天氣逐漸熱起來
小燒烤眼看又要火起來了，
海錐兒可是大排檔的美味啊，
但是為了安全起見，
最近還是不要吃了吧！
因為它和有劇毒的織紋螺
長得實在太像了！
織紋螺的毒性有多強？
一顆致命！
（以下是織紋螺本螺了）
☟☟
織紋螺汛期已經到來！！
一顆就可致命！！
緊急
提醒
每年4—9月是織紋螺旺汛期
同時也是織紋螺毒性最強的時候
織紋螺味道鮮美，是沿海群眾喜愛的“下酒菜”。但有些織紋螺種類體內含有麻痹性神經毒素，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時，少量食用即可致人死亡，是名副其實的“餐桌殺手”。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。
近年來，各地誤食織紋螺中毒事件時有發生。為此，國家明令禁止任何食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺。為了避免中毒事件發生，建議廣大市民朋友不要購買食用不懂識別的螺類產品。不小心誤食織紋螺後，如發生口唇麻木等類似神經系統癥狀，須立即到醫院就診。
夏季海鮮食用十問
織紋螺到底長啥樣？哪些海鮮能夠安心食用？記者就此咨詢了食藥監部門和水產品專家。
Q
織紋螺長什麼樣？
A
織紋螺俗稱海獅螺、麥螺或白螺，尾部較尖，細長，長1厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。
Q
我省出現過織紋螺中毒情況嗎？
A
織紋螺在我省營口海域有捕撈，沈陽出現的織紋螺也多是營口出產。沈陽每年 夏季都有誤食織紋螺中毒的。
Q
織紋螺體內到底有什麼毒害？能否剔除？
A
織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環境中獲得的。主要是由於工業廢水和及生活汙水等大量排入造成海水富營養化。夏季赤潮中的藻類有些能夠產生毒素，織紋螺由於攝食有毒藻類等而被毒化，毒性大增。織紋螺的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似於河豚魚毒素，中毒病人主要呈神經性麻痹癥狀，死亡率較高。
Q
織紋螺中毒後會有什麼癥狀？
A
織紋螺的毒素對人體的經口致死量為0.54~0.9毫克，一顆小小的織紋螺很可能致人死命。人食用後會因神經傳導中斷而中毒，可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。
Q
海錐能食用嗎？
A
有一些海螺無毒可以食用。比如“海錐”，也叫“海瓜子”、“玻璃牛”等，主要分為圓形和長錐形。雖然其在外型上和織紋螺相似，但是卻可以食用。您在購買海螺的時候可以根據顏色區分織紋螺和海錐，海錐的顏色偏黃，而織紋螺呈灰黑色。
Q
生活中怎樣選購海鮮，尤其是易中毒的貝類？
A
市民在選購海鮮是要盡量購買鮮活的，尤其是不要購買已死亡的貝類。購買地點最好到正規的有監管的大型農貿市場或者水產品批發市場。
Q
在家怎麼加工貝類等海鮮？
A
加工新鮮貝類時要去除中腸腺等內臟，最好不食用蒸煮貝類的湯汁，避免暴食。
Q
制作海鮮時註意什麼？
A
不要捕撈、銷售有毒赤潮海域的貝類；食品企業加工貝類時，要去除中腸腺等內臟；餐飲業加工貝類時，要棄掉蒸煮貝類的湯汁。
Q
市民到哪些地方吃海鮮安全可靠？
A
要選擇具備有效的《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》的合法有人監管的餐飲單位。
Q
吃海鮮中毒怎麼處理？
A
除立即就醫外，發生食物中毒的，應向當地食品藥品監督管理部門報告。並向96151或12331投訴舉報，同時註意保留疑似有毒食品原料、工具、設備和現場證據。
織紋螺如何識別：
趕緊轉發到朋友圈
提醒身邊的吃貨們
來源：遼沈晚報綜合東南早報、泉州晚報、福建日報、網絡等
來源：遼沈晚報