晚上好，我是最近沈迷於直播的 K醬 。
每晚八點一到，我就像被下了指令一樣，默默地打開某寶，切換在各個主播的直播間裏。泡面、米線、酸辣粉、意大利面，我就著他們的直播下飯，真香。
特別是最近，全是賣吃的，看著看著就自我催眠了，真想馬上嗦一碗熱乎乎的粉。所以來吧，要胖大家一起胖，啾咪（文末有彩蛋 ）。
既然鍛煉很辛苦，那至少努力讓自己受的苦值得。不如就率先享受一些小的自由，比如酸辣粉自由。
怎麼衝泡才好吃？
吃過辣麼多酸辣粉之後，K醬 首先要分享的，也是最關鍵的↓↓↓
即食酸辣粉衝泡小技巧
1、 用開水先燙一次，大概 5 - 10 秒鐘，倒掉；
2、 放料包，可以先放一半，泡好後根據個人口感適量添加；
3、 然後再倒一些開水泡一下，吃到嘴裏的口感會更好一些；
4、 醋包、辣油包、花生包最後再放。
實操經驗已經有了，此時你只需要擔心一件事：這麼多牌子，吃哪個？
我們搜羅了全網最火的方便酸辣粉，並在其中挑選出 8 個討論度最高的，進行了一場大型行為藝術——酸辣粉測評聚餐。
按理說，同為酸辣粉家族，紅薯粉/粉絲/魔芋粉都比較耐儲藏，只用幾味簡單調料，而且掌握了酸辣程度就基本上掌握了酸辣粉的風味，只需要把材料分開密封，在哪裏泡出來味道應該都差不多吧？但事實上
差得非！常！多！
再次重申一遍，測評結果僅代表個人口味立場，並沒有對任何品牌的攻擊。簡單點，嗦粉的方式簡單點。
下面，方便酸辣粉測評正式開始了，你準備好了嗎？
測評維度測評維度由配料豐富度、重口度、粉絲的口感這 3 個維度，由 1 到 5，進行打分。再加上綜合口感，最終取平均分得出推薦度（非常推薦/可買可不買/不推薦）。
⭐️ 配料豐富度（1 最少，5 最豐富的）：配料越豐富，就越有真實坐在小店裏嗦粉的感覺。那種粉吃盡了，還要用筷子把湯裏的花生碎肉沫榨菜丁一一撈出吃幹凈才可以。
⭐️ 重口度（1 味道最平淡，5 口味最重）：並不是越酸越辣就越好吃，還是要講究其中的平衡度和口感的。
⭐️ 粉絲口感（1 沒有嚼勁偏軟，5 彈牙卻不粘牙）：我們秉著掐表計算、按秒掀蓋的原則，盡量保持每一碗酸辣粉都在公平、公正、公開的前提下入口。
為了方便大家直觀地判斷，以下是本次測評品牌的料包一覽表↓↓↓
接下來......
測評結果最終結果放出前，K醬 還是要說：酸辣粉本身的熱量雖然不是很高，但是裏面的調料熱量可都不小，Emm ，你們懂的，Keep fit ，偶爾為之解解饞就行——你可能說你不喝湯就好了，但是酸辣粉不喝湯還有什麼靈魂？？？回答我？
強烈推薦
1.小龍坎酸辣粉 （售價：9.9 元）
配料：3.33 丨重口度：4.67 丨 粉絲口感：3.83
快去買！買它！之前聽公司的重慶妹子推薦，她說我以人格擔保，真的太好吃了！我心想：應該也不會有那麼誇張吧。吃完之後，聽我說，真的有這麼誇張！主要是吃出了火鍋的味道，復合調味口感超贊，有一種火鍋涮到了最後，你必須要把那幾口湯喝掉，結束戰鬥的爽快感。
/ 1 號測評員 /
絕不是傳統的酸辣粉，酸味對我來說並沒有很重，但整體吃下來就是：很香。這個味道就像打開了新世界的大門，香麻交替。作為一個矜持的女孩，我甚至一口接一口，喝起湯來，不一會兒就見底了？粉絲的口感也很好，灑脫的狂放被完美演繹到了這一碗之中，相信我，你肯定能在其中品嘗到重慶人對生活熱辣的喜悅。哈哈~
/ 6 號測評員 /
2.Keep 3 秒即食魔芋酸辣粉（低至：10.8 元 / 桶）
配料：2.93 丨 重口度：4.43 丨 粉絲口感：4
方便程度排名第一，因為魔芋是濕粉，這種還是第一次見。所以拆包加熱水只需 3 秒，你知道這意味著什麼？省去了等待的時間，對於一個迫切想嗦粉的人來說是救命級的。沒想到的是魔芋的口感竟然還不錯，很 Q ，重點是味道還挺帶勁。配料包和其他相比不算多，但芝麻很提味。
/ 5 號測評員 /
魔芋黨愛了，喜歡它爽脆的口感。嗦粉+喝湯，一桶下肚才 150 大卡真的贏了，也就相當於一個蘋果的熱量。當夜宵、過嘴癮的時候會買，因為再也不用靈魂拷問了。料包明顯感覺沒有其他的油，但真的就是地道的重慶風味。泡的時候恨不得扔點菜葉子，再來把小香蔥就完美了。
/ 3 號測評員 /
3.莫小仙酸辣粉（售價：9.9 元）
配料：3.5 丨重口度：3 丨 粉絲口感：3.17
他們家的粉口感真的很有嚼勁。配料很豐富，所以吃起來一點都不單調。湯底在鹹辣中竟然品出了一絲甜味，酸味也不重，分量很足，感覺越吃越多。
/ 2 號測評員 /
這碗酸辣粉一入口，彈力不錯，口感順滑，我感覺唯一的遺憾是醬包有點點遜色，口感比較單一。但加上足足的花生碎、辣椒、醋、菜包，我的媽呀！紮勁！安逸！巴適！板紮！！！和我們老家街邊賣的一模一樣的好吃！
/ 5 號測評員 /
可買可不買
4.阿寬大 BOSS 酸辣粉（售價：9.9 元）
配料：4.08 丨重口度：3.33 丨 粉絲口感：2.5
粉絲質感不 ok ，偏酸。吃起來就是一桶急需時可以解饞的粉。
/ 4 號測評員 /
很有味，層次也很豐富，是很傳統的酸辣粉味道。配料未免也太豐富了一些，後悔沒有早點買它（捶胸頓足. jpg ）。腐竹愛好者一定給我起來買！好吃就算了，量還大，整整一包。而且我非常喜歡它的湯底，如果是新手入門，請買這個。
/ 1 號測評員 /
5.食族人酸辣粉（售價：4.9 元）
配料：4.25 丨重口度：3.67 丨 粉絲口感：3
這是我酸辣粉的入門必選。泡的時候就感覺味道很濃郁，像極了我記憶裏校門口小店裏的味道。至於它的辣味嘛，我覺得稍微能吃辣一點的人應該都會愛上。因為它不屬於那種刺舌頭的辣，是你吃第一口覺得還好，越吃到後面辣味才會慢慢上來的那種辣。
/ 3 號測評員 /
有醬香味道，特別需要誇獎的是，這碗酸辣粉裏的炸花生是脆的！因為脆脆的油炸花生，絕對是酸辣粉的靈魂！但是整體偏油，而且對於一個重度嗜辣者來說，遠遠還不夠辣。
/ 2 號測評員 /
6.嗨吃家酸辣粉（售價：6.9 元）
配料：3.67 丨重口度：3.33 丨 粉絲口感：3
有酸也有辣，但是感覺沒有很好地融合。就，酸是酸，辣是辣，一點也不相親相愛。
/ 1 號測評員 /
粉比較硬，沒什麼嚼勁，幾乎可以算是一咬就斷。湯底的顏色很重，而且真的是比較油，倒了整包辣油也沒有什麼紅色。大方面上，不難吃，但是性價比較低，就算平均產品吧。
/ 6 號測評員 /
不回購
7.光友酸辣粉（售價：5.8 元）
配料：2.5 丨重口度：2.83 丨 粉絲口感：3
其實我是非常不喜歡這個，包裝比較復古，沒有蓋子，需要壓一本書在上面才能泡開。醋包加到湯底也沒什麼酸味，醬包也有種不合時宜的感覺，反正我覺得這碗到了不好吃的地步，也有人說細粉好吃，我觀望一下先。
/ 4 號測評員 /
全身心地拒絕，吃起來像是被容嬤嬤紮小針針。湯料包有很多紅色的油膏，泡完以後略油。重點是粉絲太細，既然不是粗粉，但至少要做得稍微有些彈性吧，現在的這個是一泡就爛，甚至連叉子都叉不上來。
/ 5 號測評員 /
8.家鄉人重慶酸辣粉（售價：6.5 元）
配料：2.92 丨重口度：1.83 丨 粉絲口感：2.17
這個東西非常有意思，第一次吃的我怎麼也想不到它竟然是這樣的酸辣粉。說什麼酸辣粉啊（摔！而且它的包裝上寫著「重慶」 2 個大字，真的一點都不酸辣，一點都不！但是，不能吃酸辣粉的人可以試試，完全沒有酸辣粉那種帶勁的味道，可以嘗嘗鹹味粉絲是什麼味道。
/ 2 號測評員 /
重慶人大寫的拒絕！只有鹹味，不麻不辣。它不配擁有這個名字。粉絲有強烈的塑料感，太難吃了。放涼了以後，附著在碗上，腥味很重，反正非常不可以。
/ 3 號測評員 /
還記得上次的薯片測評嗎？因為難吃，所以倒掉了很多。但這次的酸辣粉測評之後，竟然連湯兒也沒剩？大家到底是有多愛嗦粉啊。K醬 決不能坐視不管，給大家搞來了福利。現在打開 Keep 商城小程序購買輕食，4 件 9 折，6 件 8.5 折。
準備好了嗎？馬上放出彩蛋。那就是......
我們要出螺螄粉啦！對，就是在幾個月前成為硬通貨的螺螄粉，跟我讀 [ luó sī fěn ]。
要知道，一份普通的螺螄粉熱量約為 750 大卡，而 Keep 輕卡魔芋螺螄粉只有 240 大卡。害怕吃不飽？240 克粉配 9 包真料；給你私藏的湖南臭豆腐和秘制辣椒油；把高脂肪油炸腐竹和花生豆，換成素肉粒粒和炒黃豆；給你真實的鮮香螺螄肉，一口就欲罷不能。加調料包，倒開水，3 秒後開吃。
具體上市日期，敬請期待（就在這個月）。
寫到這裏……算了，今天不放小電影了，吃粉去了！拜拜~
作者：K醬
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