提要：香菜不光春秋種，現在也能種植，做好這些口感一點也不差！
香菜是我們生活中常見的調味類蔬菜，也是家庭當中經常會種植的蔬菜，那麼什麼時間種植香菜最適合呢？如何種植好香菜呢？這裏科學興農就和大家分享一些關於香菜種植的問題。
什麼時間種植香菜最好？香菜在我國大部分地區都有種植，喜歡溫涼的生長環境，最適宜的生長溫度是17度到20度之間，溫度超過三十度香菜就會停止生長，而溫度低於零下一度也會出現凍害等問題。香菜的生長周期比較短，一般播種下兩個月左右就能收獲了。最適合的播種季節還要數春季和秋季兩個季節了，春季一般在每年的四月份左右進行播種，這兩個季節的溫度剛好適合香菜生長，並且病蟲害的發生較少，香菜的品質更好一些。而夏季氣溫較高，不利於香菜生長，病蟲害多發也不利於香菜保持好的品質。不過現在的溫室大棚種植技術比較普遍，在溫度控制上做的比較好，可以說一年四季都是能夠種植香菜的。
如何在夏季種植好香菜？雖然說夏季不是十分的適合香菜生長，但是香菜在夏季的食用量還是非常大的，可以說市場需求量較好，剛好現在正處於夏季，如何在夏季種植好香菜呢？這裏科學興農就和大家分享一些夏季種植香菜的問題。
想要在夏季種植好香菜並不是一件容易的事情，首先需要考慮的問題就是香菜的品種問題，香菜的品種還是挺多的，我們平時見到的香菜一般分為大葉香菜和小葉香菜，這兩種香菜品種各有優缺點，大葉香菜的株型比較高，葉片較大，產量大。而小葉香菜的氣味更加濃郁，抗寒能力強，但是收成較小。在夏季種植香菜一定要選擇耐熱品種，比較常見的耐熱型香菜有四季香、泰國耐熱、北京香菜等品種，種植戶可以根據需要進行選擇。
香菜播種前一定要進行催芽工作，香菜的種皮較厚，種子為雙懸果，直接播種的香菜種子發芽速度較慢，出苗率較低。催芽前需要將香菜的種子搓開，然後進行催芽。用清水將搓開的種子浸泡15個小時左右，將放在潮濕的麻布上，上面再覆蓋一層潮濕的麻布。保持室內潮濕，一般三天左右香菜就露出白頭了，這時候就能夠進行播種了。
夏季種植香菜需要註意的另一個問題就是降溫和防暴曬問題。為了避免田間溫度過高可以進行鋪蓋遮陽網降溫，或者采用和夏季高桿作為間作套種的方式種植，或者采用林下種植等模式都是可以的。
再者就是田間管理問題，香菜的生長速度較快，需水量較大，最忌出現田間缺水的問題，缺水加上日曬，香菜容易發生糊葉的情況，一般香菜根部的土不粘了就要及時澆水了。其次註意及時補充葉面肥，五天左右噴施一次，葉面肥可以選擇高鉀型肥料，減少葉片出現營養不良等狀況。再者夏季病蟲害方面主要需要防治蚜蟲，種植戶可以根據香菜的生長情況使用蚍蟲林等藥物進行防治。一般夏季種植的香菜一個月左右就能夠采收，當香菜株高生長到12公分左右的時候就要陸續進行采收了。這樣夏季種植出來的香菜品質上也不差，還能賣個好價錢！