“芒種芒種,連收帶種”。
《中國天文年歷》顯示,
北京時間6月5日18時52分
將迎來“芒種”節氣,
這標誌著一年仲夏的開始。
此時節,
北方麥黃,江南秧綠。
所謂“芒種”
是指有“芒”的作物應收
谷黍類的作物當“種”
這個時節,人不閑,地不荒
正是一年中農事最繁忙的時候
在很多地方
麥穗收盡,稻秧登場
旱地耕過,灌作水田
芒種·三候
【芒種第一候:螳螂生】
螳螂於深秋產卵
到此時
小螳螂感陰破殼而出
【芒種二候:鵙(jú)始鳴】
鵙是指伯勞鳥
是一種小型猛禽
喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現
並且感陰而鳴
【芒種三候:反舌無聲】
反舌是一種能夠
學習其它鳥鳴叫的鳥
卻因感應到了陰氣的出現
而停止了鳴叫
芒種 · 詩詞
時 雨
宋·陸遊
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
老我成惰農,永日付竹床。
衰發短不櫛,愛此一雨涼。
庭木集奇聲,架藤發幽香。
鶯衣濕不去,勸我持一觴。
即今幸無事,際海皆農桑。
野老固不窮,擊壤歌虞唐。
詠廿四氣詩·芒種五月節
唐·元稹
芒種看今日,螳螂應節生。
彤雲高下影,鴳鳥往來聲。
淥沼蓮花放,炎風暑雨情。
相逢問蠶麥,幸得稱人情。
耕圖二十一首·拔秧
宋·樓璹
新秧初出水,渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢,父子爭提攜。
既沐青滿握,再櫛根無泥。
及時趁芒種,散著畦東西。
芒種·民俗
煮梅
有傳說稱煮梅的習俗起源於夏朝。在南方,每年五六月是梅子成熟的季節。青梅具有多種營養保健功能,但青梅鮮果酸澀,需加工食用,這便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫過於“三國”裏的“青梅煮酒論英雄”了。
掛艾草
天氣越來越熱,蚊蟲孳生,容易傳染疾病,故5月有“百毒之月”之稱。芒種節氣正逢端午節(農歷五月初五)前後,家家戶戶在門楣懸掛菖蒲,藉以避邪驅毒。所以,古時又稱五月為“蒲月”。
送花神
在古代,農歷二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間,百花開始雕殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
安苗
安苗系皖南的農事習俗活動,始於明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
開犁節
浙江一些地區有“開犁節”,在芒種當天舉辦。當地流傳著這樣的傳說:牛是天庭的司草官,因為同情人間饑荒,偷偷播下草籽,但結果導致野草瘋長,農田被野草淹沒使農人無法耕種。上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結束,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
芒種·飲食
1
黃瓜
夏季適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
2
鯉魚
夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說,鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
3
木耳
木耳味甘、性平,歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點黑木耳,一方面有利於排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
4
鴨肉
四季之中,鴨肉特別適合夏季食用。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥和水腫的人食之更為有益。
5
薏米
盛夏時節陰雨連綿,空氣濕黏,很多人都會“傷暑”,這時吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
6
綠豆粥
綠豆有“食中佳品,濟世之食谷”之美稱。綠豆亦食亦藥,可用以清熱解毒、消暑、利水,治暑熱煩渴、水腫等。不過應註意,綠豆屬於涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者不宜大量飲用。
7
酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲可祛病除疾、保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
8
西瓜
西瓜具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。夏天出汗多,隨著汗水的排出,丟失的營養也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。
芒種也是學生壓力驟增的時點
學校陸續開始組織期末測評
初三、高三學生迎來中高考
十年寒窗苦讀
今朝一較高下
芒種,就是在收獲與播種間
快速成長的時節
碩果在前
勿猶豫,勇敢摘
來源 | 人民日報、新華社、新華視點等
來源: 中國教育報