《夢中的楊梅》
文/林海
六月，楊梅上市。
是一個串鄉下親戚摘楊梅的季節，也是親朋好友三三五五成群結隊，共遊楊梅山的快樂時光。
僑居海外三十幾年，青田的水果，我沒有比這更喜歡的了。我思鄉，不如就說我完全是思念這叫做楊梅的果子吧。
可愛的顏色，甜美的滋味，由於果肉直接暴露於空氣中、落地即腐、保存期短，萬裏之外品嘗新鮮楊梅的難度。
明朝詩人徐階詠楊梅：折來鶴頂紅猶濕，剜破龍睛血未幹；若使太真知此味，荔枝焉得到長安？
楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木，楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，直接食用。假如你在楊梅盛出的季節回青田，一定要選一處農家，嘗嘗他們親制的楊梅酒，那是青田人夏季的秘密，也是他們甘甜的待客之道。記憶中，4歲時偷吃了酒泡的楊梅，還能唱《沙家浜》" 來的都是客，全憑嘴一張。。。″ 哈哈哈
楊梅未成熟是酸的，當說到青梅的時候，就會想到梅子酸而產生流涎，因而止渴。“ 魏武 行役,失汲道，軍皆渴，乃令曰：‘前有大梅林，饒子，甘酸可以解渴。" 士卒聞之，口皆出水，乘此得及前源。” 望梅止渴。
唐朝詩人李白在《梁園吟》:玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。持鹽把酒但飲之，莫學夷齊事高潔。
侍女端上玉盤，玉盤中的楊梅和如雪的吳鹽，都是為君所設。請君持鹽把酒，喝個痛決，原來李大詩人酸楊梅是加鹽吃的，有多少人帶鹽上楊梅山邊吃邊摘楊梅？小時候我試過。
成熟的楊梅是紅的發紫的，拿到手裏，原來它是遍身生著刺，這就是它的肉。它還保存著它的特點，每一根刺平滑地在舌尖上觸了過去，細膩柔軟，這好比最甜蜜的初吻，使人如迷如醉。
咬一口，就看到那新鮮紅嫩的內部，同時我們已染上了一嘴的紅水。
滋味嗎？它是甜的，帶酸味，而這酸味，只能吃過楊梅以後，再吃別的東西的時候，才能領會得到。那時我們才知道自己的牙齒酸了，於是我們才恍然悟到剛才吃多了酸的楊梅。
記得小學時到上山灣有個同學家的楊梅樹上隨便吃，後來牙齒酸了三天吃不下飯！還有蟲子，小時候沒人說有蟲，只管一個接一個往嘴裏塞，後來確實親自看到拿在手上準備入口的楊梅有蟲子從內往外使勁擠出來，它雖然很小很小又奶白奶白的，屬蟲子中的小可愛了......我們知道這個，然而我們仍然愛它，它真是世上迷人的水果。
轉眼，我已經三十四年不曾嘗到它的滋味了。在意大利見到過楊梅，不敢吃，雖然看不到蟲子，但是讓人感覺腐爛的樣子，年輕時家鄉的楊梅味道，離開越來越遠了......
清朝詩人楊芳燦，贊楊梅:"閒銷暑，露井水亭清坐。不須料理茶磨。夜深一口紅霞嚼，涼沁華池香唾。誰餉我。況消渴、年來最憶吾家果。”
是呀！年來最憶吾家果！！！
青田，故鄉。在我的回憶楊梅中。
莊周夢蝶中悟道，我夢中的楊梅，解解淡淡的鄉愁......