文 | 劉琪瑞
春天開得最早的莊稼花要數油菜花，它是莊稼花裏最美氣的。歷經漫長的冬季，經受住嚴霜冰雪的打壓，終於迎來了吹面不寒楊柳風，滿溝滿坡的油菜花在杏花雨中盛開了，“油菜花開遍地金，鵓鴣聲裏又春深。”那是什麼樣的景象啊！滿目皆是耀眼的金黃，一片明麗，斑鳩鳥在蔚藍的天空咕咕鳴叫，蜂兒蝶兒在花間起舞，誘引著孩子們競相追捕，“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。”油菜花不僅美得耀眼，還甜得舒心，一只只辛勤的蜂兒尋著花信，紛紛前來采花粉、釀蜂蜜，油菜花蜜那清那甜那醇香，在舌尖上縈繞，令人齒頰生香。麥子黃梢時，收割一稈稈油菜，脫打出一袋袋紅褐色的油菜籽，壓榨成青青黃黃的菜籽油，炸丸子、攤餅子，做菜煲湯，甜甜香香，清清爽爽，叫人美不可言。
油菜結籽的時候，豌豆花開了，那可是鄉間最俏麗的花朵。豌豆花藍格盈盈的，粉紫粉紫的，在青綠色的豌豆秧蔓間笑語盈盈，宛若鄉間那些穿著紅夾襖、紮著羊角辮的小丫頭，嘁嘁喳喳在說笑，咯咯的笑聲清亮亮、脆生生的。它們笑著鬧著，在你不經意間，變戲法一般結出了一枚枚青翠的豌豆角。摘了青瑩瑩的豌豆角，炒著吃、煮著吃，一顆顆圓潤飽滿的豌豆清甜、糯香，那可是鄉間的鮮物兒。
“東風呀吹得那個風車轉哪，蠶豆花兒香呀麥苗兒鮮”，每當哼唱起這首歌，我的眼前總會浮現出蠶豆花的俏模樣，它的妖嬈風姿無與倫比。一朵朵在枝葉間垂掛著，粉白的或紫紅的花瓣，黑褐色的花蕊，隨風飄搖，像極了展翅欲飛的花蝴蝶。蠶豆花謝了就生發出青色莢果，胖胖的像只綠色的蠶寶寶。剝出一顆顆青碧色的蠶豆，劃好十字花，浸潤了食鹽、佐料炸豆花兒，嘎嘣嘎嘣脆，就著它，能咂摸半壺老酒，消磨一簾舊時光。
櫻桃泛紅時，莊稼地裏剛抽穗的小麥悄沒聲息地揚花了。麥花太小，太不起眼了，白色略帶點兒淡黃，沒有花瓣，也沒有花蕊，像截斷了的一根根銀針，閃爍在綠色海洋般的麥田裏。這些細碎的花兒開得很短暫，三兩天光景，毛茸茸的花粉連同白亮亮的花瓣謝落了。嗅著麥花淡淡的芳香，老爺爺會捋著白胡子，對一同看麥的孫兒說：“一季麥花一年糧，別看它小不點兒，沒有它就結不出顆粒飽滿的麥子，聞著麥花，就能聞到白面饃饃的香呢！”
到了夏秋，莊稼花更繁更多。大豆花兒像米粒，小得幾乎沒人留意，白花謝了結出飽脹的青角，到了秋，就能收打出一堆堆黃澄澄的大豆；玉米花兒像紅纓，在最高之處抽發、綻放，鵝黃色的花粉落到玉米雌穗頂端的黃須上，孕出一穗穗金黃的玉米棒子；芝麻花兒像一只只小洋號，俗話說“芝麻開花節節高”，帶棱的莢果一排排越長越高。砍了稭稈，收了白芝麻、黑芝麻，做成芝麻鹽、芝麻醬、芝麻香油，直香得你嘖嘖咂舌。
還有那高粱花兒，很少有人在意，碎碎的，鉆進高粱地會落得滿頭都是，用不多久，一稈稈黃綠色的高粱被金風醉成一穗穗酡紅，染成紅艷艷的好大一片。
見過蕎麥花嗎？有首歌唱道：“紅稈稈，綠葉葉，開白花，結黑籽——這是個什麼東西？”說的就是蕎麥。它不擇水土，荒地、澇窪地都可種植。蕎麥開花時漫山遍野一片雪白，與紅稈綠葉交相輝映，煞是好看。到了秋天，結出三角棱的蕎麥，黑皮白面，用它做蕎麥饸饹，食之筋道耐口、滋潤養人。
稻花更是小巧，它沒有花瓣，不仔細看很難看到花蕊，淡黃的細碎的，一片片沾滿青青稻穗。農諺雲：“稻花要雨，麥花要風。”稻花的清芬在風雨中傳得很遠，遠遠地就能嗅到那種甜絲絲的氣息。古詩裏說得更美，“村南村北稻花明，碧影清光夾望平”，“稻花香裏說豐年，聽取蛙聲一片”。稻花香是愜意的香，讓人想到的是黃燦燦的稻谷、白花花的米飯……
每每從田野裏看花歸來，跨進老家那方青石小院，姹紫嫣紅的農家花也令人開懷。紅的、粉的、紫的、白的，鳳仙花像鳳蝶、像鳥雀，一蓬蓬、一簇簇，把個純樸的小院輝映得亮亮堂堂。小時候你用它染過指甲、擦過腮紅嗎？過家家的那個小媳婦還在嗎？紅的、黃的、花花搭搭的晚飯花像小喇叭，開得滿枝滿丫，紅紅火火，晚霞裏仿佛能聽見母親喚兒回家吃飯的聲音。雞冠花是農家的吉祥之花、喜慶之花，“精彩十分佯欲動，五更只欠一聲啼。”仿佛一只大紅公雞昂頭挺胸，“喔喔喔”高聲啼唱。紅艷艷、光彩彩的花叢裏，一只小花狗搖頭擺尾迎上來，扯著你的褲腳，拂去你一路風塵……
啊，這鄉情這鄉韻，直醉得山月朦朧，心緒闌珊，夢也何曾到謝橋！（來源：糧油市場報，圖片選自網絡）
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