鹽城中華麋鹿園（資料圖片）
回眸鹽城那片土地，斷不可少了這幾個字：鹽、場、墾、灘、麋、漁、植。搞清了這幾個字，就搞清了江蘇鹽城的歷史根脈，就知曉了人與自然的關系。
鹽
遙遠的過去，地理上並沒有鹽城。
鹽城是長江與淮河合謀，迫使大海妥協，並退縮讓步而創造出來的。黃河離得遠呢——原本沒有黃河什麼事情，可是，它卻嗚嗚嚎叫著撲來了，蠻橫地奪取了淮河的河道。二河並一河，水與水擠得生疼，疼得難以忍受，就必有一場惡戰了。於是，水咬水，水撕水，制造出了一起又一起洪災。後來，黃河耗盡了力氣，漸漸疲乏，便丟下淮河掉頭奔渤海而去。然而，巨量泥沙是無法帶走的，泥沙堆積於海岸灘塗，形成沙堤。當地人稱之為岡，有西岡，也有東岡。
大海也是有脾氣的。它以海嘯的方式反擊，將岡淹於海中。不過，長江和淮河韌性剛健，在時間的延續中，搬沙不止，淤泥不歇，硬是造沙堤成陸地，用時間改變了空間，讓歷史成為地理。我跺跺腳，試圖感受一下這裏的陸地與別處的陸地有什麼不同。舉步觀之，腳下分明生出一個字：鹽。
鹽，鹵也。天生曰鹵，海生曰鹽。
鹵與鹽是同一種物質。天然生成的是鹵，海水通過燒煮蒸騰而結晶生成的謂之鹽。於是，煮海為鹽的地方，便順理成章曰之鹽城了。昔時，沿海岸線，鹽場遍布。煙火三百裏，竈煎滿天星。“煮海之利，重於東南，兩淮為最。”
行走在鹽城的地界上，我隱隱感覺到，那種土氣重、鹵味足的氣息，還時不時彌漫著。鹽，鹹耶？淡耶？——海知道，風知道，陽光知道。
場
場，從事某種事務所需要的比較大的地方。有的場能看見，有的場看不見。劇場操場廣場能看見，氣場磁場情場看不見。
此場當然能看見，但此場非劇場操場廣場的場，而是煮海熬鹽曬鹽的場。在灘塗上造出寬闊的場，潮漲時潮水襲來，灌入場中，潮落時潮水退回海裏。但灌入場中的海水是退不回去了。對了，就是不能讓它退回去。讓風吹之太陽曬之，用鍋竈煮之熬之，海水就成了鹽。
鹽城的海岸線，大小鹽場無數。起初，鹽場的鹽，全靠人力肩挑背馱運出海灘。後來鑿河入鹽場，南北貫通，運鹽的船只往來穿梭，不舍晝夜。解放了肩膀和脊背，船便成了運鹽的主要工具。貫通鹽場的河，被稱為串場河。即串聯大大小小的鹽場的河。串場河另有一個名字：下河。如今，鹽場早已沒了蹤影，可是，串場河還在汩汩地流。
串場河由北向南有十八道閘口。串場河也成了一條自然地理分界線——河東煮海為鹽，鹽嶺積雪；河西稻黍飄香，桑麻俱美。
早先，鹽城人對外介紹自己時，說自己是本場人。一個“場”字，透著親切、鄉情和特有的地域屬性。
墾
鹽，給鹽城帶來繁盛，也成就了揚州富商。
明朝宣宗年間，被稱作瓢城的鹽城城墻距海僅三十裏，至清朝乾隆年間距海竟達一百裏了，繼之，至鹹豐五年就更遠了，有一百四十裏。這說明什麼？這說明鹽城的地理和生態都發生了巨大變化，而且還在變化中。
對於變化了的問題，必須用變化了的認識來看待。
當黃河棄淮斷然北上之後，嫵媚動人的洪澤湖卻原因不明地動怒了，一夜之間潰決千裏，大水衝刷，致使無數鹽場鹽鹵盡失。加之，海潮意誌衰減，潮水有氣無力，鹽場有些尷尬了——潮水鮮進鹽場，從而使得“鹵氣日淡，茅草日盛”。
鹽場徒有虛名，產鹽量羞澀難言。鹽民紛紛逃離，或者幹脆就地墾殖謀生。或許，興墾，是因之鹽廢，而不得不為之舉。墾荒種什麼？種棉花。因灘塗土壤含鹽堿巨重，而棉花喜鹽堿，便大量種植棉花。
北洋政府時期，興墾尤甚。墾區，多以豐字起名，比如年豐、鼎豐、仁豐、裕豐、益豐、同豐、德豐、阜豐等。豐，是鹽城人的祈盼和願望。大豐，也是基於這樣的思維而起的名字。
墾，是艱辛的。然而，鹽城的歷史繞不開這個墾字。對於鹽城人來說，墾，不是目的。豐，才是。
灘
若幹年前，我來過鹽城。印象中，是參加一個自然文學論壇活動。我的手機裏一直保留著當時拍下的幾張照片。就是那次的鹽城之行，在東臺條子泥海灘見到了一種奇異的動物：勺嘴鷸。後來我才知道，此鳥是“國際明星候鳥”，絕對稀有，全世界僅存數百只。
勺嘴鷸並非海鳥，而是水鳥，涉禽。它似乎很少集群，常常單獨活動。它的嘴巴扁扁的，就像一把勺子，隨時插入水中取食。它總是疾走，歘歘歘，時而高昂著頭，時而垂得低低。以濾食為主。海水退潮的時候，它就歘歘歘跑到退潮的海灘泥水中，左右搖晃著腦袋，來來回回掃蕩式取食，從水中過濾出小魚、小蝦等海生小動物。轉身時，尾巴翹著，嘴巴並不抽出水面，依然在水裏來來回回地掃蕩，甚是有趣。
勺嘴鷸是一個標誌，是一個符號。在某種意義上，它意味著鹽城的生態保護和修復取得了重要成果。它意味著，鹽城人尊重自然，敬畏自然，順應自然，保護自然並非是喊喊口號，而是落實到了具體的行動中。
東臺條子泥海灘是一個動態的海灘。潮汐漲落影響著海灘的一切。潮溝就像是伸展的動脈和靜脈，勾連和疏通著潮灘濕地和外海之間生物、營養和能量交換關系。在潮漲潮落中，海洋的生物多樣性也得到了充分體現。
海灘，潮灘，泥灘，沙灘——生生不息，在哺育萬千生命的同時，也創造了故事和傳奇。
麋
呦呦呦！麋鹿昂起頭，又在叫了。
麋鹿是一種奇異的動物，野外一度絕跡。它似馬非馬，似牛非牛，似驢非驢，似鹿非鹿，俗稱四不像。麋鹿就是麋鹿，何必像這像那呢？
西晉張華所著《博物誌》載：海陵縣（今泰州、大豐一帶）多麋，千百為群，掘食草根，其處成泥，民隨畸種稻，不耕而獲其利，所收百倍。麋鹿竟能造出水田。瞧瞧，麋鹿與人的關系是如此奇妙！
牙獐和白鷺是麋鹿的摯友。麋鹿到哪裏，牙獐和白鷺就相伴相隨到哪裏。白鷺常常站到麋鹿的脊背上，有時也頑皮地落在鹿角上。涉水時，麋鹿迅疾奔走，尾巴是翹起來的，也許是防止尾巴被水弄濕吧。然而，奔走時濺起的水花，還是會把尾巴弄濕，上岸後，它會劇烈地抖動全身，也抖抖尾巴，把水珠抖落。此時的白鷺，只是在旁邊伸長脖子看，幫不上任何忙。
如今，通過人的努力，野外又有了麋鹿種群。這無疑是世界野生動物保護歷史上的奇跡。我從條子泥去笆鬥村，走的是一條海堤路，海堤路兩側蘆葦叢生。當地朋友說，蘆葦叢中隨時有野生麋鹿出沒。我瞪大眼睛，不時註意海堤兩側的動靜。突然發現，有一個黑色的脊背在葦叢中穿行，疑為麋鹿。靜靜觀察，那塗滿灰泥的黑色脊背動了動，終於露出頭了——是一頭水牛。嘴巴嚼著青草，頭搖了搖，驅趕著蚊蠅。犄角跟著頭搖了搖，劃出了幾道弧線。然後，照舊埋頭吃草。
我有些悵然。
漁
東臺黃海之濱有個漁村，叫笆鬥村。笆鬥是古時一種容器，是盛水的呢，還是盛米的呢？其實，盛水盛米都行，就看人想用它盛什麼了。
笆鬥村聞名遐邇。據說，這裏盛產黃泥螺。村裏的餐館，主打菜必是爆炒黃泥螺。北京、天津、上海等地的食客，不遠千裏萬裏來笆鬥村，就是為了咂摸幾粒爆炒黃泥螺。看來，爆炒黃泥螺真的是吃了還想吃的美味呀。
不管世界怎樣變化，笆鬥村以不變應萬變。它固執地堅守著自己的傳統和習俗。出乎意料的是，笆鬥村竟然也有自己的語言體系。比如，把世代與海打交道叫抱海，管盛飯叫添飯，管洗碗叫汰碗。
春季漁汛是笆鬥村最重要的漁事。每年正月初就開始為迎接漁汛做各種準備了。結網，補船，加固風帆。笆鬥人常常是一邊勞作，一邊喊著號子。嗨喲！嗨喲！汗水和快樂，也都在號子裏了。
在笆鬥村，我恰巧趕上一場漁人下海時的喊號子表演。表演者，皆為漁人。有的擔著擔子，有的扛著網具，有的提著籃子，有的揮著木槳。現場氣氛熱烈，看得人熱血沸騰。
植
它緊鄰黃海，也可以稱其為黃海岸邊的一顆綠色明珠了。
什麼？明珠？明珠是稀有珍貴之物呀。可是，怎麼能拿明珠與它比呢？它的生態價值和生態意義，勝過多少明珠啊！我說的是黃海海濱國家森林公園（原東臺林場）。
範仲淹在西溪任鹽官時，為了防止海嘯，興修範公堤。範公堤以西廣大地域，泥沙沈澱為灘塗，灘塗地富含鹽堿，種農作物幾乎顆粒無收。必須先降解土壤中鹽堿含量，才能耕作種植。可是，歷朝歷代沒把這片土地當回事。
終於，歷史掀開了新的一頁。上世紀六十年代，東臺林場建立。十八名青年來到鹽堿灘上，將行李扔到一邊，未植樹，先造屋，用磚頭和茅草蓋起了工棚。有了遮風避雨的棚屋，就算有了棲身之所，就可以甩開膀子治理荒灘，植樹造林了。
植樹，植什麼樹？樹種是個大問題。大家把目光齊刷刷投向那個戴眼鏡的人——朱龍山。朱龍山畢業於南京林學院，學的是林學專業。刺槐是當地的鄉土樹種，耐鹽堿耐瘠薄，喜濕喜光。它可以使土壤迅速脫鹽脫堿，雖然它生長緩慢、成材率不高，用途不廣，但它是先鋒，是勇士，是功臣。
朱龍山是林場的首任場長，有理想有抱負有作為。他話不多，但說的話管用。他說，植樹不可樹種單一，要講究樹種結構，既要適地適樹，也要針葉樹闊葉樹混交，喬灌草結合。接著，植下了剛竹，植下了意楊，植下了銀杏……
說話間，南京林學院傳來消息：林學家鄭萬鈞發現並繁育成功了孑遺樹種——水杉。水杉耐鹽堿，不懼濕澇。朱龍山得知後，興奮得歡呼雀躍。他日夜兼程趕到南京，將老師培育的水杉苗運回林場，試植上百株，當年居然全部成活。此後，大批繁育，大批種植，迅速擴展了荒灘上的綠色面積。植樹！一代接著一代幹，汗水和青春化作了綠色，化作了承載著夢想的秀美畫卷。
直到今天，黃海海濱國家森林公園的森林面積已達到六萬八千畝。水杉林剛竹林意楊林銀杏林刺槐林，蓊蓊郁郁，聚氣巢雲。
是的，樹的背後是人，人的探索，人的苦幹，人的奮進，人的抗爭和堅持不懈的精神。臨別時，我為黃海海濱國家森林公園寫下這樣一句話：起初，這裏只有鹽蒿和茅草，而今天這裏有了一切。（李青松）
來源： 中央紀委國家監委網站