於1994年種植大頭竹20畝，是該屯最早一批種植大頭竹的人家。她說：“我家的大頭竹筍已經采收了20多年，近些年僅賣竹筍每年就有2萬多塊錢。”
導江村分廠屯有14戶人家，共種有大頭竹100多畝，年產竹筍40多噸，產值90萬元左右。與春天的竹筍不同，大頭竹筍的采摘期正好處於一年中天氣最熱的7—9月。
近年來，導江鄉大力發展大頭竹種植，采用“螺螄粉生產公司+螺螄粉原料初加工企業+農民合作社+基地+農戶”的運作模式，建設高標準螺螄粉酸筍原料生產基地。目前，導江鄉竹林面積1萬多畝，竹筍年產量約2500噸，是當地農民重要的經濟來源。
作者：楊繼強 文/圖
來源： 廣西日報