魚是一種營養價值非常高的食物，在平時人們特別喜歡吃魚，魚的做法也有很多種。每次去逛超市的時候，都可以看到各種各樣的魚類，有些是自己叫不出名字的，但是普遍來說，魚可以分成兩類，一類是海裏生存的海魚，還有一類則是淡水魚。
這兩者的價格天壤之別，海魚比淡水魚的價格要高出好幾倍，平時人們也更加喜歡用海魚來送禮物，認為這樣更加有面子。這兩種魚之間到底有什麼區別呢?是海魚的營養價值要更加豐富嗎？
其實海魚和淡水魚最大的區別就是因為兩種魚生存的環境不同，導致這兩種魚吃起來的口感，以及其所含的營養價值都有很大的差別。
海魚吃起來味道偏鹹，由於大海當中含有的鹽分非常的多，所以大部分的海魚在吃的過程當中都需要加入其他的東西才能一起服用，有些人就喜歡用海魚來煲湯，或者是用海魚和周一起來食用這樣吃起來口感極佳。而淡水的魚則是比較常見的，現在人們吃的魚大部分都是淡水魚，淡水魚的做法很多種，而且淡水魚的價格也不貴，淡水魚吃起來偏淡，如果不加鹽的話，會沒什麼味道。
另外，由於海魚生存在大海，所以海魚的肉質相比於淡水魚來說，要更加的緊致，有口感，部分人喜歡吃海魚，其實就是因為海魚的，口感更加獨特。這兩種魚類的營養價值相比，其實並沒有很大的差別，魚類當中都是含有高蛋白質，這和肉類都是相似的，海魚和淡水魚只是吃起來味道和口感的差別。
市面上很多人將海魚賣得如此貴，主要就是因為人們的一種攀比心理。只要是自己喜歡吃魚，平時多吃魚，那就可以吃到魚當中含有的高蛋白物質，不用擔心因為自己吃的魚不對而造成體內的蛋白質缺乏，在選擇購買哪種魚的時候，也只需要考慮自己的口感，不要認為海魚就是營養價值豐富的魚類。
總的說來，海魚和淡水魚這兩種魚的營養價值都是很高的，但是因為海魚的價格相對較貴，所以可以用淡水魚來代替海魚，這兩種食物的營養價值雖然相同，但是口感卻各有不同，喜歡吃得清淡一些的人可以多吃淡水魚，口感較獨特的人則可以選擇多吃海魚。