百家姓，葛。
葛為多年生藤本植物，可謂全身都是寶。其根、莖、葉、花均可入藥；葛根既有藥用價值，也可提制澱粉（葛粉），是營養豐富的美食；葛的莖皮纖維可用來織布、造紙、制繩等，用處很廣。
葛的花期一般為每年的9至10月、果期為11至12月。秋冬時節，是享用葛的最好時候。
以葛為姓，有著葛的樸實、通透和圓融。抱樸歸真，大道傳世。
一 葛洪與葛 共傳美名
葛姓的代表人物，要數東晉道教理論家、煉丹家和醫藥學家葛洪。在古代傳說中，甚至說這世上本沒有葛，有了葛洪，才有了葛。
葛洪與葛結緣，源於他的抱樸。
抱樸是一個道教術語，源見於《老子》的“見素抱樸，少私寡欲”。樸指平真、自然、不加任何修飾的原始狀態。抱樸即保持本有的純真，不為外物所誘惑。
葛洪（公元284年-公元364年），字稚川，出身江南士族。他很早就因潛心向學、崇尚自然、幫助鄉親，而被鄉人贊為“抱樸之士”，葛洪也自號“抱樸子”。他是三國方士葛玄的侄孫，葛玄曾師從煉丹家左慈，號葛仙公，以煉丹秘術傳於弟子鄭隱。葛洪13歲時喪父，家境漸貧，以砍柴所得，換回紙筆，勞作之余堅持學習。葛洪約16歲時拜鄭隱為師，深得鄭隱器重。鄭隱的神仙、遁世思想對葛洪影響很大。葛洪是丹陽郡句容（約為今江蘇鎮江句容）人，曾選擇茅山（位於現江蘇常州金壇區和鎮江句容市交界處）抱樸峰為修道煉丹處。他將自己的道教理論寫成書，書名也取為《抱樸子》。作為道教理論的經典之作，《抱樸子》是中國現存年代較早而又比較完整的一部煉丹術著作，也是研究晉代以前道教史及思想史的寶貴材料。
（明）崔子忠《葛稚川移居圖》（局部）
在煉丹修道的同時，葛洪精修醫藥學，他主張道士應兼修醫術，“古之初為道者，莫不兼修醫術，以救近禍焉”，認為修道者如不兼習醫術，一旦“病痛及己”，便“無以攻療”，不僅不能長生成仙，甚至連自己的性命也難保住。
那傳說中令葛洪與葛相遇的地點即是茅山。當時，葛洪帶領兩個弟子在抱樸峰以丹爐煉丹，在終日的煙熏火燎裏，兩弟子中了丹毒，出現了煩躁熱渴、口臭牙痛、大便秘結、皮膚上長紅疹等毒火攻心的癥狀。葛洪用了許多藥草為兩弟子治療，效果都不理想。一天夜裏，葛洪夢見三清教祖為他指點迷津，告訴他在茅山東邊長有一種青藤，其根肥厚，外紫內白，可榨出白液，糥韌中略帶甘甜，能夠清熱解毒、祛燥消疹，還可煮之充饑。葛洪醒來後，便獨自帶上幹糧上山尋找，果然在往東的山壟中找到了那種青藤。他將青藤根切成片狀，用木槌敲碎，擠出漿液，煮熟了給兩個弟子喝。很快，兩個弟子燥熱的身體逐漸平復，不良癥狀逐漸消失。痊愈後的弟子還跟著葛洪將青藤根搗爛煮成糊狀充饑。青藤的功效很快傳開，人們紛紛按照葛洪的指點，挖青藤根食用充饑，因不知道這種青藤的名字，只知是葛洪發現的，就將它取名為“葛”。人們還將上茅山的路命名為“葛洪路”，還有些鄉人跟著葛洪姓了葛，並遵葛洪為葛姓始祖。
這樣的傳說，真是帶著幾分仙道般的色彩。葛洪確實常用葛為老百姓解除疾苦，現在的江蘇鎮江句容市，也真有葛洪路。但是，葛洪不是最早發現葛的，也不是葛姓始祖。
葛，大約在伏羲氏時期之前就有了，當時，人們把葛長得最茂盛的地方稱為葛地。居於葛地的部落裏，有一位能人發現葛根能充饑，葛藤和葛莖皮能編布織衣。在那生產力極低下的時代，吃飯穿衣是頭等大事，這位能人自然很快受到部落之民的擁戴，大家推他為首領，稱他為葛天氏，寓上天下凡於葛地的神人之意。葛氏就源於葛天氏，只是其後裔子孫簡化成了單姓葛。《風俗通義》記載：“葛氏，古葛天氏之裔。”《百家姓姓氏溯源》記載：“葛姓源於葛天氏。”
葛和葛姓的緣分很早就有了。也許是人們出於對葛洪的感念和對葛的喜愛，便將葛洪與葛聯在一起傳揚吧。
二 抱樸之士 “抱”得佳人
葛洪的抱樸之性，還讓他收獲了好姻緣。
葛洪的妻子是鮑姑（約公元309年-公元363年），名潛光，精通灸法，是中國醫學史上第一位女灸學家，與西漢義妁、北宋張小娘子、明代談允賢合稱為中國古代四大女名醫。
鮑姑出生於官宦兼道士之家，其父鮑靚，字太玄，稟性清慧，學通經史，行醫修道，兼通儒典，明天文、《河圖》和《洛書》。鮑姑從小就得到鮑靚的悉心教導和培養。鮑靚在廣東越秀山南麓建越崗院（約為現三元宮），供鮑姑居住修煉。鮑姑也很有醫學天賦，又勤學苦練，在醫藥學上很有成就，尤以艾灸之術專治贅瘤和贅疣而聞名於時，常常一灼即消。《本草再新》《羊城古鈔》等書籍皆記載之，“每贅疣，灸之一炷，當即愈”“活人無數”“不獨愈病，且兼獲美艷”。
確切地說，先是鮑靚看中了葛洪。鮑靚曾在丹陽開館授徒，葛洪也拜鮑靚為師。道法精深的鮑靚，看人眼光也獨到，他對葛洪的心性誌向和樸實好學、不慕名利的作風頗為欣賞，將修道之術盡傳於他，還將女兒鮑姑許配給他。
“娶妻莫恨無良媒，書中自有顏如玉。”宋真宗趙恒的《勵學篇》說得還是有道理的。葛洪的相貌、家境都比不上鮑姑，卻得到了鮑姑的青睞，靠的就是讀書。“男兒欲遂平生誌，五經勤向窗前讀。”更何況，還有鮑靚為良媒呢。
鮑靚調到廣東南海郡任太守後，葛洪也到了廣東羅浮山，師徒倆的傳說，就像神話：鮑靚日理政事，夜晚就乘著由兩只葛鞋變成的燕子飛到羅浮山和葛洪研究仙術。據傳鮑靚享年百余歲。
（明）丁雲鵬《葛洪移居圖軸》
婚後的葛洪與鮑姑，遠離戰亂，遠離世俗，隱居於風景秀美的羅浮山，一同采藥辨藥、煉丹制藥、研究醫理，為百姓療病。葛，也是他們常用的藥草，並被他們融於日常生活中。他們常常身著葛衣、腳踏葛鞋、日食葛粉。他們制出的葛粉，如後來的宋代醫藥學家寇宗奭記錄的那般精致和美味：“冬月取生葛，搗爛入水中，揉出粉，澄成垛，入沸湯中良久，色如膠，其體甚韌，以蜜拌食，擦入生姜少許尤妙。”
葛洪、鮑姑還與鄉親們一起植葛，在豐衣足食的勞動中收獲快樂，一如葛姓始祖葛天氏。當年，葛天氏還根據各種勞動形式，發明了“樂舞”，即是以牛尾做道具叩著牛角載歌載舞的形式。葛花也常作為裝飾品，閃亮在樂舞中，成為耀眼的光。《呂氏春秋·古樂篇》記載了葛天氏之樂。《詩經》中來自鄭國民間的詩歌，也跟葛天氏之樂相吻合。
羅浮山的葛便和著人們歡喜的心，漫山遍野地生長著，“葛之覃兮，施於中谷，維葉莫莫。是刈是濩，為絺為綌，服之無斁。”葛草生得長又長，漫山遍谷都有它，藤葉茂密又繁盛；割藤蒸煮織麻忙，織細布啊織粗布，做衣穿著不厭棄。
葛的整體形象就是如此豐滿而有情，能滿足我們很多感覺和想象。葛花的紫紅色愉悅著我們的眼，葛粉的順滑糯軟熨帖著我們的味蕾，葛布的樸實安穩撫慰著我們的觸覺。
葛，也具有抱樸之性。
三 求丹問藥 免疫先驅
隱在葛的溫暖和光明中，葛洪仍鉆研不止、著書不輟。
葛洪並不迷信，他強調“欲求仙者，要當以忠孝和順仁信為本。若德行不修，而但務方術，皆不得長生也”，他以科學的方法求丹問藥，是早期的化學家、科學家。煉丹時要把一些礦物放在密封的鼎裏，用火來燒煉，礦物在高溫高壓下就會發生化學變化，產生新的物質。在煉丹過程中，葛洪發現了一些物質變化的規律，他煉制出來的藥物有密陀僧（氧化鉛）、三仙丹（氧化汞）等，這些都是外用藥的原料。葛洪還發現了化學反應的可逆性：對丹砂（硫化汞）加熱，可以煉出水銀，水銀和硫磺化合，又能變成丹砂；用四氧化三鉛可以煉得鉛，鉛也能煉成四氧化三鉛等。
葛洪的著作《肘後備急方》進一步體現了葛洪的科學思想，特別是免疫學萌芽。例如，他記載了瘋狗咬人引起的病癥。人被瘋狗咬了，發病時非常痛苦，受不得一點刺激，甚至聽見水聲都會抽搐痙攣，所以瘋狗病叫作“恐水病”，也就是現在的“狂犬病”。當時對這種病無法預防和治療。葛洪想到了古代有“以毒攻毒”的辦法，如中國最早的醫學典籍《黃帝內經》就說，治病要用“毒”藥，沒有“毒”性治不了病。葛洪想，瘋狗咬人，一定是狗嘴裏的毒從傷口侵入人體，使人中毒的，那能不能用瘋狗之毒來治瘋狗病呢?他把瘋狗捕來殺死，取出瘋狗腦，敷在病人的傷口上，果然有一定效果。葛洪可以稱得上是預防醫學的先導、免疫學先驅。
葛洪過去了1000多年後，與葛洪同樣勤勉努力的法國微生物學家、化學家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822年-1895年）研制出了狂犬疫苗。他於1882年開始研究狂犬病，研究原理與葛洪的基本上相似，他用人工方法使兔子得狂犬病，證明病原體存在於病兔唾液及神經系統中，他提取病兔腦髓制成病毒活疫苗，成功地幫助人類獲得了狂犬病的免疫。
醫者，講科學、有遠見、富仁心，葛洪都做到了。就連《肘後備急方》的書名，都體現了葛洪對人發自內心的關懷：那是一部可以常常備在肘後、裝進袖中衣袋、帶在身邊應急的書啊，書中收集了大量救急用的、比較容易尋到、價格比較便宜的方子，是中國第一部急診手冊。
葛洪與鮑姑的深厚感情，更是展示在《肘後備急方》裏。書裏記有針灸方109條，其中灸方占99條。葛洪用淺顯易懂的語言，清晰明確地註明了各種灸的使用方法、註意事項和作用療效等，讓不懂得灸的人，在弄清灸的分寸後，也能使用。葛洪並不常用灸法，但如此強調灸法，並記錄得如此詳細，當然是得於鮑姑的灸法理論和經驗。
這就是被人們稱為“葛仙翁”“鮑仙姑”的誌同道合的人啊。“彼采葛兮，一日不見，如三月兮”，《詩經》中對葛架起的愛情橋梁的吟誦，也宛若“葛仙翁”和“鮑仙姑”鸞鳳和鳴的寫照。踐行著共同的理想和事業，相互成全，相互成就，這樣的愛情，同樣具備抱樸的特點，如同來自遠古的葛，初心和本性從未改變。
恰似神仙眷侶，徜徉在青山綠水間。（責編：沈灃）