初夏時節，櫻桃紅熟。
又到了鄭板橋詞中
“四月櫻桃紅滿市，
雪片鰣魚刀魮” 的美好時節。
晶瑩剔透、嬌艷欲滴的櫻桃，
帶著初夏的味道席卷而來，
引誘著人們的視覺與味覺，
哪怕街巷裏傳來的叫賣聲，
也帶著誘人的味道。
納蘭性德《菩薩蠻》寫道：
“深巷賣櫻桃，雨余紅更嬌。”
櫻桃，
吹彈即破的果肉，
極不易儲存，
成熟後必須立即采摘食用，
否則，人還沒吃到，
就已被風雨打落，
或已被鳥吃掉了。
所以，每年櫻桃成熟時，
都將上演一場“人鳥大戰”，
從鳥嘴裏搶櫻桃。
白居易曾生動形象地描述過此場景：
“含桃最說出東吳，香色鮮秾氣味殊。
洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。
鳥偷飛處銜將火，人摘爭時蹋破珠。
可惜風吹兼雨打，明朝後日即應無。”
含桃，即櫻桃的古稱，
因其為 “鶯鳥所含食，故言含桃”。
櫻桃，
先百果而熟，故古人多貴之。
《禮記·月令》中記載
天子 “羞以含桃先薦寢廟”，
意為天子要進獻含桃來祭祀祖先宗廟。
除此之外，櫻桃成熟時，
皇帝還要設宴品嘗，並賜近臣，
作為榮寵的象征。
唐晚期，還形成了
新科進士以櫻桃宴客的習俗，
謂之 “櫻桃宴”，
直至明清時期，
此俗猶存。
來源：周到