黃土高原雄渾博大，一切充滿了原始的厚重與蒼涼，在我兒時的記憶裏，無法忘懷那裏的土豆花，那一叢叢、一簇簇，甜甜的清香夾著熱烈的溫柔撲面而來，像美少女一樣搖曳生姿競相開放的山藥花。
土豆，晉西北人叫“山藥蛋”，極其普通的一種農作物，一年一熟，植株四十多厘米，長有脈狀的葉莖和莖枝，植株上在地下結果之前開花。山藥蛋堪稱晉西北的經典食物，也是人們最愛吃、最常吃的飯菜，山藥蛋既可當菜，又可當糧，因此靜樂人對山藥蛋有著一種特殊的感情。
盛夏的晉西北，各種花草樹木爭奇鬥艷，綠的柳，紅的花，青的草都不想錯過這難得的好時機，山藥也在這個季節蓬蓬勃勃地生長起來，翠綠的嫩葉上很快掛滿了粉嘟嘟的小花蕾，花蕾緊接著迅速長大，在烈日炎炎的夏日裏，山藥以驚人的速度生長，秧苗長到一尺見方時就要鋤禾，農人們扛著大鋤進入田間，揮汗如雨，盡情勞作，除了將田間雜草清除掉，還要將一株株山藥苗子高高隆起，據說這樣做不但可以保持水分，促進山藥生長，而且秋後土壤中的果實也不至於暴露在外。
當山藥長到二尺多高時就開花，花朵雖然不大，卻十分秀麗，微微彎曲的枝頭便擠滿了細密而又俏麗的花朵，黃色、藍色、紫色、白色、紅色小花色彩迥異，競相開放，散發出濃郁的陣陣馨香，和著清風四處飄蕩，沁人心脾，令人陶醉。山藥花開，蔚為壯觀，整個田野裏一片一片的，形成了花的海洋。芳香的山藥花引來了無數忙碌的蜜蜂、蝴蝶，它們飛來飛去，在花枝上快樂地跳舞，縱情的歌唱……每到這時，晉西北凡種山藥蛋的地方，就會開出各種爭奇鬥艷的山藥花，農田儼然成了一座座姹紫嫣紅的百花園，引來無數蜂蝶盡享快樂，鄉親們沒有機會去花園散步，但他們置身田間，身臨其境自己創造的這個大花園，這種感受是城裏人難以想象和體驗的。農人們一邊欣賞美景，一邊看著怒放的山藥花，心裏就別提有多舒坦了，民諺雲：“山藥開花結疙瘩”，山藥花開得旺盛，說明山藥蛋就會大獲豐收。
山藥花雖不比桃李的嫵媚妖嬈，也不比玫瑰的艷麗多彩，但是卻給了人們一份樸實的美、堅貞的美、頑強的美。我迷戀清香醉人的山藥花,不管是含苞待放的花蕊,還是初展芳心的花瓣,都會讓人喜歡。山藥花那一股股細若遊絲的芬芳在空中蕩漾，總會讓人不由得深深呼吸。透過密密的葉，山藥花的香氣很濃郁，粗獷中有一點細膩，甜絲絲的，韻味悠長。聞到這時濃時淡的花香，人們的精神都會為之一振。花期一落，還會結出類似葡萄的果實，似瑪瑙，像珍珠，褐紅色，我們稱它為山藥葡萄。童年時不諳世事的我們曾將它摘下來品嘗，剛入口似有一股馨香甜甜的味道，當你還想再次品嘗時，就會頃刻湧出酸澀的味道，唇齒之間難受無比，此時喉嚨也已經有些發癢了。
我喜歡山藥花的清純無暇、默默無聞。廣闊的黃土高原就是山藥的家，它要求得少，回報得多，讓人贊嘆稱奇！山藥一株株，一片片，手拉手，肩並肩，心連心，山藥花給黃土高原送來片片綠蔭；給酷熱的夏季送來絲絲清涼，為晉西北大地添姿加彩，醉人的山藥花香會給平淡的日子以喧騰，真的讓人難以置信那清新芬芳的花香竟出自這其貌不揚的山藥。山藥的花香飄飄蕩蕩地釋放著土豆的芬芳香氣，山藥蛋也在這個飄香的季節成長著，農人們耐心地等待著秋的來到。
此刻，我似乎又聞到了那醉人的山藥花香。盡管我離開故鄉已二十幾個春秋，可每年這個時候，都會不由自主地想起山藥花那馥郁的芬芳。午夜，皓月當空，山藥花隨風襲來，香氣撲鼻而入，還是那麼的香，淡淡的，幽幽的，我在這花香裏做著醉人的夢……
（王彥峰 楊秀川）