星期五，教室內正在上課，是新聞學概論。按說，這樣的理論課是最枯燥乏味的，也很少有學生上的。但是，也要看誰教這門課。這不，我的新聞學概論老師就是崔玉香，一位非常有個性，講課有味道的老師。其實，私底下我們從來不叫她崔老師，而是叫她“教授”。當然，她的確是一名教授。不過，我們的十幾個老師中除了崔老師是教授，其他老師也有教授、副教授及講師。但是，我們習慣了叫崔玉香老師為教授，因為我們覺得只有她最配“教授”這個詞，似乎這是她的私人“專有名詞”。教室內聽課的學生坐的滿滿的，就連不喜歡上課的王北京也正襟危坐，認真的聽課。
周五之後就是周末，我喜歡周末，其他同學也喜歡周末，只不過大家喜歡周末的想法不一樣。有的同學喜歡周末是因為終於可以睡兩天懶覺，一下子睡到自然醒。有的同學喜歡周末，是因為可以出去逛街買好吃的，解一下饞，省得天天吃餐廳的飯。有的同學喜歡周末是因為可以出去旅遊，轉一下煙臺的景區，威海的景區，青島的景區等等。有的同學喜歡周末是因為可以去附近大學城內的其他大學找同學，找老鄉，打籃球，聚餐，噴空等。而我喜歡周末不是因為可以睡懶覺，不是因為可以逛街，不是因為可以旅遊，不是因為找老鄉。而是因為可以去打工掙錢了，眼看著銀行卡裏的錢越來越少，就連每日三餐都要精打細算，算算早餐吃多少，午餐吃多少，晚餐吃多少，算算要不要吃菜，吃肉菜還是素菜，或者吃鹹菜，更或者直接不吃菜，買三塊錢的手抓餅就著自來水管的涼水一吃就拉倒。
學校的鈴聲響了，是放學的鈴聲，也是周末的鈴聲。“教授”也理解我們的心聲，說下課吧，不耽誤你們周末的寶貴時光。這一點也是大家喜歡“教授”的一項，從來不延長上課時間，講不完的就下一次上課接著講，而其他的老師就喜歡延長課時，直到學生打呵欠，伸懶腰，才不講，還極不情願的說那下課吧。下課了，將作業抓緊時間寫完，然後聯系創域大學生勤工助學中心看看有沒有什麼“活”幹。創域的張姐說，周末天海源婚慶文化酒店有兩天婚宴，一天30元，管兩頓飯，早晨九點一頓飯，下午四點一頓飯。一聽說有錢掙，還管飯，我高興的不得了。兩天可以掙60元，還剩下兩天飯錢，確實不錯，當時我就當應下來了。
清晨七點的煙臺天已經亮了，因為是周末的緣故，宿舍內的其他同學都還沈浸在夢鄉，我悄悄的起床、刷牙、洗臉，然後輕輕的打開宿舍的門出去，我還怕驚醒熟睡的同學。說實話，冬天的煙臺很冷，因為煙臺旁邊就是黃海渤海，所以海風凜冽，刺骨的海風吹在臉上刮的臉很疼。我們的學校距離海邊很近，走路也不過就是十分鐘的路程。周末，很多同學都出去玩，逛街，找老鄉等等。像我這樣周末起這麼早去打工的也有，只是數量不占大多數。
坐上煙臺的17路公交車，晃晃悠悠的一個小時左右就到了煙臺市天海源婚慶文化酒店。酒店在一個高坡上，酒店一側是月亮灣景點，一側是煙臺市旅遊大世界，一側是山，一側是海，當真是婚慶酒店的絕佳選擇之地。我左右環顧了一下周邊的標誌性建築物，以免自己第一次來迷了方向。
進入大廳，裏面可真的很大，齊刷刷的擺滿了桌子凳子餐具，當然還有一個婚慶的舞臺，舞臺上擺滿了鮮花，還有一個大的投影儀，這就是結婚的場地啊，真的不錯。我還沒有熟悉完場地，領班就開始點名，我這個時候才發現除了我之外還有十幾個學生也是來做兼職的。有煙臺大學的，有山東工商學院的，有魯東大學的，有煙臺大學文經學院的等等好幾個學校的學生。
酒店的領班點了名字，說大家先吃飯，然後分工就可以幹活了。我們十幾個學生工坐在一個桌子上，酒店的服務員和廚師坐一個桌子上，滿滿當當的坐了三四桌。上菜了，每個桌子三個菜一個湯，有西紅柿雞蛋湯、燴菜、炒芹菜、白菜豆腐等，雖然菜品少，但是量比較大。領班說，一會兒要幹活，大家可勁吃，吃飽了好幹活，別拘謹，誰拘謹誰餓著。這頓吃了，下頓就是下午四點了，可勁吃啊。剛開始的時候，我也是比較拘謹，吃了兩碗米飯正準備放下不吃，看著其他的學生又盛了一碗，幹脆一咬牙也盛了一碗米飯。最後，吃的肚子實在是吃不下了，才算拉倒。說實話，這菜比我們大學的好吃多了，酒店的菜舍得放油，放佐料，味道就是不一樣。
吃完了，領班開始給我們分工，一共是五十桌酒席，一個人負責五桌菜，十個人負責，剩下的兩個人去大廚幫忙洗碗。我之前都是看著電視劇裏的人傳菜，自己沒有幹過，所以就主動請纓也傳菜。每個桌子上是六個涼菜，十八個熱菜，涼菜是正常的涼菜，熱菜有煙臺的幾個特色菜，海參、鮑魚、大蝦、四喜丸子四樣缺一不可，其他的配菜都有變化。剛開始上涼菜的時候，客人還沒有到，一個人端五個桌子的涼菜，五趟就端好了，覺得沒啥。其實，主要是因為涼菜的盤子小，菜量少，客人沒到，走起來不費勁。大概是上午十一點的時候，客人陸陸續續的到了，我們被安排在大廚的外面等著，等到婚禮儀式舉行完畢才可以上熱菜。
在廚房的外面，我們十個人開始有一搭沒一搭的隨便
聊天，反正閑著也是閑著，結果不聊不知道，一聊嚇一跳。原來我們十個人雖然來自不同的學校，但是卻有驚人的相同點，我們都來自山東省的西南部，簡稱魯西南。我來自山東菏澤，他來自山東濟寧，還有來自山東棗莊等等，我們都是家裏面兄弟姊妹多，家裏都是種地的老百姓，沒有工資，只能靠天吃飯，為了心中的象牙塔，為了一顆大學夢，我們選擇了出來打工養活自己。如果我們沒有聊天的時候大家還有點陌生，有點隔閡，聊天之後我們覺得特別親切，特別近的距離。剛才上涼菜的時候，我們還是各自負責各自的桌子，這會兒就開始說誰先忙完了就幫幫鄰近的桌子上菜。都說患難見真情，他鄉遇故知，這不都是窮孩子遇到一起了嗎。
正在聊天的時候，前面領班說都沒聊了，婚禮馬上結束，準備好上熱菜。一個人負責五桌的熱菜，熱菜的量很大，若是一般的盤子我都是一次端五個菜，四個角放一個，中間摞上一個。上熱菜就沒那麼順利，這個時候客人已經坐滿，原來看起來寬闊的大廳瞬間變得擁擠起來，又想趕緊上菜，又害怕濺到客人身上。我是寧願濺到自己身上，也不敢濺到客人身上，萬一哪個客人發起來火，經理就不讓我幹了啊。沒有想到熱菜出菜的速度那麼快，忙的頭上出汗，身上也都是汗，領班有時候看不過去，也幫著上菜。最後一道菜是大團圓，是一個小盆子裝的，裏面有白菜、豆腐、海帶、酥肉等等燉在一起的菜。剛才端菜手上濺了一些湯，燙的手起了泡，沒顧上擦，害怕趕不上趟，這會兒疼的厲害。我端著三盆大團圓正走著不小心絆住一根線絆倒了，三盆大團圓都倒在了地毯上，領班的趕緊跑過來用笤帚掃走。給我拉到一邊說，你看你個冒失鬼，最後一道菜了你給“賣了”，要是罰你吧，看你也不容易，來打工的都是上進的孩子，你也別上菜了去後廚刷盤子吧。
我當時十二分的委屈，我怪，我怪那根電線，最後一道菜讓我出醜，讓領班逮個正著。不過，幸好領班沒讓我走，而是還讓我幹。我就到了廚房，娘哎！哪是廚房啊？簡直都是盤子，剛剛撤下來的臟盤子，桌子上滿當當的,桌子上放下的都堆在了地上，地上堆滿了，就都堆在了洗碗槽裏。我進去的時候，裏面的洗碗的老張師傅和另外兩個學生簡直像是看到了救星一般，招呼我戴上手套趕緊刷。
我戴上手套開始埋下頭刷碗，刷盤子，碗還好都是一個模樣。盤子倒是各種各樣的都有，有圓的，有橢圓的，有方的，還有菱形的等等。剛剛刷完了一摞盤子，就又來了一摞，感覺盤子是刷不完似的。剛開始的時候，我還是十分認真的刷，不刷幹凈不罷休，老張師傅看到了說你這樣刷，刷到天黑也刷不完。然後，老張師傅就跑過來給我做示範，將盤子在放洗潔精的水槽裏來回刷幾下，然後放進沒放洗潔精的水槽裏衝一下就拉出來，基本上都是幹凈。我剛開始十分的不情願，但是看著身後如大山一樣的盤子我還是屈服了。
轉眼就是下午四點了，我們刷完盤子的時候，我整個腰都直不起來，仿佛是壓彎了一樣。我問老張師傅光洗碗一個月多少錢，老張說一個月3500元，再幹兩年就不幹了，腰不中了，一天下來疼的要命，晚上回去睡覺都不敢仰著臉睡，都是側著臉睡。你們還年輕，現在出來打工也是難能可貴，回到學校要好好學習，將來別幹這出力活，累死人沒人管。
幹完了活，就開始吃飯。若是早晨吃三碗米飯還不好意思，現在的我都不知道“不好意思”這四個字是怎麼寫的了。剛上來菜，大家夥就拿起筷子開始吃，沒有人再拘謹了，再不好意思了。早晨的時候我吃了三碗米飯，這會忙了一天餓的要命，最後楞是吃了五碗米飯。一方面，我是真的餓了。另一方面，吃飽了，一會兒回到學校就不用再吃飯了，可以省下來一天的飯錢。
吃完了飯，天海源婚慶文化酒店的經理叢日倩開始給我們發“工資”，一個人30元。當我拿到30元的時候，我覺得心裏特別踏實。我心裏盤算著，掙了30元可以在學校吃兩天飯，省了一天的飯錢，裏怪外拐等於是省了三天的飯錢。明天再幹一天等於是省了六天的飯錢，如此算來，一個星期就花了一天的錢，如果以後每個周末都有活幹，加上學校的助學金、獎學金基本上不用向家裏要錢了。
從天海源婚慶文化酒店出來的時候已經是下午五點二十，我看著夕陽慢慢的下山，想起早晨太陽剛剛升起的時候離開校門，這麼快就度過了一天。這一天是多麼充實的一天，這一天是多麼忙碌的一天，這一天是多麼勞累的一天。擠上了17路公交車開始返程，揮一揮手和新認識的“工友”說一聲再見，明天再見。我擠在17路上，看到公交車上其他同學拎著大包小包的零食回學校，或許他們也是過了忙碌的一天吧，煙臺的振華購物廣場我啥時候也可以去逛逛，煙臺的三站批發市場我啥時候可以去買東西呢。一陣海風從玻璃窗戶的縫隙穿進來，我忍不住打了個寒顫。我想，面包會有的，牛奶也會有的。
六點半，我拖著疲憊的身體回到了11323宿舍內，宿舍的同學有兩個是煙臺本地的，上午乘車回家“改善夥食”了，剩下另外的五個正吃著飯圍著筆記本電腦看電影。我從兜裏掏出來酒店送的喜糖給他們，他們幾個還和我開玩笑說，你是去打工了？還是去相親了？怎麼回來就發喜糖啊？不會是結婚了吧？這麼快就讓我們吃喜糖了，我淡然一笑說今天是婚宴，讓你們沾沾喜氣，不吃拉倒，風涼話不少！
晚上十點宿舍熄燈，累了一天的我躺下就睡著了，睡到半夜我驚醒了，夢到自己一個人在後廚刷盤子，一大摞一大摞的盤子壓的我喘不過氣，我怎麼刷也刷不完，急的一頭汗。醒來後，發覺是一場夢。我起身上了個廁所，用涼水洗了一把臉，披衣站在陽臺，看著窗外無盡的黑夜，我想苦難終究會成為過去，好日子就在好頭。不吃苦中苦，怎做人上人。寶劍鋒自磨礪出，梅花香從苦寒來。我要吃遍人間疾苦，看遍世態炎涼，悟透人性醜惡，不枉塵世走一遭。
後記：從煙臺市天海源婚慶文化酒店當傳菜工之後，我開始了在婚慶酒店當傳菜工、洗碗工等工種的打工之路，陸陸續續在煙臺市金海灣大酒店、煙臺虹口賓館、煙臺市聲遠酒店等酒店等酒店打工。剛開始的時候，我還是通過創域大學生勤工助學中心去，後來混熟了酒店的領班就直接給我打電話讓我去，有時候也讓我找幾個學生去。
2018年12月27日星期四河南鄭州