2016年2017年連續兩年，水稻穗發芽大面積發生，嚴重影響了大米品質和產量，下面就水稻穗發芽原因及措施介紹一下：
一、水稻穗萌與品種特性有關
品種的休眠特性決定了穗萌的程度，休眠期短的水稻容易穗萌，休眠期長的則穗萌少：
1、稻谷谷殼較薄的品種容易吸收水分引發穗萌，而稻谷谷殼較厚的品種不容易穗萌。
2、稻谷谷殼閉穎較差（開裂）的品種容易吸收水分引發穗萌。
3、直立穗容易穗萌，而穗子是散開形狀的水分容易散發，從而不易穗萌。
4、雜交水稻親本之母本極易穗萌：今年推廣面積較大的某個品種期不育系特性極其容易穗萌，猜測雜交種也較容易穗萌。
因此在如果在同等陰雨條件，而沒有倒伏的情況下，容易發生穗萌的品種應該盡快淘汰。
水稻穗發芽
二、水稻穗萌主要原因還是天氣因素
在連續陰雨條件下，水稻稻谷吸水超過24%就滿足了發芽必備的水分條件，而如果此時溫度在18℃以上，氣溫越高發芽越快。
因此在栽培管理上，應該根據本地氣象預測資料，掌握氣候變化規律，根據品種生育期，準確地選擇安全揚花授粉期和安全成熟期，避開雨季揚花授粉和種子成熟。
三、栽培管理原因
部分農戶在水稻灌漿期長期采取深水灌溉，導致田間水分含量偏高，濕度過大，籽粒灌漿過於飽滿，在碰到雨水時候不容易幹燥，反而繼續吸水膨脹，因此容易導致穗萌發生。
四、雨天及時排水，搶晴天間隙收割
在碰到雨水天氣，應該及時把田間水排幹，搶晴天收割後晾曬或烘幹，可有效防止穗芽過多。天氣不可控制，但是人工操作一定要勤勞。
水稻穗發芽